鬼越のラーメン(味噌)のメニュー一覧

#せい家 #味噌ラーメン #ラーメン #らーめん #家系 #バター #コーン #新メニュー #麺硬め #いつも以上に硬めの仕上がりで好み #普通の味噌が美味しいのに、そこにバターが入ったらそら美味しい #中盤に豆板醤を投下し完食 #ランチ #下総中山

チャーシューは間違いなく県内トップクラスのうまさ。↵ 麺も、かなりいいですね！↵ そいえば、いつも楽しみにして読ませていただいていたブログ（主さんはお休み中なのでリンクせず）では、限定しか食ってないっすねｗふーむ、申し訳ないですがこのスープの味付けはNG。↵ 塩分濃度は3％を超えていると思われますが、ラーメンでこれは・・・↵ たとえていえば、つけ麺のつけ汁よりも濃くって、なりたけの味噌ラーメンに近いレベルです

#ラーメン #味噌ラーメン #中太麺 #醤油同様に背脂チャッチャ系かと思いきや、背脂はなし #フードコートならではの超無難な味噌ラーメン #万人向けと言うか、安っぽさがあると言うか #美味いのは美味いが #シャキネギ #味付けされた長ねぎ #ねぎ好きには堪らない #花月嵐はレギュラーメニューより限定メニューが豊富 #限定メニューの方に力入れてるのかな #花月嵐 #コルトンプラザ #フードコート #鬼越 嵐げんこつらあめん 味噌(９００円) シャキネギ(１６０円)

丼からエビ味噌の香りが立ち登る！味噌のブラウンの混じるエビのオレンジが食欲を掻き立てる。スープを啜ると、優しい味噌の甘さにエビの香ばしさが乗ってくる。勝ちエビは揚げてから粗めにミキシングしたものを併せており、まさにエビが主役な一杯。スープのところどころに残る勝ちエビの粒が感じられるのが良い。そこに特別仕様の稲庭中華そばがスベスベとした絹やかな麺がスープを纏ってくれて美味しい。麺としてのポテンシャルが高いから基本、大抵のスープに合ってくれる。けして、ドロっとはせず、油も抑えられた味噌に満足な一杯でした。