千葉県のラーメン(マダイ)のメニュー一覧

#千葉 #新松戸 #ラーメン #鯛だしラーメン 行くたびに売り切れていたのでやっと食べれた。鯛だしもトマトのラーメンも大好きなので合わさったらどうなるのか？と思ったが（1+1）×1.5の美味しさ。 テラスモール松戸店限定らしいので是非。 写真は麺大盛りで、通常に+110円。

千葉県一宮の玉前神社参拝の際に見つけました！美味しかったです。 #ラーメン

千葉県船橋市、船橋駅近くのネクスト船橋に入っている真鯛らーめん麺魚で真鯛らーめん@980円(税込)。 船橋に来る用事があり、どうせなら新規開拓したいなと。気分はあっさり系の麺だなぁと思い、こちらに入ってみました。 その名前の通り澄んだ愛媛県宇和島産鯛出汁のスープに風味豊かな全粒粉の麺、地元船橋産の青菜とローストビーフのようなしっとりチャーシュー、シンプルラーメンを極めたような味わいです。 ライスを頼んで最後に雑炊にして食べるのが美味しそう。次回トライしてみます。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #京成船橋 #らーめん #ラーメン #麺 #真鯛らーめん麺魚 #真鯛らーめん #鯛ラーメン

どちらかと言うとあっさりな鶏白湯スープ（塩）に上品な真鯛の風味、主役は鶏白湯。↵ メンマの代わりにたけのこを使うあたり、できるだけ身体に良いものをというこだわりが感じられます。↵ 鶏チャーシューはしっとりとして絶妙の塩加減。麺はコシしっかりでゴムまりのような弾力ありの優れもの。↵ （三河屋製麺）

具は鯛チャーシュー、ほぐした鯛の身、細かく刻んだ玉ねぎ、小松菜、青ネギで、鯛は炙ってあります。↵ 薬味（味変アイテム）は（左から）生姜、柚子、柚子胡椒 ワサビ麺は角のない、ぷりプリした感じのもの。「真鯛の旨みを極限まで濃縮させた」というスープはトロントロン。↵ 味はやや濃い目で、鯛の風味しっかりしっかりながらしつこさは感じさせず。↵ 薬味は途中から、生姜、ワサビの順に少しづつ使いました。

鶏白湯をベースに鯛の旨味がきっちり出ているんです　まさにまろやかウマ～ってやつ　バーナーで炙った鯛とほぐした鯛　真ん中には微塵切りのたまねぎ、奥には小松菜　麺はカネジン製　通常の太さのモチっとよりの麺　濃厚スープを持ち上げ過ぎずちょうど良い　で、これがかなり美味くてすぐに食べ終えてしまった

ゴマだれにもスープを使っているようで、そのスープの差が他店のものとの味の差になるんだろうと思う。↵ 非常に味わい深いものです。↵ 麺はいつものうどんみたいなやつですが、冷やすことによりコシが強くなって、モチモチ感もあり。↵ あとボリュームが有りますね、1.5玉は確実で、もしかしたら2玉かもしれない、お腹いっぱいになりましたので。