ラーメン(納豆)のメニュー一覧

通年提供メニュー。つけ汁も麺も冷たい所謂冷やしつけ麺という部類。つけ汁はまさかの納豆をスムージー状にしたもの。具は肉類を使用せず山椒を効かせた貝の佃煮やオクラなど味や食感でメリハリがつけられ物足りなさは皆無。自家製麺はシルク配合で滑らか。白酢が備え付けられ、入れるとコクのある酸味が加わり最後まで飽きずに食べ進められる。他では味わえない個性派つけ麺。

ダシ汁と納豆を凍らせてスムージーにした、キンキンに冷えたシャーベット状のつけ汁で、一口食べれば納豆由来のアミノ酸の旨みが口の中に拡散。トッピングされた山芋＆オクラのネバネバ感が麺との一体感を最高潮に引き上げ、自家製のアサリとハマグリと山椒の実の佃煮をしっかり混ぜれば、秀逸なつけ麺が更に異次元レベルの存在感に。自家製シルク麺との相性も素晴らしく、これを食べる為だけに県外から足を運ぶ価値あり！ #ラーメン #つけ麺 #冷やしラーメン

キンキンに冷えたシャーベット状の納豆スムージーにオクラ、山芋などのネバネバ野菜を合わせたタレで頂く新感覚麺。濃厚な旨味を感じるが殆どが植物由来なので身体にも優しいのが嬉しいです。食用シルク配合の自家製超多加水麺の美味しさも強く印象に残ります。 #つけ麺 #ラーメン

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札幌館＠ #新青森 ( #青森県 #青森市 )　みそカレー牛乳ラーメン980円、納豆90円　青森御当地ラーメン味噌カレー牛乳ラーメンのルーツ。有名な味の札幌大西は、系譜図としては札幌館の直下となるようです。店内外に系譜図が掲げられています。札幌味噌ラーメンをベースに牛乳で伸ばしほのかなカレー風味が決め手。オプションの納豆は、ひきわり納豆が丼底に潜んでいます。かき混ぜて食べるとコクが増して美味しいです。決してキワモノでは無い美味しさが楽しめます。 #カレー #ラーメン #味噌カレー #味噌ラーメン #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #香辛料系ラーメン #カレーラーメン #味噌カレー牛乳ラーメン #納豆 #納豆ラーメン #みそラーメン #牛乳 #牛乳ラーメン

キムチだけど辛くない 納豆の臭みは程よくて食べやすい もやしが多い #ラーメン #キムチ #納豆 #盛岡

#ラーメン #辛味噌ラーメン

なっとうつけ麺【各務原大勝軒】@岐阜県各務原市。3年前にオープンしているのにも関わらず、なかなか各務原に伺える機会がなく、ようやくの初訪。動物系より節が強く、意外に親しんでいる岐阜大勝軒とは異なる構成。納豆はつけ汁に生卵は麺にと少し異なる食べ方をしたが、納豆好き冥利に尽きる経験ない美味さだ。 #ランチ #つけ麺 #納豆つけ麺 #なっとう #ラーメン

各務原大勝軒の 気になるメニューの なっとうつけ麺は 納豆好きには おすすめのつけ麺でしたよ♪ #ランチ #つけ麺 #大勝軒各務原 #大勝軒 #なっとうつけ麺 #納豆 #納豆つけ麺

各務原大勝軒の 気になるメニューの なっとうつけ麺は 納豆好きには おすすめのつけ麺でしたよ♪ #ランチ #つけ麺 #大勝軒各務原 #大勝軒 #なっとうつけ麺 #納豆 #納豆つけ麺

鶏の旨味たっぷりのスープに納豆の旨味と風味、大根おろしのさっぱり感が抜群にマッチし大変美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #冷たいラーメン

ベースは醤油のスープ　さっぱりした味わいは歴史を感じます　麺はちょいとした山になるボリューム　頂点には海苔が散らされてるのが富士山の冠雪のよう　麺はピロピロで喉越しのいいもの　納豆はつけ汁に沈んでしまっているので、絡め食べることはない　納豆の泡とスープが合わさったつけ汁はズルズルと麺が進む　たまに食べたくなる一杯です

初満来さん🐷 平打ちぢれ麺と納豆が美味しいですが、お肉がしょっぱいので残してしまいました🙇‍♀️ #納豆 #つけ麺 #大盛り #ざるラーメン #ラーメン

ここはなんせ混ぜそば！！！ 味とバランスがよい！！ ぜひぜひ

納豆がしっかりと絡み合って粘り気のある食感が面白いですな～。味付けは魚介醤油ベースかな～。かなり納豆の風味と辛味噌が前面に出てきてて納豆好きにはたまらない味わいになってますわ。ニンニクとかジャンキーさはいらないですな。私的には辛味噌はもうちょっと少なめにしてもよかったかも。具材に関してはほんま納豆！なんやけど鯖の身もしっかりと主張してくれてるし混ぜたことによってチャーシューも絡み合ってきてる。麺を食べた後にはミニライスが提供されて残った具材に投入していただくことができます。 #ラーメン #まぜそば

鯖の身と納豆の組み合わせ。 家でも出来そうだけど、この美味しいタレは真似できない。 よく混ぜて納豆のネバネバ感を楽しみながら、鯖をいただく。 辛味噌での味変も面白い。 もちろん〆はご飯を投入。 #ラーメン #まぜそば #サバラーメン #納豆

ベースは醤油スープだと思います。 それにエスプーマ仕立ての納豆を合せた感じです。 麺は平打ち麺。 #ラーメン

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有機納豆ごはんセット【自家製麺と定食　弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。朝ごはんをいただくのはお初。かけスタイルの煮干しそばは、塩カド立たない丸みある輪郭とふわっと優しい煮干しが身体に染み入る。納豆の薬味に鰹節を合わせるとか今まで食べた事が無く、料亭級の美味いご飯も含め素晴らしい朝ご飯でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #朝ラー #定食

店主が見つけてきた大阪 豊能郡の山口納豆の納豆を使用。 麺は北海道 美瑛産の新麦。 ＃まぜそば #ラーメン ＃納豆

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#ラーメン #醤油ラーメン #納豆 納豆と醤油ラーメンのコラボ。 これは美味い。

【#らぁめん蔵持 】 . 毎回納豆ラーメンに挑戦しようと思いながら、普通のラーメンにしてましたが、ようやく納豆ラーメン食べれた🍜 . . #msd飯 . . #福岡 #fukuoka #薬院 #薬院グルメ #平尾 #平尾グルメ #ラーメン #らぁめん #納豆ラーメン #🍜 #煮卵トッピング #fukuoka_ramen #fukuoka_tonkotsu #納豆 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメン中毒 #ラーメン部 #豚骨ラーメン #noodle #煮玉子

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納豆がフワフワで美味い。

納豆ラーメンやっと食べれました🍜　 夜しか営業していない為、まん防中はずっとお休みでした。 全然写真映えしませんがこれはめっちゃ美味い😋 大きめの納豆がゴロゴロたくさん入ってます。 納豆好きな人には是非食べていただきたいラーメンです🌸　 ＃ラーメン＃納豆＃納豆ラーメン＃もっこす＃名古屋　

飲んだ後の〆は納豆ラーメンで🍜　 人気店で行列出来てました。 普通のラーメンやチャーハン、カレーラーメンなんかも美味しそうです😋　次回は違うメニューで。　 ＃ラーメン＃納豆ラーメン＃もっこす＃納豆＃名古屋＃栄　

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納豆がドカッと乗っているヴィジュアルを想像していたが、すりつぶしてスープに溶かしている『納豆汁』タイプ。 甘めのスープの中にピリッと辛さも効かせてあり、納豆の風味とコクがマッチ。 スープにと若干のとろみも加わっているので、ツルプリ麺にしっかりとの絡む。 トロトロのチャーシューもいい仕上り。 #ラーメン #納豆

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汁なし担々麺 納豆トッピング🍜自家製麺ほうきぼし 赤羽駅前店 いつもの汁なし担々麺に 恐る恐る納豆をトッピング 納豆が花椒のシビレとマッチして 粘り気もプラスされ 意外な相乗効果が生まれて 独創性豊かで食べやすい 担々麺はご飯のおかずと言わんばかりに お米が進みます🍚 #ラーメン #担々麺 #納豆 #東京 #赤羽 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #おやつ #ディナー #ライス #北区 #赤羽 #赤羽グルメ #赤羽ランチ #赤羽ディナー #赤羽ラーメン #汁なし担々麺 #ご飯のお供 #アレンジ

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ヘビロテしてる土浦駅近くの町中華屋さん。 今日は日替りが苦手食材使ってたので目に止まった蓮根カレーラーメンを食べてみた。 カレースープの上に甘口カレーの肉味噌、青菜は青梗菜で無く小松菜。そこに蓮根の「唐揚げ」が二枚。 この蓮根の唐揚げ、仄かに納豆の風味がする。 恐らく唐揚げの衣に納豆のペーストを加えているのかな？ 茨城名物の融合。笑 #カレーラーメン #ラーメン #ランチ #頑張れ飲食店 #今日のお昼ごはん #ごはんとの出会い #元気メシ #今日のわくわく #自分にご褒美 #町中華屋さん #私のお気に入り #納豆#蓮根

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懐かしのラーメン屋さん。 新潟出張で近くに来て数年ぶりに味わえた納豆味噌ラーメン。 平打ち麺が濃厚な野菜味噌スープにドンピシャで涙が出るほど懐かし美味い。 女将さんとベテランスタッフさんの接客力も相変わらずのホスピタリティ。 #ランチ #頑張れ飲食店 #今日のお昼ごはん #ごはんとの出会い #自分にご褒美 #元気メシ #今日のわくわく #私のお気に入り #ラーメン #納豆 #味噌ラーメン

#ラーメン

ほりうち以外でうまい納豆ラーメン発見しました！ #ラーメン

@納豆中華そば ¥1080 納豆が好きだから…なのか、殆ど納豆の臭いを感じない泡々なエスプーマスタイルでのサーブ！ ってのは、多分ですが煮干しが納豆の臭いを逆マスキングしているのではないだろうか？ という程に、ガツンっと薫る煮干しの香味とエッヂが効いた醤油の塩味が先に立ち、その後納豆の旨味が後押しして来て、エスプーマ状になった納豆の泡が麺に纏わりつき半端なく旨い♡(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 食べ進むにつれ、海苔の磯感が加わってくるのと共に、良い意味で納豆のクセが強くなって来る所もポイント高いね•*¨*•.¸¸♬︎ 胃に容量があったなら、確実にライス追加で楽しむのが吉だと思いますが、残念ながらオイラの貧弱な胃力だと、追い飯を放り込む余力はありませんでしたT꒳​T したけど大満足💯 ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ #ラーメン #中華そば #納豆 #北海道 #すすきの #豊水すすきの #ディナー #納豆中華そば #納豆ラーメン

札幌「三平」を想わせる。

卵白と一緒にあわ立てたふわっふわの納豆メレンゲが何とも優しい口あたり。細麺の喉越しを更によくしてくれる！！

のり（100円） 味付玉子（100円） #神奈川 #横浜 #生麦 #花月園前 #家系ラーメン#のり #味付玉子 #ラーメン #納豆 #ライス #ごはん#大黒家

大阪時代のツレと新橋飲み。 ホルモン食べた後に締めはらぁめんほりうち新橋店へ。 未食だった納豆ざるらぁめんをチョイス。 醤油ベースのつけ汁によくかき回された納豆はよくあいますな😄 麺はやや柔らかかったけど納豆を絡めたりして美味しくいただきました♪ #ラーメン #納豆 #醤油ラーメン

今日は暑くなりました。 もう梅雨明けか… #ラーメン

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ラーメンのベースは味噌ラーメンで、その中に納豆が入っております。　煮玉子はトッピングいたしました。麺は中太のモチモチタイプで　にんにくの効いた白味噌ベースのスープとネバネバの納豆が　麺によく絡み、うましっ！！白味噌ベースでしっかりとした甘味・程よいにんにく感のスープに　納豆がたっぷりと…　意外にあいます。うましっ！！

味噌と納豆は同じ大豆なだけにとろみが出てよくあいます。 納豆好きにはたまらない一杯に生たまごとバタートッピング。 #ラーメン

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