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本町のラーメン(ウニ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは本町のラーメンをウニで絞り込んだ検索結果ページです。
4件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4の中からとっておきのウニを見つけてください!

3.2
冷やし雲丹ラーメン 白(鯛担麺専門店 抱きしめ鯛)
今日不明
本町駅から981m
大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F

レビュー一覧(1)

  • angels
    angels

    今年の冷やしは贅沢に雲丹を使用した汁なしタイプの冷やし麺で濃厚な雲丹を感じられる「白」、癖になる辛さ「赤」⁣の2種類で展開されています。⁣ ⁣ 早速実食致しましたが、いずれもラーメンとは思えぬ非凡なる造形美。 繊細なパーツにより組み上げられた器の中はは鶏肉、白髪ネギ、水菜やトマトもinしたサラダ感覚の見た目にも涼しげなアピアランス! さらにウニとキャビアで圧倒的なゴージャスさも+⭐️ 白はマサビマヨベースでひんやりとしわさびマヨは濃厚でありながらもワサビの爽やかな風味がきいておりさっぱり清涼感を感じられるサマーテイスト全開の一品。 赤はラー油マヨネーズで山椒、一味、唐辛子などスパイスを巧みに活かした味付けで辛さが選べ平打ち麺はもっちりと力強いコシと弾力があり喉越しもよく、スープとの絡みもSpecial great⭐️ 冷製パスタとラーメンの融合、ハイブリッドな味わいに脱帽です。 いずれも数に限りありますのでお早めにご賞味あれ⭐️ 姉妹店のu2ジユ雲丹ススレ様でも同じく冷やしメニューが登場しており、こちらも要チェックです。 #坦々麺#担担麺#冷麺#担々麺 #ラーメン

3.2
冷やし雲丹ラーメン 赤(鯛担麺専門店 抱きしめ鯛)
今日不明
本町駅から981m
大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F

レビュー一覧(1)

  • angels
    angels

    今年の冷やしは贅沢に雲丹を使用した汁なしタイプの冷やし麺で濃厚な雲丹を感じられる「白」、癖になる辛さ「赤」⁣の2種類で展開されています。⁣ ⁣ 早速実食致しましたが、いずれもラーメンとは思えぬ非凡なる造形美。 繊細なパーツにより組み上げられた器の中はは鶏肉、白髪ネギ、水菜やトマトもinしたサラダ感覚の見た目にも涼しげなアピアランス! さらにウニとキャビアで圧倒的なゴージャスさも+⭐️ 白はマサビマヨベースでひんやりとしわさびマヨは濃厚でありながらもワサビの爽やかな風味がきいておりさっぱり清涼感を感じられるサマーテイスト全開の一品。 赤はラー油マヨネーズで山椒、一味、唐辛子などスパイスを巧みに活かした味付けで辛さが選べ平打ち麺はもっちりと力強いコシと弾力があり喉越しもよく、スープとの絡みもSpecial great⭐️ 冷製パスタとラーメンの融合、ハイブリッドな味わいに脱帽です。 いずれも数に限りありますのでお早めにご賞味あれ⭐️ 姉妹店のu2ジユ雲丹ススレ様でも同じく冷やしメニューが登場しており、こちらも要チェックです。 #担担麺#坦々麺#担々麺 #冷麺

3.1
麦雲丹ラーメン(麦×鶏)
ランチ
今日不明
本町駅から556m
大阪府大阪市中央区南船場3-1-6

レビュー一覧(1)

  • inran_of_joytoy
    inran_of_joytoy

    雲丹ラーメンと炊き込みご飯小(150円)を注文。泡系濃厚鶏白湯の雲丹風味のスープ、中ストレート麺のラーメンでした。ドロドロ系ではありません。 写真で見るとラーメンの量が少ないのかと思いましたが器がつるとんたん並みのデカさで普通の量あります。レンコンの揚げたやつ、ズッキーニ、パプリカ、かぼちゃが入っておりましたが意外と合い美味しかったです。 味もそうですがおしぼりとかランチマットの感じがなんかが座銀に似てるなぁと思い聞いてみたら店主が昔働いてたそうです。系列店ではないそうです。