古川のラーメン(味噌)のメニュー一覧
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こちらは古川のラーメンを味噌で絞り込んだ検索結果ページです。
2件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2の中からとっておきの味噌を見つけてください!
今日不明
古川駅から836m
宮城県大崎市古川荒川小金町3-7
レビュー一覧(2)
- user_44783959
スープはあっさり系でやや甘みのある味噌スープ!!このスープ!!!美味いですねーー!病み付きになりそうなテイスト!!!そしてしゃきしゃきな食感のもやしが300g!!!ボリューム満点!!↵
- taku_iceblast
#ラーメン#大崎市
レビュー一覧(1)
スープは豚などの動物系主体+香味野菜と思われる味噌味で、丼顔はほぼほぼ南蛮らーめんと同じですが、茶色なビジュアルなのでパッと見は辛くなさそう。しかしながら経験則では本当に辛いラーメンって意外と赤くないのでドキドキです。 確かに辛味はあるものの南蛮らーめんより少し辛いかなってな感じの辛さレベルで、ふんわり酸味を帯びたスッキリとした飲み口。タレが味噌ベースなのでキッチリとコクも感じられ、大豆ミートがスープに馴染むと辛さが緩和される印象。 途中からガッツリ混ぜれば、具材の下に仕込まれた辛味パウダーが出現して、辛さがアップするだけではなくスープの粘度も上がって麺の絡みが良くなるので、体感的な辛さレベルも底上げされます。 #ラーメン #辛いラーメン