子安のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧

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  kazutan0264

  オープン当初以来の訪問。今回は、未食だった「鶏つけそば」をオーダー。結論から。うん、これは美味い、美味過ぎる！昆布水のうま味の質の高さ、カエシと鶏出汁のバランスの良さによって、見事に魅せる１杯へと仕上がっている。しっかり麺とスープが主役である点にも、素直に好感が持てた。#つけ麺

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  local_pea_os8

  #つけ麺#昆布水つけ麺#横浜

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  local_ham_wc1

  #横浜#大口 #ラーメン#つけそば #つけ麺

レビュー一覧(5)

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  56dtp

  #ラーメン #醤油ラーメン #鶏そば #中華そば #中華そば高野 #大口

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  mightycomet

  #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶏そば

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  user_37921819

  連れは全部入り醤油ベースの鶏そば。 #ラーメン

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  chad

  キッチンタカノ(KITCHEN TAKANO)＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区)　鶏つけそば930円 平日20:15到着。商店街アーケード沿い、綺麗なラーメン屋さん。高野@大口系列。常時5名以内の行列有り。つけそばがメインのお店ですが、寒い時期温かいラーメンも限定で提供しています。 昆布水に浸かった麺は硬めでコリコリした食感。一箸で掬いきれる長さがつけ麺に丁度良い設計。一口目のつけ汁の輝きが衝撃的。鶏とホタテのアロマが素晴らしい。麺や具材が冷温〜常温なので、スープの温度低下が著しく、最後はかなり温くなってしまうのが残念。最後のスープ割りは無く、麺が浸かっていた昆布水で割るタイプ。昆布水つけ麺系は、最後に温かいスープ割りが味わえず、冷たいスープを飲まなければならないのが好みから外れます。コールドスープだと思えば良いんですが。 鶏ムネ肉1枚、鶏モモ肉1枚、メンマ、ネギ、トロロ昆布。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市鶴見区 #横浜市 #ラーメン #つけ麺 #昆布水つけ麺

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  chad

  キッチンタカノ(KITCHEN TAKANO)＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区)　鶏つけそば930円 平日20:15到着。商店街アーケード沿い、綺麗なラーメン屋さん。高野@大口系列。常時5名以内の行列有り。つけそばがメインのお店ですが、寒い時期温かいラーメンも限定で提供しています。 昆布水に浸かった麺は硬めでコリコリした食感。一箸で掬いきれる長さがつけ麺に丁度良い設計。一口目のつけ汁の輝きが衝撃的。鶏とホタテのアロマが素晴らしい。麺や具材が冷温〜常温なので、スープの温度低下が著しく、最後はかなり温くなってしまうのが残念。最後のスープ割りは無く、麺が浸かっていた昆布水で割るタイプ。昆布水つけ麺系は、最後に温かいスープ割りが味わえず、冷たいスープを飲まなければならないのが好みから外れます。コールドスープだと思えば良いんですが。 鶏ムネ肉1枚、鶏モモ肉1枚、メンマ、ネギ、トロロ昆布。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市鶴見区 #横浜市 #ラーメン #つけ麺 #昆布水つけ麺

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