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ラーメン(煮干し)のメニュー一覧 (48ページ目)

2,256 メニュー

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。

こちらはラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。

2256件の該当メニューが見つかりました。

SARAHユーザーの投稿を参考に、2256の中からとっておきの煮干しを見つけてください!

3.1
限定煮干ソバ(中華ソバ 篤々)
ランチ
今日不明
勝田台駅から181m
千葉県八千代市勝田台1-5-27

レビュー一覧(2)

  • yokoyamakeni
    yokoyamakeni

    あの味が忘れられない!という事で、2回目の訪問! 今回は限定煮干ソバ➕煮込み玉子を注文! 美味しかった、今回も! ごちそうさまでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

  • kaz_aok_ramen3
    kaz_aok_ramen3

    #勝田台 #ラーメン #千葉 #濃厚 #オシャレ #美味い #しらす #レアチャーシュー

3.1
カマス煮干しと天然利尻昆布の塩ラーメン(至高の出汁と麺 たかや)
ランチ
今日11:00~14:30
北加賀屋駅から334m
大阪府大阪市住之江区中加賀屋2丁目1-15

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪 #塩ラーメン #北加賀屋 #中華そば #大阪ランチ #麺 #限定 本日のサラメシ🍜 昨年、六本木に電撃移転した"つむぐ"さんの居抜きでオープンされたこちらへ、初訪問。 推しは'塩"と干しエビ&アオサトッピング❣️ 愛想の良い店主ワンオペ、有名店で修行後の独立らしい。 デフォ無視の限定3種の内、'カマス煮干し'と'利尻昆布'を選択。 あっさりスッキリ系の塩スープ、麺は少なめかも。 青梗菜トッピングは珍しいかも。 良い感じの味玉と柔らかチャーシュー旨し❣️ 本日もご馳走様でした🙏

3.1
特製味噌バター煮干しラーメン(煮干しらーめん 玉五郎 東京新宿店)
今日不明
新宿三丁目駅から100m
東京都新宿区新宿3丁目31-5新宿ペガサス館1F

レビュー一覧(1)

  • ponyo
    ponyo

    寒い時期って何故か味噌ラーメンが食べたくなります!!特製ラーメン+味噌バター煮干変更にしてみました!!煮干しであっさりで美味しい! #ラーメン #バターラーメン #煮干しラーメン

3.1
煮干しそば(中華そば 向日葵 )
ディナー
今日定休日
井の頭公園駅から1.33km
東京都三鷹市下連雀1-4-19

レビュー一覧(1)

  • tokeru
    tokeru

    ふわっと 薄切りにされたレアチャーシュー、笹切りねぎ、荒みじんの紫玉ねぎ、穂先メンマが デフォルトのこちら、彩り まず高得点。 極細ストレート麺は アルデンテで 歯ごたえ抜群。よく見ると 全粒の練り込まれた麺であることが 分かります。私好みの麺です。 無化調を謳うスープは、煮干しと塩、独特なワタのエグ味は皆無で 軽やかであり 仄かにビターな風味を感じます。 減点/水を度々 飲まないといけないくらい 塩が効いてます。塩分は控えめに 注文したい。 店内に飾られた 向日葵の花は お店のアイコンとなっていて、元気のない日には ここを思い出しそう。 #中華そば #煮干し #無化調 #レアチャーシュー #全粒粉麺 #ラーメン #中華そば #全粒粉入り麺 #魚介 #魚介ラーメン #豚肉 #肉

3.1
特製濃厚煮干しそば(中華そば 向日葵 )
今日定休日
井の頭公園駅から1.33km
東京都三鷹市下連雀1-4-19

レビュー一覧(1)

  • great_beet_vp8
    great_beet_vp8

    大山鶏の出汁をベースに、鯵、うるめいわし、背黒いわしの3種の煮干しを濃厚に炊き上げた、当日限定ラーメン。 エグみもなくまろやかで、青森の濃厚煮干しほどガツンとは来ませんが、この店らしいバランスのいい濃厚煮干しです。 #ラーメン#煮干しラーメン

3.1
特製(全部のせ)濃厚煮干しラーメン(麺匠濱星)
ランチ
今日不明
川崎駅から34m
神奈川県川崎市川崎区駅前本町261

レビュー一覧(1)

  • tomo_chan
    tomo_chan

    煮干しと言いつつ、ベースは鶏白湯で、脂が少し浮いてややとろみのあるスープは推定年度100cP。 香りは正に煮干し。海の香りがふわ~っと上がってきます。スープを一口...濃厚って言うのは、鶏白湯の方ではなく、あくまで煮干しの方で、どちらかというとあっさりしていて、良い意味で私の想像と違っていました。 テーブルの上には、一味、黒七味、ブラックペッパー、煮干し粉、岩塩、醤油、フライドガーリック、フルーツ酢、自家製辛味など。 個人的なお勧めは煮干し粉とフルーツ酢。どちらもより、あっさりな方に味を変化させてくれるのですが、煮干し粉はより海の香りを強めて、鶏の油分を弱めてくれますし、フルーツ酢はホントに柑橘系のフルーツの味と香り。煮干し粉はど真ん中のストレート、フルーツ酢は外角から内角にグィッと入ってくるカーブって感じです。 麺は細めの丸いストレート麺。ツルツルっとした喉越し(鶏白湯がそうしているのかも)。麺の硬さは何も指定しませんでしたけど、アルデンテの良い噛み応えでした。 デフォルトのラーメンでも、トッピングにチャーシュー2枚、ノリ2枚、青ネギ、刻み玉ねぎが乗っていますが、特製(全部のせ)になると、チャーシュー4枚、ノリ6枚、味玉、青ネギ、刻み玉ねぎと、色合いも綺麗。 なんでも横浜の肉屋がはじめたラーメン屋さんだそうで、それだけにチャーシューが美味しい! チャーシューって言うよりも、ローストポークですね。ムギュっとした噛み応えで、お肉のうまみが詰まっていて、スープから出して、これ単独で提供しても美味しいんじゃないかな。特製(全部のせ)だと4枚も乗っかっていて、なんだかお得感。 メニューの写真にはメンマがあったんだけど、入っていませんでした。入れ忘れかな??? 味玉は、傾けてもとろけないくらいの黄身の硬さでした。 ノリはスープを吸うとメチャ美味しいですね。煮干しスープとノリですから、海の香り通し、良いマッチングです。これでご飯を巻いたら、美味しいだろーなー。 消費税入って1,080円って言うのは、私のお財布的にはかなり厳しいので、自分へのご褒美用のお店かな。 ごちそうさまでした。 #ラーメン

3.1
味玉入り煮干しそば(濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 溝の口店)
ランチ
ディナー
今日不明
溝の口駅から171m
神奈川県川崎市高津区溝口2丁目10-5

レビュー一覧(2)

  • tomo_chan
    tomo_chan

    あっさり系でくどさはありません。名前からして煮干しの味が濃く感じるイメージですが、そうでもなくて、鶏ガラの味が強いです。おとなしめの鶏ガラスープって感じ。 麺は細めのストレート。薄切りチャーシューとシャキシャキのメンマが美味しい!!味玉は黄身がとろけるくらいのやわらかさ♪ #ラーメン #溝の口

3.1
煮干し油そば(寿製麺よしかわ 西台駅前店)
ランチ
今日11:00~20:00
西台駅から75m
東京都板橋区蓮根3-8-14

レビュー一覧(1)

  • sour_ham_gm7
    sour_ham_gm7

    濃厚煮干し油そばに本日の限定海鮮丼(500円)を注文 ねっとり煮干しソースがこれでもかと絡まりますよ! 口直しのわかめスープも嬉しいサービスですね♪ 海鮮丼はラーメン屋で出されるレベルじゃないわ! #ラーメン #油そば #混ぜそば #海鮮丼

3.1
煮干しつけ麺(煮干しらーめん 玉五郎 阪急三番街店)
ランチ
今日不明
梅田駅から74m
大阪府大阪市北区芝田1丁目1-3

レビュー一覧(2)

  • umedahirumeshi
    umedahirumeshi

    #つけ麺 #定食 #ラーメン #煮干しつけ麺 地蔵横丁ラーメンシリーズ?第2弾。オーソドックスな煮干しつけ麺は、太麺で出汁が絡まりやすいからしっかりした味を楽しめます。出汁には魚肉の塊が多数。美味いです。シナチクも入って思ったより具が多くてイカす。食べ終わったら出汁にスープ割り。滅茶ウマウマ。

  • p_chann3913
    p_chann3913

    #大阪 #梅田 #つけ麺

3.1
濃厚煮干し辛つけそば(煮干し中華そば 長田屋)
ディナー
今日不明
近鉄奈良駅から166m
奈良県奈良市小西町5 アルテ館 1F

レビュー一覧(1)

  • hamburgirl
    hamburgirl

    近鉄奈良そば アルテ館のところにあります。 食券式なので先に購入してから席に座ります。 濃厚煮干しの「辛」つけそばに味たまを乗せて950円 麺は太くてもちもちと弾力があります。 チャーシューは2種類乗っていて二度楽しめる🎶 辛つけそばは辛さがひかえめ・普通・激辛(うろ覚え)から選ぶことができ、今回は普通を選びました。 スープがぴりっとほど良く辛く、でも辛さに消されない濃厚な煮干しの味がたまりません!!! 濃ゆいスープともちもちの麺が絡んで、とてもおいしかったです! 味玉の半熟具合もとてもいい感じでした😻 店内の張り紙によると店主さんはフレンチで修行されてきたそうな… 濃いだけではなく繊細な深い味わいもあり、現時点では近鉄奈良付近では1番美味しいと思いました✨ #つけそば #ランチ #ディナー #奈良ランチ #奈良ディナー #中華そば #つけ麺 #つけめん #ラーメン #フレンチ #アルテ館 #近鉄奈良 #JR奈良 #ラーメン部

3.1
特製濃厚煮干し中華そば(煮干し中華そば 長田屋)
ランチ
今日不明
近鉄奈良駅から166m
奈良県奈良市小西町5 アルテ館 1F

レビュー一覧(1)

  • takashin
    takashin

    食券制。 特製濃厚煮干し中華そば。豚チャーシュー、鶏チャーシュー、半熟卵、ノリ、タマネギ、ネギ。 旨味の強い少しとろみのある濃い鶏白湯。濃厚なれど飲みやすい。 柔らかめのふんにゃり細麺。スープとの絡みは良い。 奥まった立地でなかなか見つけにくい。椅子が高い。 #ラーメン #中華そば #ランチ #煮干しラーメン #鶏白湯 #奈良

3.1
とんこつ醤油煮干しらーめん(頑々坊子)
今日不明
新千葉駅から241m
千葉県千葉市中央区新千葉2丁目5-14

レビュー一覧(2)

  • kouhei01
    kouhei01

    ドロリとした豚骨スープで、煮干しの効き具合は強すぎず物足りなさもなく。↵ 海苔は海の香りが強いものです。↵ 豚骨の甘みに欠ける感じあり=やや単調なところありですがまあまあおいしかった。↵ ★★(70点)麺は茹で加減良好ですが、硬さを選べないのかな?↵ 聞かれなかったので言わなかったせいもあるかもですが。麺量は120gくらいに感じました。↵ 値段的には、替え玉の分がはじめから加算されているですね。↵ チャーシューが2枚なのはうれしい。

  • shinobu3
    shinobu3

    ホテルに帰ったんだけど〆たくなって1人で来ちゃった(*^^)v #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

3.1
特製煮干そば(しょう油)(麺屋 音)
ランチ
今日11:00~00:00
北千住駅から294m
東京都足立区千住3丁目-60土井川ビル1F

レビュー一覧(3)

  • shotime
    shotime

    中濃二ポタージュにストレートなぱっつん麺、この日のコンディションが悪いのか味玉は火が入り過ぎて固茹ででした。 〆にライスを追加し雑炊にしましたが、それもあって味玉は残念でした。 #煮干しそば #煮干しラーメン

  • juicy_nuts_eu9
    juicy_nuts_eu9

    やさしいのにしっかり煮干し #ラーメン

  • harukichi6410
    harukichi6410

    #そば #ラーメン

3.1
冷やし煮干し蕎麦(らーめん 改)
ディナー
今日11:00~15:00,17:30~21:00
蔵前駅から151m
東京都台東区蔵前4丁目20-10

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    この日は蔵前あたりでラーメンを食べることに。 過去に行ったけど記事を書けてなかったらーめん改へ。 20時前でも6人ほど並んでます。 この日は限定で冷やし煮干蕎麦があったのでいただくことにしました。 しばらく並んで提供されたのがこちら。 綺麗に盛りつけられたラーメンですな。 通常のラーメンは太麺だったと思うけどこちらは細麺のようです。 ますばスープを一口。 ややえぐみを感じるくらいがっつり煮干。 これは好き嫌いが分かれそう。 しっかりと締められた細麺は歯ごたえ良くいい感じです。 ボソッと感もあってスープに良くあってる。 レアチャーシュー、穂先メンマも美味しかったです。 次はまた通常のラーメンも食べたいと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン