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三重県のラーメン(味噌)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは三重県のラーメンを味噌で絞り込んだ検索結果ページです。
34件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、34の中からとっておきの味噌を見つけてください！

1位 - 味噌仕立てらーめん

3.4
味噌仕立てらーめん(らぁめん登里勝 )
ランチ
今日11:30~14:00,18:00~22:00
三重県桑名市京町39

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【らぁめん　登里勝(三重県桑名市)】 🏠三代続いた老舗寿司屋で'１６年２月に二毛作営業から完全にラーメン店へ。 『大つけ麺博』参加と『ビブグルマン』掲載と三重を代表する名店。 date:20.2.9  🍜味噌仕立てらーめん ¥‬880 ※冬季限定  ●スープ 《味噌ベース　動物系》 ・味噌のコクを動物・魚介の出汁で割った様な濃度の割に重たさのない口当たり ‪●麺 《中太　平打ち　縮れ　加水高め　自家製》 ・艶やかな肌でスルスルと入る啜り心地で麺自体の味わいに力強さがある ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー 素材を活かしてスープに合う丁寧な味付けで、 ホロッとした口当たりから肉本来の味わいを楽しめる ・メンマ 繊維を感じるシャキッとした食感から丁寧に染み込ませた出汁感のある旨味が溢れ出す 《その他》 ・五色あられ　・水菜　・コーン　・胡麻　・山椒　・フライオニオン  ●寅レポ ‬ ふわぁと香る山椒と味噌が食欲を煽るスープはまろやかな味噌がピリッとした刺激と深みあるコクを主張させた直後に甘みのある油分が包み込み、 動物系と和出汁のかと思われる味わいがジワリと来て『味噌ラーメン』ではなく『仕立て』というワードが意味する『味噌』一辺倒ではない、 バランスの取られたとても飲み易いウェイトに纏めています。 山椒を溶かし込むと辛さにシビれが、 フライオニオンを混ぜると玉ねぎ特有の香ばしいそれぞれの刺激で多角的な味わいを楽しめます。 やや中太でかなり縮れを効かせた自家製平打ち麺はリフトさせると吸い付く様な絡みをみせて、 スープに落とし込まれている風味が小麦の香りと共に鼻から抜け、 モチッとした食感で芯から香りの後に感じる味わいがスープに馴染んで落ち着くと旨味が増して纏まっていきます。 寿司職人でもある店主さんの技術とラーメン職人の技術を織り込んでに引き出された味噌と麺の個性を見事に引き出した味噌ラーメンを頂きましたっ！！   ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #味噌ラーメン #自家製麺 #ラーメン #拉麺 #寿司

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2位 - 新・みそⅡ

3.3
新・みそⅡ(すみれ )
ランチ
今日不明
高茶屋駅から1.35km
三重県津市雲出本郷町556-1

レビュー一覧(2)

  • tetsudo_o
    tetsudo_o

    #ラーメン #麺 #みそラーメン #ランチ

  • enrique
    enrique

    「新・みそII ¥800」！なんで新でⅡなんですね？(笑)随分改良されたもののようですw 白味噌7/赤味噌1/背脂1/秘密のチーズ1の割合で作られた当店No.1メニュー。マイルドな白みその旨味に赤みそのコク。にんにく使わずここまで満足感を出せるのは凄いですね！味噌っ辛くないのでスープ完飲しちゃう勢いですw 中太麺との相性も良い。とろとろチャーシューは追加で半分乗せ+¥200！器の半分を覆っています。これトッピング必須ですぞw #津市グルメ #津グルメ #三重県グルメ #三重グルメ #ラーメン #味噌ラーメン #おいしい野菜を使ったみそらぁめんのお店 #おいしい野菜を使ったみそらぁめんのお店すみれ #すみれ #すみれ津本店 #新みそⅡ #ラー民 #津市 #三重県 #三重 #大阪府外グルメ

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13位 - みそチャーシュー

3.0
みそチャーシュー(どさん子 スズカホンダ前店 )
ディナー
今日11:00~14:00,18:00~01:00
平田町駅から1.07km
三重県鈴鹿市大池3-13-1

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    チェーン店の名前ですが、メニューは独自のよう。店オススメのみそラーメンを。炙ったバラチャーシューが少し脂っぽかったですが、全体のバランス良く美味しくいただきました^ ^ #ラーメン #中華そば #焼豚 #味噌ラーメン #三重県

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18位 - 味噌

3.0
味噌(ミネソラ)
ランチ
今日不明
美旗駅から1.97km
三重県名張市上小波田1814-3

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    しらっちょさんといく食べ歩き。 ふらっと三重へ出かけました。 お店の名前はミネソラ。 名張市にあるカフェのようなお店でラーメンも提供されてます。 ネットを見てると鹿のラーメンがあるとのことやったので楽しみに訪問すると鹿が獲れてないらしくこの日はなし。 変わりに味噌ラーメン、ライスがあったので頼んでみました。 提供されたのをみると色合いが赤い。 東海特有の赤味噌を使った味噌ラーメンみたいです。 飲んでみると八丁味噌の独特な甘みがあって とろみが少なく赤出汁のような味わいです。 名古屋で働いてたときによく食べた味やなと思いながらいただきました。 フライトオニオンなんかもあってイメージ味噌煮込みうどんちっくにも感じる。 個性的な味噌ラーメンでした。 #ラーメン #味噌ラーメン

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20位 - 海老味噌　らぁ麺

3.0
海老味噌　らぁ麺(らぁめん登里勝 )
今日11:30~14:00,18:00~22:00
三重県桑名市京町39

レビュー一覧(1)

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、想像以上に海老の濃度が高く瞬く間に海老の旨味が拡がります。ここまで海老を濃く出してあるのは【昭和呈】以来かも？甲殻類特有の香ばしさと味噌はベストな組み合わせでこれはウマイ！！↵麺は、極細の低加水麺で麺も【昭和呈】を思い出します。食感も歯切れも良くて美味しい麺ですね～♪風味も良く一口一口が楽しいです。↵具材は、岩海苔のとろっとした口どけがスープとも好相性。スープだけでなくトッピングにも海老を使用。サクサクした食感も良いですが、海老のスープと同時に口に含めば海老のＷパンチ！口の中で海老の旨味が爆発します！

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