ラーメン(ホタテガイ)(しょっぱい)のメニュー一覧
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こちらはラーメンをホタテガイで絞り込んだ検索結果ページです。
15件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、15の中からとっておきのホタテガイを見つけてください!
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- ryuca
期間限定らしいよ。バターのまろやかな味わいのスープ。ホタテは香ばしくて美味しかった。 #ラーメン #醤油ラーメン #焼きホタテ
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- kouhei01
こちらはさらにさらっとした鶏白湯で、鶏さんの旨味はしっかり、ホタテの風味もしっかり。↵ 割と最近にホタテ味のするラーメンを食ったのですが、それは明らかにホタテパウダーを使っていてややしつこい旨さでした。↵ 対するにこれは、もっと自然なホタテ風味といいますか。↵ うまく表現できませんが本物っぽい(^_^;)↵ 前回のような感動はないものの、すごいうまいスープです。麺はモッチリ感のある細麺でした。
- kouhei01
ホタテの香りがぶわっときますね。↵ 相当量の干し貝柱を使っているとみた。↵ 塩加減は穏やか~きつめの間で変化した↵ つまりよく混ざっていなかったわけですが、力強いスープなので↵ そんなことは気にもならない。麺は細中、茹で加減絶妙でズグリとした歯触り↵ 具のチャーシューは低温真空調理でレアタイプ、さすが↵ 一燈坂本氏に教わった?だけのことはある↵ 少なくとも。船橋市内最強(のチャー)であることは間違いない。想像通り、いやそれ以上、抜群にうんまいですね。↵ 値段は高いとは思うが、このレベルですと気にならない
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- user_60155643
相変わらず 魚介系ビンビンで 出汁がガッツリ効いてるスープに モチモチの 中太麺との 相性がよく じつに美味しいラーメンだ
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- _key_
トッピングは白髪ネギ、ほうれん草、メンマ豚バラチャーシュー、糸唐辛子ですね。動物系のバランスの取れた清湯スープにホタテの香味油の薫る塩ラーメン。旨いですね~ホタテは高いのであまり大量には使えないと思いますがかなり、ホタテの香りがするので材料を多く使ってる気がします。やや加水率高めの細ストレート
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帆立ペーストが絶品! #ラーメン #塩ラーメン