東京都のラーメン(牡蠣)のメニュー一覧

麺屋ねむ瑠のセカンドブランドとして蒲田に創業して１年ちょっと。 本家のエグ味を効かせた煮干もあるが、こちらでは牡蠣のクセをプラスさせたマニア向けな味。最近になって数量限定となってしまったが、牡蠣好きがランチ時に最寄りにいたらば、ぜひおススメしたい。また濃厚は海老好き向けの煮干もあるのでそちらもチェック。 #濃厚 #牡蠣 #煮干 #ラーメン #中華そば

絶品牡蠣ダシの拉麵。 無化調なのに濃厚な牡蠣の旨みたっぷり。

無(使用)化(学)調(味料)で牡蠣の出汁のらーめん。メチャクチャ身体に良さそうならーめんだと思い注文しました。麺の量は控えめだったのか？大盛りが出来たならばそうしたい位美味しくて、もちろんスープまで完食しました(^o^)/ また食べに来たい味でしたよ。

2024 1 18訪問 らぁ麺 牡蠣と貝@築地 こちらの店2023 12 19にオープンしたばかりの店で昼時は5人以上の行列が出来るらしく行った日も6人位の外待ちでした。運がいいのかタイミングがいいのか5分位で入店。 頂いたのは 濃厚牡蠣らぁ麺 950円➕牡蠣飯 200円➕貝味玉 150円 先ずはスープを かなりトロミがかっていてドロドロ 口に含むと ｷｬ─(*ᵒᗨᵒ)─♡ もろ牡蠣だ😱😂💕😂💕それなのに臭みひとつなく超( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 麺は中太ストレートでラーメンと言うよりうどんに近い喉越しでモチモチでこのドロドロスープにもよく絡み食べ終わる頃はほとんどスープが無い😭 久しぶりに飲み干したかも💦 トッピング低温調理豚チャーシューにネギがシンプルながららぁ麺によく合う。牡蠣飯も貝味玉を乗せて頂きましたが美味し過ぎる🥺🥺😍😭👍 #ラーメン#牡蠣らぁ麺#築地ラーメン#築地グルメ#築地ランチ#らぁ麺 牡蠣と貝 #らーめん好きな人とつながらたい #めんスタグラム #らーめん部 #らーめん巡り #麺活#らーめん大好き #拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール #中華そば#麺処 #らーめん日記 #グルメ #美味しいもの #旨いもの

初訪問。牡蠣と貝 鴨と葱とかの系列ですね。 #東京 #築地 #ラーメン #築地市場 #牡蠣ラーメン

この日は中野区で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前はただいま変身中。 フレンチのシェフが作るラーメンとのことです。 今回は牡蠣ラーメン、牡蠣ご飯を注文。 提供されたのをみると白湯のスープに 牡蠣やレアチャーシュー、バケット。 ビジュアルはお洒落でラーメンという感じではないかな。 表面が泡立ったスープは飲んでみると、 鯛の旨味が感じられてその後に牡蠣が出てきます。 このスープ結構好きな味です😁 麺はストレートの中太麺かな。 もっちりとしてこれも好きです。　 具材も牡蠣は肉厚で美味いしいい感じ。 鯛担麺は大阪のラーメン店ともコラボしてるみたいであのお店も美味しかったので、 次はこちらを食べてみたいと思います。 #東京 #ラーメン #醤油ラーメン

牡蠣がぶりんぶりんぶりん過ぎる。 牡蠣嫌いはぜったい食べられない逸品を

冬限定の冬かきラーメンは絶対食べなきゃ😋✨

#東京 #五反田 #ラーメン #中華そば

#特製牡蠣塩 #牡蠣ラーメン #塩ラーメン #ラーメン #東京 #大崎広小路 #五反田 #ランチ #麺 #絶品グルメ

牡蠣の風味がすごい。 #町田 #牡蠣ラーメン

牡蠣出汁の無化調ラーメン #ramen #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #中華そば #つけ麺 #牡蠣 #牡蠣ラーメン #無化調ラーメン

木曜日特別営業の一条流中華そば智颯にてあん肝と牡蠣の味噌ラーメン大盛り、牡蠣ソース、悪魔肉。 いやー、あん肝と牡蠣の旨みががっつりで味噌にめちゃくちゃあってます😄 途中で卓上にあるニンニクを入れるとこれまたジャンキーさが加わってたまりませんな♪ややゆで時間長めにされた麺も美味いし最高でした！ #推しグルメ #あん肝 #味噌ラーメン #ラーメン

この日は小伝馬町でラーメンを食べることに。 お店の名前は拉麺はま家。 家がつくの家系ラーメンかと思ったら違うみたい。 場所は中央区日本橋小伝馬町８というところ。 まずは券売機で食券を購入します。 今回は特製牡蠣とあさりオイル醤油そばを注文。 炙り肉飯なんてのもあって気になるところでした。 店内はカウンターのみで8席かな。 席についてしばらく待って提供されたのがこちら。 おー、大きなハマグリが1個殻付きでのってます。 後はチャーシュー、味玉、細いメンマがはいってます。 すーっぷを一口飲んでみると貝のうま味がたっぷりです。 これはめちゃ好きな感じの味です。 醤油もしっかりとしていて薄さは感じないし、 チャーシューの上に乗った牡蠣のペーストも混ぜてみると またいい感じに味変してさらに美味しくなります。 このスープごくごくと飲みたくなりますな。 麺はストレートの細麺。 適度な茹で加減ですすり心地もいい感じです。 味玉もとろみがあって味付けもいいし、 チャーシューもしっとりとして柔らかかった。 箸が止まらず瞬殺で食べ終わりました。 いやー、これは旨かったな♪ 塩のほうも是非とも食べてみたいと思います。 #今日のひとさら #ラーメン #醤油そば

男性客が多いカウンターのみのお店ですが、冬季限定牡蠣ラーメンはシーズンには2-3回食べます。ややお値段高めですが、大粒の牡蠣が5-6粒入って食べ応え満点です。

今日も嬉しい悪魔肉とのW仕様にテンションデビール！最初の一口はカニの旨味が効いている美味しいスープ。前回程の塩っぱさは感じないファーストコンタクトでした。しかし、スープを飲み続けるとやはり感じたキレと塩っぱさの塩っぱ旨さは健在。もちろん麺、具材共に美味しいのは言うまでもないですが、今日の悪魔肉は塩っぱさ強めで白米欲しくなる美味しさでしたね。 大不純悪魔スープでしたが、僕にとってはスペシャルな旨さにデビールなキレッキレッな美味しく大満足な一杯でした。脱法悪魔スープはどんだけ美味しいのか？正直気になる所ですが、ウィスキーの味がわかるまで不純の美味しい悪魔で勉強します(｀_´)ゞ

ラーメン燈郎の水曜限定の牡蠣の塩油そばをいただきました。 最初から牡蠣の旨味満載でこれめちゃ美味い😁 太麺にタレや牡蠣のペーストがよく絡みます。 また牡蠣のおでんスープもそのまま飲んでもいいしつけ麺にして食べても美味かった。これは是非とももう一度食べたいです！ #ラーメン #油そば

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にて 牡蠣とイタヤ貝干し貝柱のSP 大盛り醤油つけたま。 塩派の多い中醤油にしてみました。がっつり牡蠣の旨味がある中でアヒージョがいいアクセントになっています。 バターも無料サービスで途中で溶かすとまた幅が広がります。天使肉も美味い。今日も最高でした😁 #ラーメン #醤油ラーメン

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にて剥き牡蠣8kgの上品SP醤油ラーメン大盛り、つけ玉。100と迷ったけど牡蠣の旨味を堪能したくてこちら。 最初からガツンと牡蠣がきてこりゃ美味い😋塩も食べてみたかったけど並びが多くて諦めました！ 今日も最高でした♪ #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #塩そば #山椒麺 #牡蠣ラーメン

2019年10月17日にオープンしたばかりの新店。関西圏で高い人気を誇る、泡系ラーメンを提供。牡蠣と鯛とを巧みに活用し、ビビッドなうま味とフルーティーな香りを演出しているが、相対的に牡蠣の存在感がやや強めかな。複数のうま味の合わせ方に改善の余地あり。今後に期待。#ラーメン

牡蠣と鯛のWスープ。エスプーマが細麺によく絡みます。 #ラーメン #牡蠣ラーメン #豆乳ラーメン #エスプーマ #フレンチラーメン #中野

超濃厚鶏白湯。牡蠣風味バッチリ。 今まで食べた中でもかなり上位に好みな鶏白湯。 美味しい。 #ラーメン #東京 #八王子 #ランチ　#鶏白湯

#阿佐ヶ谷 #ラーメン #絶品グルメ 待ちに待った無冠の牡蠣！ちょっと待つが待つ価値あり。そこまでキツくないトンコツに牡蠣！

#池袋#ラーメン#牡蠣 牡蠣塩ラーメンと本日のまかない丼セット

煮干しがとても美味しいラーメン😆 帆立ダレもとても美味しく、名物のスープ割りも最高でした✨😊 #拝島 #しょうゆラーメン #にぼしラーメン #ラーメン #東京

#東京 #初台 #ラーメン #牡蠣 #牡蠣ラーメン #予約制 #新店 #塩ラーメン むかん都内3店舗目 シンプル牡蠣塩ラーメン ＋肉丼 美味しい！

2023. 12.22訪問 むかん 初台@初台 今回は、完全予約制でラーメン店で予約が取りずら店にやって来ました。朝10時から予約スタートでわずか1分程で埋まってしまう為、最初の予約はあえなく撃沈、2回目は時報と共に予約し、取れました🥹 *.(๓´͈ ˘ `͈๓).*バンザイ🙌🙌🙌🙌🙌🙌💕 予約時間は13時 お店に来るとケーキ屋さん(˙˙*)? でも、店の前には店名が書いてあるし、で中に入るとケーキ店の奥に店は有り、雑居してる感じで とてもラーメン店とは程遠いお洒落な店構えてす。 店の奥に入るにつれ心地良い牡蠣の香りがしていて、腹ぺこ度が増します。 頂いたのは 牡蠣塩ラーメン 800円➕味玉 100円 後 、肉丼 300円の3点のみのメニューです。 今回は肉丼は頂きませんでしたけど。 先ずはスープ、透明なレンゲ面白いスープが映える。 牡蠣の余すとこなく抽出した嫌な臭みが等全くなし。牡蠣好きな人にはたまらないかも。油はオリーブかなり❓丁度いい油加減❣️ 麺は低加水気味の細ストレートで牡蠣のスープを良く持ち上げてくれます。又、牡蠣ペーストが乗っていて麺に絡めるのも美味いし、スープに溶かすとより濃厚になります。そして、岩海苔も混ぜると磯野香りが加わり、牡蠣スープを寄り引き立ててくれ考え尽くした一杯でした。 ちなみに店員さんから味変で葡萄山椒を入れる美味しいと言われたので入れてみると、清涼感ある辛味が丁度良く、満足のいく美味しいラーメンでした。 #らーめん #牡蠣ラーメン#完全予約制ラーメン #お洒落な雑居店#初台ラーメン#初台グルメ#初台ランチ #らーめん好きな人とつながらたい #めんスタグラム #らーめん部 #らーめん巡り #麺活#らーめん大好き #拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール #中華そば#麺処 #らーめん日記 #グルメ #美味しいもの #旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ランチ

東京都阿佐ヶ谷駅北口から徒歩2分の無冠 阿佐ヶ谷にて牡蠣塩ラーメンに味玉で900円。パサージュ阿佐ヶ谷に4ヶ月前にオープンで現在は五反田とこちらの2店舗となります。 14時前に到着で待ちが3名、10分程で店頭の券売機をポチッとして入店できました。 10分足らずで着丼、具はチャーシュー、岩海苔、牡蠣のアヒージョ、青ネギにトッピングした味玉となります。 熱々のスープを飲んでみると優しい牡蠣のお味、アヒージョと岩海苔を溶かして飲んでみると潮の香りが強くなりましたが、牡蠣の風味は思っていたほどではありませんでした。 麺は極細ストレート、スルッと食べられる美味しい麺です。 今回は感動まではしませんでしたが、この内容をこのお値段で提供するのはやっぱり素晴らしいと思います。ご馳走様でした！ #東京 #阿佐ヶ谷 #らーめん

とにかく美味しい😍 めっちゃ好みのラーメン🦪 煮干サイコーです🎵 #拝島 #しょうゆラーメン #昭島 #煮干しラーメン #ラーメン

中華そば大井町和渦にて醤油そば〜アヒージョ添え肉増しをいただきました。貝が感じられるすっきりとした醤油スープに牡蠣が加わってこれめちゃ好き😄だいぶ経っても牡蠣の余韻が口に残ります。赤身のチャーシューも美味かった〜。 #ラーメン #アヒージョ #醤油そば #そば #煮物 #牡蠣そば #肉の煮込み #肉ラーメン #牡蠣ラーメン #牡蠣のアヒージョ #肉のアヒージョ #煮込み

山椒の香りと塩スープの旨味が駆け抜けていく美味しい一杯。プリっとした牡蠣も素晴らしく、余韻に浸ってしまいます。 #ラーメン #塩ラーメン #牡蠣ラーメン

東京都渋谷駅ハチ公口から徒歩5歩の麺処 図鑑にて特製牡蠣の白湯そば1250円。シブヤバル209という店の昼間を間借りしているラーメン店で10月にオープン、当初は鴨ラーメン専門ということなのであまり興味が湧かなかったのですが、2週間程前から牡蠣ラーメン専門となり評判もなかなかなのでやってきました。 13時過ぎに到着、建物の正面から入れないこともあり入店までにかなり戸惑いました。入店時から客の入りはずっと8割程、近所の会社員が口コミを聞いてやってきている感じです。店員は厨房の店主らしき方とホールの女性の2人体制、2人とも手が休まる暇がないですが愛想が良いです。 注文後10分程で着丼、具材は牡蠣のコンフィ1個、豚ロースのレアチャーシュー2枚、炙り豚バラロール1枚、味玉、青ネギにレモンスライスになります。 スープは牡蠣と鶏白湯のミックスですが前面にくるのが牡蠣風味で鶏白湯は味をまとめている感じ、先日食べた蟹白湯は鶏出汁が勝っていたのに比べると牡蠣って風味が強いんですね、 牡蠣のコンフィは殆ど生の食感、デフォルトにこちらをトッピングすればよかったと後悔するほどデカくて旨いです。麺はパツンパツンな低加水中細ストレートで、このスープなら間違いないヤツです。 具材が全て常温のせいかスープが若干ぬるかったことだけが残念でしたが、間借り新店としてはかなりレベルの高い一杯でした、ご馳走様！ #ラーメン #牡蠣ラーメン #白湯ラーメン

限定20食のこのラーメン、ファンは週二で食べに来るとか。とにかく上品なラーメンでファンになりました*\(^o^)/*