宮城県のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧

圧倒的『鶏感』。嘉一の中華そばを一言で語るならこの言葉で形容したい。鶏のみを使用して作られたスープは澄んだ見た目に対して重厚。ダンシング湯切りとも称されるリズミカルな平ざる捌きで茹で上げられた麺は手もみも加わり口の中でも麺が踊り回る。親鶏チャーシューも食感は固めだが噛めば噛むほど味が染み出す美味しさでここでは素直にチャーシュー麺をお勧めしたい。丼から店主の実直さが溢れ出るかのような渾身の一杯。

丁寧に越してあるのがよく分かるクリーミーな白湯スープはラーメンスープの域を超えた逸品。 単なる濃厚系とはまた違う次元の濃厚鶏白湯。素晴らしいの一言。 #ラーメン #塩そば #鶏白湯ラーメン

なめらかな食感の自家製麺に昆布水が絡み、その昆布水に鶏出汁のつけ汁が絡む事で旨味が口の中で爆発するかのような味わいで美味。 #つけ麺 #ラーメン

常に進化を続けている。シャモの旨みが凝縮されており、かえしやトッピング、麺、すべてが拘り抜かれている。

トッピングは数種類のチャーシュー・メンマ・ネギそれと香りづけですかね？柚子かわのようなのが入ってます店主曰く野菜は使わず丸鶏と鶏頭のスープだそうですが鶏の香りや風味がガッツリ旨いですね～ 稲庭中華麺がまた旨い

スープの原材料は鶏と水のみ。 なんだかんだで鶏出汁が1番うまい。 #ラーメン

あっさりした鶏醤油スープと縮れ麺が美味しい。スープは香りが良く優しい味わい。鶏チャーシューも歯ごたえと独特の風味があり、美味しかった。 #ラーメン #ramen #ramen2020 #麺 #鶏肉 #鶏ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー #中華そば #宮城県 #仙台市 #ランチ

ふらっと仙台。 続いてはラーメン屋へ。 新小岩にも支店があるお店に訪問しました。 お店の名前は仙臺自家製麺こいけ屋 場所は仙台市若林区荒町１５３というところ。 店の近くのコインパーキングに停めて訪問しました。 店内はカウンターのみで１５，６席くらいかな。 メニューを見て注文をします。 新小岩のお店比べるとメニューがいろいろあります。 レモン中華そばなんてのもあるんやねー。 今回は特肉川俣シャモ中華そばを注文。 煮干そばやタンメンも迷ったんだけどシャモが気になりました。 しばらく待って提供されたのがこちら。 どんぶりの淵にかかってるタレはあえてかな？ 綺麗なスープにそこだけ目立ちますな。 たっぷりの具材はテンションが上がります。 スープを一口飲んでみると鶏の旨味がまず口の中に広がります。 これ濃さもちょうどよくってめっちゃ美味しい。 麺はつるつるっとした細麺ストレート。 スープとの相性も良くってすすり心地もいい感じです。 チャーシューも少し炙られていたりしてこのひと手間がいいな。 しっとりとして美味しいです 煮卵も半熟でトロっとした黄身が良かった。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、これはもう一杯食べたいところだったけど夜のことを考えて我慢。 他のラーメンも是非とも食べてみたいと思いました。 #春グルメ #ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

水と鶏のみで作られた透明感あるスープとメンマ・ネギ・2種類の鶏肉のトッピングの極上の一杯。 ＃宮城　＃ラーメン

淡麗鶏塩スープの中華そばに、名取名産 完熟ラ･ファータトマトをサラダ仕立てでトッピング。 #宮城　#ラーメン

大崎市古川北稲葉の「中華そば上々」で麺活🍜あ！お目当ての貝出汁がメニューから消えてる😭 写真は『鶏中華そは塩 大盛(1,000円)』 中細ストレート麺は、加水率低めのパッツン系で旨し😁 スープは、鶏油の入ったコッテリに仕上がっていますが、鶏の旨味感じグビグビいけます😆とても上品な一杯でしたw #中華そば #ラーメン #宮城 #古川 #麺活 #宮城ラーメン #ランチ #ストレート麺 #塩ラーメン #鶏そば

黄金色の鶏塩スープに極細ストレート麺。具は別皿に。 淡麗という言葉がぴったりのあっさり中華そば。 #宮城　#ラーメン　#中華そば

まず見た目がすごく綺麗です。スープは鶏の旨味と香りがよい上品なテイスト！↵これ！好きですね！！美味い！！麺は細麺のストレート。スープに合ってますね。↵オープンしたばかりでこのクォリティー！すばらしいです。↵

濃厚だけどこってりじゃない、鶏塩中華そば。 具は別皿で。 #宮城　#ラーメン　#中華そば

#大崎市 #ラーメン#まぜそば

紅白の麺は加水率低めのストレートなイケ麺😆 スープは鶏メインですが、昆布スープを合わせたダブルスープとのこと。カエシにも蛤を使ってるとか、これは旨い。 トッピングのイクラがアクセントになってます。 #ラーメン #中華そば #麺活 #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #ストレート麺 #拉麺 #塩ラーメン

#宮城県 #仙台市 #青葉区 #一番町 #醤油そば #焼豚 #ラーメン #チャーシュー麺 荒削りと言うより丁寧な作りをしていると分かる一品。女性が好む優しい味。

荒町にあるカオソイ食堂さんでカオソーイチキンを。平打ち麺は揚げ麺と茹で麺の2種類、骨付きチキンが2本入ってます。味変にと高菜、赤玉葱、ライムが提供され、卓上には揚げ唐辛子があります。タイ米のライスが付きます。いろいろ味を調整しながら、最後まで飽きずに楽しめました。 #ラーメン #カオソーイ #タイラーメン #カレーラーメン #レッドカレー #ココナッツミルク #仙台市 #荒町

#ラーメン #ランチ#大崎市 旨ねぎ飯が美味い！

#ラーメン#大崎市 #まぜそば

鶏の旨味を感じるまろやかな塩加減で美味しいです #ラーメン #塩ラーメン

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山形の鶏中華を思わせる甘いそばつゆのような醤油スープとコリコリとした鶏肉。 市販のサラダチキンよりちょっと小さいくらいの鶏天がドンと2つのって、食べ応えあり。 ＃宮城　＃ラーメン　＃鶏天

地下鉄河原町駅近くにある焼鳥がメインの居酒屋さん。ラーメンは鶏中華(塩・醤油)と日替りの魚貝出汁で鶏中華の2種類。日替りの煮干し出汁 鶏中華を。煮干しも鶏もしっかり出汁、旨みが感じられる一杯。中細ストレート麺はモチっとしててなかなか美味しいです。トッピングメニューもあると良いですね。 #ラーメン #中華そば #鶏中華そば #煮干し #仙台市 #河原町

#宮城

仙台市青葉区一番町の「だし廊NIBO」で麺活🍜 写真は限定『和なMerry X'mas〜鶏天ぷらをのせて〜(1,000円)』 麺はパッツン系細めのストレート麺😋 スープは動物系の出汁にカエシ強めでこってりチューン😁 そして鶏天がのってますwww #宮城 #麺活 #ラーメン #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #ストレート麺 #醤油ラーメン #細麺

#仙台市 #青葉区 #ラーメン #蕎麦

#宮城県 #仙台市 #青葉区 #一番町 #ランチ #ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー #さばだし #焼豚 さっぱり美味し。鶏肉とチャーシューがバランス良い。

雰囲気の良い居酒屋さん。〆に鶏中華を塩で。塩ながら甘さを感じさせるスープは鶏の旨みがしっかり。あっさりしていて〆にピッタリです。 #ラーメン #中華そば #鶏中華そば #塩ラーメン #〆の一品 #〆のラーメン #仙台市 #河原町

ん〜パッツンなストレート麺が美味いw 濃厚系も旨いが、あっさりも美味しいでぇ〜。あっさりと言ってもしっかり鶏の旨味を感じる一杯です😁 #ラーメン #麺活 #仙台ラーメン #宮城ラーメン #イケ麺 #ストレート麺 #拉麺