ラーメン(たまご)のメニュー一覧 (8ページ目)

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#ラーメン #味噌ラーメン #東京 #野方 #都立家政 #私のお気に入り #再訪

新宿駅西口小滝橋通りにある味噌らーめん専門店。なんつッ亭グループです。黒マー油がが効いた濃厚なスープに、モチモチの太麺が良く合います。美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #味玉 #味噌ラーメン #東京

#ラーメン #味噌ラーメン #ランチ

2022年のラーメン食べ納めは八郎商店です。 一番好きな味噌ラーメン屋さんで2022年を締められて良かったです。 相変わらず、濃厚な味噌のスープが美味しかったぁ！ #味噌ラーメン #ラーメン #冬の味覚

豚骨なのにとてもあっさりでクリーミー！あの嫌な臭いも全く無くて豚骨ラーメンではこれまでの中で１番かも。 #ラーメン #豚骨ラーメン #紅生姜 #美味しい #大宮駅東口 #ラーメンの撮り方

オープンは2021年12月16日。「玉子入りラーメン」を注文させていただいた。スープは、ありがちな塩味強調タイプでなく、うま味が丁寧に引き出されたもの。チャーシュー、メンマ、刻みネギ等のトッピングも、一目見ただけで手間暇を掛けていることが判る。舌上で拡がる動物系の滋味。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

野並 稲花 塩玉子らーめん とんこつスープベースながら塩のさっぱり感があって美味。 #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン

らぁめん道 稲花(愛知県・野並) ☆塩玉子らぁめん 野並駅近にあるライトとんこつラーメンのお店。 ベースを鶏ガラととんこつから作ったスープだそう。 塩スープととんこつスープのミックスにより、コクがあるけれどくどくないラーメン。 チャーシューはバラ肉か肩ロースの2種類が選べます、今回はバラ肉。 超極細麺の硬さやニンニクの量もカスタマイズ可能、自分好みのオーダーで楽しんでください。 #ラーメン#麺#塩ラーメン#とんこつラーメン#スープ#豚骨ラーメン#玉子 #焼豚 #チャーシュー #拉麺

柚子香る食す一杯 ＃ラーメン ＃中華そば ＃自由が丘 ＃味玉

#自由が丘 #ラーメン #塩ラーメン #味玉

#ラーメン #尼崎市 ＃醤油ラーメン ＃煮卵 #醤油そば #ランチ

東京都新橋駅日比谷口から徒歩1分のフカヒレ フィンフィン新橋駅店にて特選カニ卵ふかひれあんかけ麺に煮玉子トッピングで1397円。新橋駅高架下に去年の夏にオープンしたファストフードぽいフカヒレ専門店で宿題店でしたが、やっと来ることができました。 17時半到着で先客1名、着席時にジャスミンティの提供があり口頭で注文しました。味はオイスターソース、かに卵、フォアグラの3種となり、それぞれ麺かご飯かを選びます。 10分程で着丼、具はフカヒレ、蟹のほぐし身、青梗菜となりトッピングした煮玉子とザーサイは別皿でその他に香味酢とトリュフオイルが付いています。 赤みがかったスープはとろみがあり熱々、蟹の内子と鶏白湯を合わせたとありましたが、表現が難しい複雑なお味ながらまいう〜麺は加水率高めの中細麺ながらとろみのあるスープなので拾いまくります。 途中で香味酢とトリュフオイルを投入して味変しながら完飲完食、美味しゅうございました。ご馳走様！ #ラーメン #フカヒレ #蟹　#内子

#大阪 #貝塚 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #スタミナ #ディナー この日は会社帰りに、スタミナチャージのために地元の昔から通っている旭川ラーメンさんへ。味噌スタミナラーメン(通称味噌スタ)が有名で、僕も味噌スタ派ですが、この日はかなり久々にスタミナラーメン(しょうゆベース)を中サイズ(麺が1.25玉)とゆでたまご(今時50円すよ、そりゃ注文するでしょう)を注文。 ネギがたっぷりと盛られた一杯が着丼、ネギ好きにはありがたい一杯。僕はいつもゆでたまごを剥いてスープへダイブさせてから、いただきます。 スープは味噌ほど濃くはないので、インパクトは弱いですが、このニンニクの効いたピリ辛しょうゆスープ(私的には天理の方のスタミナよりも濃いめで好み)は逆にどんどん飲めちゃいます😋 つるつる食感の中太の黄色い麺もスープと絡んでうまい‼️ 白菜、もやし、豚肉の具材もたっぷりで、細メンマも量は控えめですが、嬉しいアクセント😁ゆでたまごは半分に割って、前半と後半に箸休め的に食べるのが習慣です。 中サイズですが、なかなかのボリュームの一杯でした。 スタミナチャージ完了👍🏻

#熊本 #ラーメン

#鶴川 一部のお店にしかないというラーメンメニュー。やっと食べられました。 カレーうどんと違って想像通りの味でした👅

豚骨の味わいが深い🐷 細麺のバリカタがおすすめです‼️

#昭島 #ラーメン 濃厚豚骨　家系ライクだけどしっかり豚骨 スープと太麺の相性良し ライス希望

写真は麺中盛り420ｇ、海苔トッピングです。ちゃっちゃ系です。 #ラーメン #醤油ラーメン

#SARAHはじめました #武蔵境

#ラーメン #豚骨ラーメン

#武蔵溝の口 #神奈川 #ラーメン #絶品グルメ

一ツ橋大勝軒＠一橋学園(東京都小平市) 小ワンタンメン(玉子入)1200円 正統派永福町大勝軒の味わい。系列でも醤油が濃い店と、煮干しが濃い店があるが、こちらは煮干しが濃いタイプに感じる。熱々スープから立ちこめる煮干しのアロマに包まれる。柔目の麺が絡んで幸せ。チャーシュー1枚、メンマ、ナルト、ネギ。麺量が1玉(デフォルトは1.5玉)の「小」メニューには、味玉が1個乗る。この味玉(メニュー名は玉子)がこれまた醤油濃くて美味い。ワンタンはややニンニクが効いた小ぶりの餡、シルキーなズロンとした皮のものが5個くらい？まるでレンゲの如くスープを運んでくれるワンタンはマスト。 #東京都 #小平市 #一橋学園 #永福町大勝軒系 #ラーメン #ワンタン麺 #東京 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #味玉 #たまご #絶品グルメ

一ツ橋大勝軒＠一橋学園(東京都小平市) 小ワンタンメン(玉子入)1200円 正統派永福町大勝軒の味わい。系列でも醤油が濃い店と、煮干しが濃い店があるが、こちらは煮干しが濃いタイプに感じる。熱々スープから立ちこめる煮干しのアロマに包まれる。柔目の麺が絡んで幸せ。チャーシュー1枚、メンマ、ナルト、ネギ。麺量が1玉(デフォルトは1.5玉)の「小」メニューには、味玉が1個乗る。この味玉(メニュー名は玉子)がこれまた醤油濃くて美味い。ワンタンはややニンニクが効いた小ぶりの餡、シルキーなズロンとした皮のものが5個くらい？まるでレンゲの如くスープを運んでくれるワンタンはマスト。 #東京都 #小平市 #一橋学園 #永福町大勝軒系 #ラーメン #ワンタン麺 #東京 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #絶品グルメ

一ツ橋大勝軒＠一橋学園(東京都小平市) 小ワンタンメン(玉子入)1200円 正統派永福町大勝軒の味わい。系列でも醤油が濃い店と、煮干しが濃い店があるが、こちらは煮干しが濃いタイプに感じる。熱々スープから立ちこめる煮干しのアロマに包まれる。柔目の麺が絡んで幸せ。チャーシュー1枚、メンマ、ナルト、ネギ。麺量が1玉(デフォルトは1.5玉)の「小」メニューには、味玉が1個乗る。この味玉(メニュー名は玉子)がこれまた醤油濃くて美味い。ワンタンはややニンニクが効いた小ぶりの餡、シルキーなズロンとした皮のものが5個くらい？まるでレンゲの如くスープを運んでくれるワンタンはマスト。 #東京都 #小平市 #一橋学園 #永福町大勝軒系 #ラーメン #ワンタン麺 #東京 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #絶品グルメ

東京都中野駅南口から徒歩3分の中野大勝軒にのりタマゴつけそばを麺中盛にして830円。東池袋大勝軒の山岸さんが修業していた所で元祖つけそばのお店、中野に住んでいた頃は頻繁に通っていましたが今でも年に数回通っています。一度大勝軒の前を通り過ぎて昨年末に閉店したという噂のアザミに向かいました。外観はそのまんまですがやっぱり閉店していました。中野の名店が一つ消えました。(ｰ ｰ;) 大勝軒まで戻り入店、2席空いていたので店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できました。10分程で着丼、つけ汁には味玉、短冊切りのチャーシュー、メンマにネギが入り刻み海苔は別皿となります。 麺をつけ汁に漬けて食べてみるといつもより味が薄い気がしましたが許せる範囲、途中に天かすや唐辛子、酢を投入して味変しながら麺を完食しました。 割りスープをお願いして鉄製のポットのヤツをもらい締め、ご馳走様でした！ #ラーメン #つけ麺 #つけそば ＃大勝軒

塩ベースの優しい味のスープが最高 毎日でも食べたい♫ 餃子（380円）は焼き具合が抜群。 中身は軽めで幾つでも食べられそう… #ランチ #ラーメン #餃子

博多の有名とんこつラーメン店の一品です。 旨味が詰まった濃厚なスープにバリカタで頼んだストレート麺。 #ラーメン #焼豚 #博多ラーメン

#ラーメン #中本 #激辛

麺の坊砦(めんのぼうとりで)新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)　のりと半熟たまごレギュラー1100円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第11弾として、2023年1月31日(火)から2月20日(月)まで出店。 『●麺 本店のすぐそばにある製麺所で作られる麺は､その日の気温や湿度によって配合を調整し､日々の微妙な変化にも対応しています。 ●スープ 豚頭のみを20時間､原形がなくなるまで丁寧にアクを取りながら煮込んだスープは､臭みが少なく､旨味が凝縮されています。 ●具材 チャーシューは2日間煮込み余分な脂を飛ばします。香りの高い海苔、養鶏所直送の玉子も安心して、美味しく口にできる具材を選んでいます。』HPより ご主人が先頭に立って接客。短い滞在時間内にも神対応、ナイスサジェスチョンの連発。長く愛されるお店の指導者は、さすがですね。美味さ2割マシでした。 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #新横浜ラーメンはくぶ #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ラーメン ※「新横浜ラーメン博物館」のSARAサイト内店舗検索は、何故か「新横浜ラーメンはくぶ」というキーワードでしか検索できないとの事。「はくぶ」は変換しないこと。

麺の坊砦(めんのぼうとりで)新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)　のりと半熟たまごレギュラー1100円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第11弾として、2023年1月31日(火)から2月20日(月)まで出店。 『●麺 本店のすぐそばにある製麺所で作られる麺は､その日の気温や湿度によって配合を調整し､日々の微妙な変化にも対応しています。 ●スープ 豚頭のみを20時間､原形がなくなるまで丁寧にアクを取りながら煮込んだスープは､臭みが少なく､旨味が凝縮されています。 ●具材 チャーシューは2日間煮込み余分な脂を飛ばします。香りの高い海苔、養鶏所直送の玉子も安心して、美味しく口にできる具材を選んでいます。』HPより ご主人が先頭に立って接客。短い滞在時間内にも神対応、ナイスサジェスチョンの連発。長く愛されるお店の指導者は、さすがですね。美味さ2割マシでした。 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #新横浜ラーメンはくぶ #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ラーメン ※「新横浜ラーメン博物館」のSARAサイト内店舗検索は、何故か「新横浜ラーメンはくぶ」というキーワードでしか検索できないとの事。「はくぶ」は変換しないこと。

卵　ラーメン

#大阪 #塚本 #ランチ #ラーメン #鶏どろろ #味玉トッピング #味噌ラーメン #濃厚ラーメン #酢玉ねぎで味変

東京都中野駅北口から徒歩4分の三田製麺所 中野店にてつけ麺に玉子チャーシューをトッピングして700円。先日、こちらの店の前を歩いている時に今日から3日間、通常880円のつけ麺が500円になる感謝祭の貼り紙を発見、メモをしておき予定通りやってきました。ちなみにこちらの店に入るのは2年ぶりです。 14時前に到着で客の入りは9割程、帰る客があれば入る客もあり、常に賑わっていました。チケットを渡す際に店員さんから三田盛りの無料券ももらい、10分足らずで着丼、つけ汁にはメンマ、刻みチャーシュー、ネギ、海苔の上に魚粉がのっています。麺の上にはトッピングした味玉とチャーシューとなります。 つけ汁のお味は教科書通りの豚骨魚介、チェーン店のならではの安定感で粘度もかなり高いです。麺は中太ストレートでモチモチ感のあるモノでスープの粘度のせいもありよく持ち上げます。 チャーシューは1枚でしたが、厚みもあるドデカいやつでホロホロですが食べ応え充分です。麺は大盛りにしたので完食で腹パン、最後はスープ割りを美味しくいただきました。ご馳走様！ #つけ麺

#東京 #吉祥寺 #井の頭公園 #ラーメン #ランチ #ごはん #ライス #つけ麺 #飯田橋

ネギもりもり！ #ラーメン #東京 #新宿 #ランチ

#SARAHはじめました

名取の仙台空港近くにあるラーメン屋さん。駐車場が大きく、大型トラックも停められます。みそ野菜ラーメン(800円)にチャーシュー(300円)、たまご(120円)をトッピング。濃厚なみそとニンニクスライスも入った野菜炒めが相性抜群で、チャーシューも美味しいです。ボリュームもたっぷりで、お腹も一杯になります。ごちそうさまでした。 #ラーメン #中華そば #野菜ラーメン #焼豚 #味噌ラーメン #味玉 #宮城県 #名取

#鶏豚骨ラーメン (大盛り)+#半熟玉子 (#トッピング ) #鶏がらスープ +#豚骨スープ #醤油ダレ #香り油 #中細ストレート麺 #チャーシュー #メンマ #もやし #海苔 #鶏ガラ と#豚骨 のブレンドが絶妙な絶品#ラーメン です！🤲😋