千葉県のラーメン(牛肉)(ガッツリ)のメニュー一覧
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こちらは千葉県のラーメンを牛肉で絞り込んだ検索結果ページです。
9件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、9の中からとっておきの牛肉を見つけてください!
レビュー一覧(2)
- tokyohorumons
#牛肉麺
- oyabun
千葉でブックマークしていたラーメン屋があったので訪問。 お店の名前は牛肉ラーメン香蘭。 場所は市川市で店の前に駐車場はありました。 年配の女性が一人で営業されてます。 今回は牛肉麺を注文。特製カレーつきってのもあったけどかなり辛いらしく初めてはやめたほうがいいとのことでした。 待つ間にPOPを見るとなかなかこだわりのあるラーメンみたい。台湾の方の麺みたいやね。 提供されたのを見ると真っ黒なスープに固まりの牛肉、青菜、麺がみえます。 なかなか濃そうな感じやね。 スープを飲んでみると思ったよりも辛さはなくて徐々にスパイスが効いてきてジンワリ汗ばんできます。このスープなかなか癖になる味です。 牛肉もホロと崩れるくらいしっかりと煮込まれていて美味い。 この肉、スープご飯にも会う気がしました😁 なかなかの値段のラーメンだったけど 癖になる美味しい味でした♪ #牛肉麺 #ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- kouhei01
全体的に物足りなくはないくらいの塩気控えめ、優しい味付けでした。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
ラーメンは海草効果か、妙に磯臭くて、麺は柔柔、海の家で出てくるようなタイプ。↵ チャーシューはおいしい。半牛肉丼は普通。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(5)
- kouhei01
スープの甘味はかなり控えめで、スパイシー。↵ 味をつける前のスープはおそらく醤油ラーメンや味噌ラーメンと一緒の清湯系でしょう、辛味以外は↵ 醬油と味噌が使われているようです。↵ 自分には山椒と花椒の区別はつきませんが、そのどちらかの風味(痺れ系)をしっかりと感じます。↵ 甘味が控えめなところから、いわゆる旨辛という感じはしない。↵ 辛さですが、○の辛口より少し辛いかな、額に汗をかき、ポトリと落ちる程度、汗がポトポトまでは↵ 行かない位の辛さ。↵ 麺は太くて縮れは強くなく丸っこい。↵ アツアツのスープの中でもへたれない、スグレモノ。↵ 玉ねぎが使われていますが、半生状態で、シャクシャクとした食感がいいです。↵ 牛すじと牛ばらの食感は名前の通りで、おいしい。↵ ちなみに、+10円で激辛、+20円で超激辛にできるそうです。
- yare38
#ラーメン #拉麺 #辛 #辛麺 #激辛 #赤 #大辛 #肉 #坦々麺
- yare38
#ラーメン #拉麺 #辛 #辛麺 #激辛 #赤 #大辛 #坦々麺
レビュー一覧(1)
- kouhei01
テールスープというと真っ白に乳化したスープのイメージですが、これはもしかして牛テール肉入りの塩ラーメンでは。↵ 麺は中細、水分多めのもので可もなく不可もなく。↵ 箸で持つとまとまってひっついてくるので、「ダマ」というほどでないですが茹でるときによくほぐしていない感じです。あとはご覧のとおりハチノスが使われているですが、これはその弾力のある食感がラーメンには合わない感じ。↵ テール肉?は味はなかなかですが見栄え的にはどうだろう。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
うん、おいしいっす。↵ 牛骨のはあまり食べる機会はないんですが、例えばテールスープとは違って乳臭くないですが、素材由来の甘みのあるスープなところは一緒ですかね。↵ 他の動物系と比較してあっさりに感じました。↵ ★(計64点)(味70、雰囲気-3、CP-2、インパクト-1)↵ 優しい味ですね。↵ 肉はローストビーフでなくてチャーシューのほうが良かったかも。
レビュー一覧(1)
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 牛の旨味が凝縮された濃厚な白湯スープは塩ダレが控え目な感じで素材の味わいが堪能できるバランス。 濃厚なコクがありながらも獣臭さがしっかり抑えられていてモー烈に美味しい! 麺屋棣鄂の中太麺はつるっとした喉越しとコシがあり、手揉みを加えてあるので不揃いなウェーブがスープに良く絡みます。 具材の牛モモチャーシューはローストビーフな仕上がりに、ほぐし牛すじが味染み染みでそれぞれ絶品と牛尽くしな贅沢さ。柚子皮やマー油も絶妙なアクセントになっていて最後まで飽きずにKK完食です(^o^)/ 牛の良い部分を上手く抽出した流石の仕上がりで満足できる美味しい一杯でした!