ラーメン(牛肉)(ガッツリ)のメニュー一覧 (4ページ目)
296 メニューメニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはラーメンを牛肉で絞り込んだ検索結果ページです。
296件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、296の中からとっておきの牛肉を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- shinyasan
深夜に宿を抜け出して、牛骨ラーメン。熱さが伝わりにくい写真ですが、死ぬほど熱い濃厚スープ。中太の麺が絡みあって美味い。注意:口の周りがピカッピカッに光りますんで、食べたらすぐバレます。 #ラーメン #牛骨ラーメン #牛肉ラーメン #ビーフラーメン
レビュー一覧(1)
- zunzun940235
なんて香りがいいのでしょう!この香りだけでご飯が美味しく頂ける感じです。澄んだスープ澄んだに細麺がよくからみます。スッキリした味つけです。特製だと、牛と豚のチャーシューが2枚づつ乗っている。4枚もあるなんて贅沢!玉ねぎはいい仕事してますしね。さらに、カス・・?何か揚げたものが乗っているの。これが美味い!とってもさっぱりしています。おすすめは、余ったスープに白米を投入すること。ちょこっとライスってのがあるんだけど・・・。「ちょこっと」じゃなくて普通にご飯が出てくるのでご用心。かなりの量になりますが、ご飯を入れると又、美味しいですよ。
レビュー一覧(1)
- pointpeko
柔らかく煮込まれた牛筋がのっている麺です。たっぷりの牛肉が嬉しい一品。スープにも牛肉のだしがたっぷり出ていて、美味しさ倍増!
レビュー一覧(1)
- meg_04
クラムチャウダーみたいでおいしい。
レビュー一覧(1)
- mklani
汁なし担々風の肉味噌まぜそば。山椒が効いて味付けは濃い目です。男性が好きそうながつん系。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- meg_04
濃厚でおいしい。しめの一杯によい!
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛スジ肉白髪ネギ水菜大根おろしを使用。このお店は地下鉄長堀橋駅周辺に6月6日にグランドオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。牛骨・牛スジからとった清湯スープに適度の油分を加え、キリっとした生姜風味と七味のピリ辛感をアクセントに大根おろしでまろやかさをもたせ、濃い目の醤油タレで甘みの広がる味わいで、しっかりとした牛骨出汁に牛スジの旨みが伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。よく煮込んだ小ぶりの牛すじが多数入っていて、柔らかく甘く味付けされていてとても美味しく頂けます。
レビュー一覧(1)
- rmlmr
ジャンクな見た目ではあるけれど、スープは軽め。牛スジがやや脂っこく、スープもそれで少し風味が損なわれている気がします。辛味があった方が合いそうな感じで、ちょうどそんな赤虎ラーメンなるものがあるそうなので、そちらの味でお店としての評価が決まるのでは。 #牛肉ラーメン #牛すじ煮込み #牛すじラーメン #ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(5)
- kouhei01
スープの甘味はかなり控えめで、スパイシー。↵ 味をつける前のスープはおそらく醤油ラーメンや味噌ラーメンと一緒の清湯系でしょう、辛味以外は↵ 醬油と味噌が使われているようです。↵ 自分には山椒と花椒の区別はつきませんが、そのどちらかの風味(痺れ系)をしっかりと感じます。↵ 甘味が控えめなところから、いわゆる旨辛という感じはしない。↵ 辛さですが、○の辛口より少し辛いかな、額に汗をかき、ポトリと落ちる程度、汗がポトポトまでは↵ 行かない位の辛さ。↵ 麺は太くて縮れは強くなく丸っこい。↵ アツアツのスープの中でもへたれない、スグレモノ。↵ 玉ねぎが使われていますが、半生状態で、シャクシャクとした食感がいいです。↵ 牛すじと牛ばらの食感は名前の通りで、おいしい。↵ ちなみに、+10円で激辛、+20円で超激辛にできるそうです。
- yare38
#ラーメン #拉麺 #辛 #辛麺 #激辛 #赤 #大辛 #肉 #坦々麺
- yare38
#ラーメン #拉麺 #辛 #辛麺 #激辛 #赤 #大辛 #坦々麺
レビュー一覧(1)
- user_16259049
スープは、マイルドでとても濃厚な豚トロポタベースの優しい醤油味です。豚骨もさることながら、魚節系の香りがかなり利いていて、六厘舎系のような感じの近年流行の王道スープです。ニンニクは、とても細かく刻まれたタイプで尖ったところの少ないマイルドな感じですが、『ニンニク少なめ』と注文してこの量ですから通常は、かなりガッツリと入るみたいです。麺は、パスタっぽい平打ち太縮れ麺です。スープの持ち上げ能力の高いとても相性のよい麺ですね。具は、しっかりめに茹でられたモヤシ、キャベツ、薬味ねぎ、そしてこの、大きな豚バラチャーシュー。ほろほろ&ほるほるとても厚いのにとろけるように柔らかく、箸で持ち上げると切れてしまうくらいよって、レンゲでリフトアップです。絶妙な焼き加減は、ミディアムレアーでスープで温まればこのような感じに色味が変わっていきます。塩胡椒のシンプルな味付けはステーキとして完成されたものでそれが二郎インスパイアの上にのっているという事実のみが、今目の前にあります。
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- ponpokona
刺激的な見た目とは裏腹にスープは牛肉からでた出汁が効いていて優しいお味。醤油ベースのあっさりしたスープで、それでいて深みがある。スープがよく絡む細麺をすすると、ネギとラー油の香りが鼻から抜けて食欲を増進させます。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
テールスープというと真っ白に乳化したスープのイメージですが、これはもしかして牛テール肉入りの塩ラーメンでは。↵ 麺は中細、水分多めのもので可もなく不可もなく。↵ 箸で持つとまとまってひっついてくるので、「ダマ」というほどでないですが茹でるときによくほぐしていない感じです。あとはご覧のとおりハチノスが使われているですが、これはその弾力のある食感がラーメンには合わない感じ。↵ テール肉?は味はなかなかですが見栄え的にはどうだろう。
レビュー一覧(1)
- user_44783959
大きめにカットされた牛バラがあんかけになってラーメンに乗ってます!!↵この牛バラが柔らかくて、味付けもグッド!!!!ご飯のほうが合いそうですね!↵スープはあっさり醤油!麺は普通。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
うん、おいしいっす。↵ 牛骨のはあまり食べる機会はないんですが、例えばテールスープとは違って乳臭くないですが、素材由来の甘みのあるスープなところは一緒ですかね。↵ 他の動物系と比較してあっさりに感じました。↵ ★(計64点)(味70、雰囲気-3、CP-2、インパクト-1)↵ 優しい味ですね。↵ 肉はローストビーフでなくてチャーシューのほうが良かったかも。
レビュー一覧(1)
- user_15121288
ピリ辛なビーフラーメン。
レビュー一覧(1)
- yukit
2種類が選べます。
レビュー一覧(2)
- tomahawk319
多めの野菜の下には、見るからに辛そうな赤いスープと太麺。その中を探るとゴロッと大き目の牛肉がいくつも隠れています。 唐辛子の辛みだけではなく、四川山椒の辛みも強いのでコクがありスープは美味しいです。
- tomahawk319
こちらも前回食べた時と見た目が違い、盛り付けが雑になっていました。味はとにかく辛い。辛い物が食べたい時にはいいでしょう。
レビュー一覧(1)
- hamanomikusu
具がゴロゴロっとした牛バラカレー。家で作るようなルーにとろみのあるカレーでスパイスも効いていて美味しい~!!!!!↵五目そば。ゲソも野菜もたっぷり入っていたけれど餡かけの麺で熱いっ。↵餡かけだと、なかなか冷めないのでヒーヒーと汗だくで食べた。
レビュー一覧(2)
- kazu0320
牛じゃんラーメン【まこと屋 大津堅田店】@滋賀県大津市。3月30日にオープンしたばかりで大阪に拠点を持つチェーン店が滋賀県初出店。背脂の量が選べ、こってり味を。牛骨を軸に鶏ガラ豚骨を加えた乳白色のスープは、カエシの塩分濃度が高めでニンニクを仄かに忍ばせているが、ベースのコクや甘味で緩和されたバランス良い味わいが幅広い層に好まれそうな一杯。 #ラーメン #牛骨ラーメン
レビュー一覧(1)
- chanwada
コムタンスープを濃厚かつクリーミーにした感じで美味しいですよ☆ ライスが合います! #ラーメン #牛骨ラーメン#牛骨塩ラーメン
レビュー一覧(1)
- ju_ri_xxx
NPO法人の支援センター施設で 毎週金曜日の数時間だけ開店しているお店です 熊本には珍しいあっさりラーメン
レビュー一覧(3)
- user_39424379
スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシキクラゲを使用。↵ 牛骨・豚骨からとったスープに適度のマー油を加え、辛味噌のピリ辛感をアクセントに、ほのかに甘みが残るコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はストレート卵麺と博多細麺を選択できます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされて美味しく頂けます。備付のにんにく油・ガーリックチップ・辛子高菜で好み味に調整ができます。
- kaorixxgmb
#ラーメン #北摂
- kaicham_01
#箕面 #牧落 #牛肉ラーメン#仕事終わり
レビュー一覧(1)
尾道ラーメンは初めて食べましたが、背脂の浮いたスープから想像したこってり・・・とは違って、思った以上にあっさりで平細麺で薄味のスープと良く合います。セットメニューのミニ牛バラ丼 。ちょっとお肉が硬かった。チャーシュー丼のセットが良かったかも。味付けはバッチリでしたね。他にも沢山のメニューがあるので、また行って見たいです。