なんばのラーメン(たまご)のメニュー一覧
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こちらはなんばのラーメンをたまごで絞り込んだ検索結果ページです。
5件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、5の中からとっておきのたまごを見つけてください!
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~22:30
なんば駅から678m
レビュー一覧(2)
- hage_barrel_mtn
#ラーメン #麻婆豆腐
- hage_barrel_mtn
#丼もの #麻薬卵追飯
今日不明
なんば駅から620m
大阪府大阪市中央区難波千日前6−16
レビュー一覧(2)
- user_37921819
中華そば並肉増し生玉子(裏トッピング)。 #ラーメン
- user_37921819
もちもち太麺に生玉子が絡みつく。 #ラーメン
今日11:00~16:00,18:00~20:30
なんば駅から931m
大阪府大阪市浪速区日本橋西1-4-8 マンション田中1F
レビュー一覧(1)
- maki01
凄く濃厚なスープ!少し博多ラーメンの味わいと似ていますよん!麺は中太と極細と選べるんですが、今回は中太麺にしました
今日不明
なんば駅から490m
大阪府大阪市浪速区難波中3丁目1-17
レビュー一覧(1)
- nekonko
見た目は超シンプルです。なんだったら少し彩りが物足りないくらいです。とりあえず最初はスープを頂きました。少しだけあの豚骨独特の香りがしますが全体的に豚骨ラーメンとしては結構薄めですが僕にはちょうど良い感じです。麺も極細でスープが良く絡みます。チャーシューは箸で持ち上げようとすると崩れてしまうような柔らかさでした。味はちょっと燻製のような香りがして独特な感じです。嫌いではありませんが、好みが分かれそうな感じを受けました。とにかく僕的には豚骨ラーメンのお店としては結構気に入ったのでまた行きます。
レビュー一覧(2)
暗闇の中、器とお盆にスポットライトで照らされた一杯は、牡蠣の濃厚な旨味と香りが攻め込んで来るスープで、豚や鶏がそれをしっかり下支えしています。余韻も十分に楽しめるまろやかな味わいで、魚介類のスープとはまた違った牡蠣の白湯は、くど過ぎることなく美味しくまた次の一口が欲しくなります。 麺は『麺屋棣鄂』謹製の低加水の平打ち麺。適度にスープにからみつつ滑らかなのど越しです。玉葱のザク切り、山椒の葉、すだちスライス、細メンマ、牡蠣の身1個に追加の燻製玉子と食用花がアクセントになって食撮映えしています。後からミルの粉山椒を加えることで、濃紺な白湯スープからスッキリした後口にしてくれます。 チャーシューは、フランス料理の「ポー・サレ」という塩漬け肉の技法の熟成肉で、無駄な味付けはせず塩のみで調理されたもの。旨味が凝縮され牡蠣の濃厚さを邪魔することなくさっぱりした味わいを楽しめます。 牡蠣白湯という、おそらく関西では初めて口にした牡蠣ラーメンは、想像を超える牡蠣の旨味が凝縮された至極の一杯でした。 #ラーメン #魚介白湯 #牡蠣白湯
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