千葉県のラーメン(バイ)のメニュー一覧

#ランチ #ラーメン#つけ麺#限定#冷しラーメン#トロロ#蛤ラーメン

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5月の曜日替わりメニュー あっさり、でもしっかりとした旨味のあるとても美味しい一杯でした(^^) 完飲完食♫ #ランチ #ラーメン #塩ラーメン

ホンビノスを使ったラーメンというと、西新井大師の某店に続き2軒目、ハマグリの出汁がメインのラーメンは10回位は食べたことありますが、そのいずれよりも塩加減が良好（塩分濃度が低い）です。↵ とはいっても一般的なラーメン並か、それよりややしょっぱいくらいですが・・・↵ それと前述の某店では貝をぐつぐつと煮てダシを採っていましたが、結果として身が小さくなり食感はザラつきがみられました。↵ 対するにURA963のは、出涸らしっぽいところはまったくなく、貝そのものもうまいですし、濃厚かつ上品な出汁がよく出ている。↵ ちなみにホンビノス貝は10個使われていました。

#パクチー好きは必訪のお店#ラーメンにはパクチーは入ってません

#千葉 #本八幡 #ラーメン

あさり、蟹の出汁がじっくり出ています　魚貝出汁の真骨頂ですね　塩であっさりしています　カニは足の部分と腹の部分で食べるというよりはしゃぶっていただく　麺はけっこうしっかり目　啜り甲斐があります

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白湯なんだけど、醤油が強めで、鳥の良さが半減してますかね。。 玉ねぎみじん切りと青ネギ。 小松菜。 鶏チャーシューと豚バラチャーシュー。

鶏のまろやかスープは無限に飲めそうです。 #ラーメン #ランチ