ラーメン(ロース)のメニュー一覧

スープは鶏オンリー。鶏の旨味と上品な甘みが口いっぱいに広がります。かえしはやや強め。 麺は中細ストレートでしなやかながらプスっとした噛み応え。スープの絡みも抜群で喉越し最高！ 鴨ロースは肉をしっかり噛みしめるタイプ。それ自体の味付けは控えめですが、濃厚スープを纏って丁度良い塩梅。 #ラーメン #醤油ラーメン

麺は中太麺程度の太さで茹で加減も好きな食感でした。スープは醤油味でこれも好きな味で、デフォで盛り付けられたナルトは中華そば感を醸し出し、叉焼もメンマも名脇役のようでした。そこへジャンボロースとんかつをドンと盛りました。120ｇのとんかつで、とんかつラーメンとして食べるには丁度よい厚さでした。ラーメンのスープがとんかつの衣に馴染み、食べたかった状態になりました。旨かった＆満足出来ました。 #ラーメン #中華そば #とんかつ

#カレーライス #ラーメン #中華そば

東京町田の 麺工房マルオの 味噌ロースたんめん コチラの味噌が クセになる お味です。 揚げたてロースはスープに 浸しても衣が崩れないのが👍 ※2019年秋に綾瀬市から 東京都町田市に移転しています。

文京区の大王ラーメンへ。 前からブックマークしてて気になってたお店でした。 こちらのロース大王ラーメンをチョイス。 しばらくたって提供されたのがこちら。 おー、かなりのでかさのロースカツがのせられてます。大王ラーメンってのはとろみのついた野菜たっぷりの餡がのってるかみたいやね。 これが熱々で全然冷めないので食べてると汗だくになります。麺は太麺で適度なもっちり感。 スープはかなり醤油が濃いかな。 ご飯が欲しくなりました。 #ラーメン #醤油ラーメン

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ラーメン屋トイ・ボックス＠三ノ輪(東京都荒川区) 特製ロース醤油ラーメン1500円、アサヒビールスーパードライ550円 日曜13:50先行列12人。40分待って着席。13分で提供。退店時10人行列。 醤油、塩、味噌、全部美味しいのが悩ましい。 特製にはワンタン、味玉も入る。 #東京都 #荒川区 #三ノ輪 #東京 #三ノ輪橋 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #ワンタン #雲呑 #たまご #味玉 #味玉ラーメン

#吉祥寺 #ラーメン #中華そば 鴨出汁ベースの清湯醤油スープはスッキリしているがコクがあり最後まで飲み干したくなる。こだわりの麺も食べ易い。しば田とも似ているが、場所が吉祥寺駅近くで通い易さでもこちら

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麺屋あらき竈の番人で、極太ロースラーメン赤を食べました。なかなかのジャンク感溢れる味わいで、最近のサッパリしたラーメンばかり食べている私には強烈に不健康な美味しさでした。 #ラーメン

大王ラーメン＠早稲田(東京都文京区) ロースラーメン1150円 揚げたてパーコーが乗った醤油ラーメン。ロースと名の付くメニューはパーコーが乗ります。昼時大混雑の町中華です。 #東京 #東京都 #文京区 #早稲田 #ラーメン屋 #町中華 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #排骨麺 #排骨 #パーコー麺 #パーコー

名古屋コーチンを使った ラーメン･つけ麺･まぜそば を特注の全粒粉麺で提供する らぁ麺彩どり 低温調理ロースご飯 #低温調理 #低温調理チャーシュー #チャーシュー丼 #らぁ麺彩どり #低温調理ロースご飯 #ランチタイム #ミニ丼ランチ #ランチ

伏見大手筋商店街近くにあるラーメン屋さん。 濃厚な豚骨味で京都ラーメンとは、また違った味わい。 麺の硬さ、トッピングのモヤシ、ネギ、卵が無料で選べます。味変アイテムも豊富なので、飽きずに最後まで美味しくいただけます。

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ラーメン屋トイ・ボックス＠三ノ輪(東京都荒川区) 特製ロース味噌ラーメン1500円 日曜13:20先行列6人。行列は角を曲がっている。途中スタッフの指示に従い食券購入、先渡し方式。40分待って着席。3分で提供。退店時14:15頃9人。 トイボの味噌は、発売当初のスパイシー味噌の頃に2回だけ食べたことがありました。その頃とは違った味わいの味噌ラーメンに進化。鶏油もばっちり入るのでより迫力が増してます。スパイシー加減は変わらず。丼一面を覆い尽くす特製ロースは大判のものが2枚。その下にはバラチャーシュー1枚。滑らかな茹で具合の麺と個性的な味噌スープがたまらないです。醤油、塩、味噌、全部美味しいので次回からの悩みがまた増えました。 #東京都 #荒川区 #三ノ輪 #東京 #三ノ輪橋 #ラーメン屋 #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺

具は揚げたロース肉モヤシ、ネギ、紅生姜どんぶりが、デカイです。ロース肉は揚げたて#eosm3#味噌ラーメン#ロース味噌ラーメン

鈴鹿にある中華の老舗・破天荒でロースラーメンを。破天荒といえば焼き餃子とロース飯のイメージですが、ロースラーメンもイケます。 #ラーメン #中華そば #豚ロース焼き #パイコー #排骨麺 #排骨 #三重県 #鈴鹿

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鴨のロース #ラーメン#鴨肉

ボリューム満点でこのお値段！ しかも最後まで熱々(*^^)v #あんかけ #タンメン #ラーメン #醤油ラーメン #あんかけラーメン

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#中華そば #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン女子博 #相模原 ラーメン女子博にて2杯目は悩みに悩んで相模原の麺場新さん。思った程海老感は無く、低加水麺はボソボソ。toppingの鴨とアサリは美味しい。2杯目も完汁🙏

竹炭入りで見た目インパクト大の黒いとんかつ。鹿児島の六白黒豚使用。脂身が美味。 #とんかつ

らぁ麺 さわ田@吉祥寺 「株式会社 INGS」が運営するNewブランドでご存知の「らぁ麺 はやし田」「煮干し中華そば 鈴蘭」そして、少し前に行った「麺や 麦ゑ紋」もそうです。等数々の有名らーめん店や飲食店を出店している会社のまたまたの新店舗か吉祥寺にできました。 自分の中ではこちらの会社のらーめん、2パターンあって、基本は鶏と鴨、もうひとつはのどぐろ等の魚介系でこちらの魚介系は自分の中ではいまいちで、魚介系か苦手ななわけじゃなく、(・-· )ﾅﾝｶﾁｶﾞｳだよなー魚介の臭みが少し残っていて、動物系の鶏、鴨はかなり美味いのでやって来ました。 お目当ては、鴨が乗った 炭火焼鴨ロース麺（鴨ロース4枚）1150円 味玉 100円 行ったのは土曜日の12時で店内満席、て外待ちの最初の列へ7～8分位で店内に。 食券を先に渡していたので5分位で着丼 カウンター越しに丼を渡されると鴨のいい香りが漂い(๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘)𓈒𓂂◌𓂂𓏸𓂃◌𓈒𓐍‪‪𓂃 𓈒𓏸◌‬𓈒 𓂂𓏸 たまらん🤤 鴨が綺麗に縦に並んでる(*≧ｍ≦*)プププ 早速スープを頂くと鴨油かな？かなり浮いてる。 最初の1杯は凄く鴨 鴨してるんだけど2杯、3杯と頂くと余り感じなくなり、ベースの鶏と合わさり これはこれで凄く美味しい。多分これはオリジナルのスープと一緒なんどろうなー😝😌 麺は全粒粉の細ストレートで、厳選された数種類の小麦粉を配合したもので香り豊かで腰が強く、喉越しもいい。 トッピングは鴨が4枚に味玉だ鴨はジューシーで(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!何枚でも食べらそう。 味玉も好みの半熟具合で( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! そして、焼きネギ。やっぱり「鴨にネギ」ですよね。鴨を巻いて頂くと最高に美味い😍😍😋 ご馳走様でした🙇 #らぁ麺 さわ田#株式会社 INGS#鴨#吉祥寺#吉祥寺グルメ#吉祥寺らーめん#吉祥寺ラーメン#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ランチ #醤油ラーメン #鴨ラーメン

美味し！ #ラーメン

#ラーメン #元気メシ #しおラーメン #塩ラーメン 鴨ロースとキノコ類があるだけの変わり映えしないんだけど、何故かほっとするラーメン。

スモークした合鴨 ねぎと柚子で これが300円はお得 #そば#合鴨#鴨ロース