北海道のラーメン(煮干し)のメニュー一覧(2ページ目)

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麺サイドに辛味があるので、食べ進むうち徐々に辛さが増してくる感じ！ めっちゃ旨いっす(*^^)v #つけ麺 #ラーメン #辛いつけ麺 #煮干しつけ麺

緊急事態宣言中の朝に提供されていた冷たいラーメン！ 実に旨い(^-^)v #モーニング #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷しラーメン #冷たいラーメン

朝からこのタイプのラーメンが食えるなんて、なんて幸せなんだろう♡♡♡ ガツンと煮干し…なのに背脂の甘味や柔らかさが溶け込んで、胃にス〜〜〜っと入っていく(*´﹃｀*) #モーニング #ラーメン #醤油ラーメン #朝ラーメン #背脂煮干しラーメン #煮干しラーメン

めちゃくちゃ旨いのに杯数が出ない…っと言う事で、暫くメニュー落ちしてしまうという白湯煮干(T^T) 動物性コラーゲンのペットリ感を唇に感じながら煮干しの香味を楽しむ1杯でした！ #モーニング #ラーメン #醤油ラーメン #朝ラーメン #煮干しラーメン #白湯煮干 #白湯ラーメン

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【麺処　まるは BEYOND(大阪・高島屋大阪店催事)】 🏠店主の父にあたる【麺処　まるは　健松丸】の屋号を引き継いで’１３年１２月にオープンされたお店です。 アナザーブランドとして貝出汁スープのラーメンを提供されている【麺処　まるは　RIZE】も開業されています。 date:19.10.7  🍜背脂煮干し中華そば　醤油スペシャル ¥‬1320  ●スープ 《醤油　魚介　動物系》  ‪●麺 《中細　ストレート　中からやや加水低め》  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 脂の甘みとほんのり塩味が効いた味付けで肉の旨味を引き出した、 しっとりとした口当たりで少し弾力があり食べ応えがあります。  ・味玉 ほんのり甘みを効かせた味わいの黄身のコクが良いアクセントとなっています  ・メンマ 細めながらコリッとした繊維質を感じる歯応えでしっかりとした味付けがされています  ・背脂 商品名にもありましたが少なかった為、 効果を感じ取れませんでした。  《その他》 ・海苔　・ネギ  ●寅レポ ‬ 綺麗なキャラメル色をしたスープは、 ファーストインパクトは程良く効かせたオイルや抽出された煮干しからじわじわと広がる香りとクリアな旨味に、 控えめながら魚介出汁を支えるまろやかな豚がメインかと思われる動物系の旨味と、 ソフトなカドを効かせたスッキリしたコクの醤油ダレで纏めています。 ほそほそっと軽快な啜り心地から小麦の香ばしさが流れる様に優しく入り込む、 中から少し低めの加水の中細麺は、 序盤はほんのりと油分を纏って香りを乗せて徐々に素材の味わいを抱き込んできます。 麺量に対してスープが少ない為、 啜り進める毎に均等にスープが自然と減っていくバランスとなっています。 素材の個性を丁寧に引き出して淡麗さの中にある深みを持たせた中華そばを頂きましたっ！  #醤油ラーメン ‪#ramen #noodle #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

未食のあっさり煮干し中華そばを食べてみた。 あっさりとは言え煮干の旨味がドスン！と来るスープにプニっとした食感の麺がめっちゃ旨い(*^^)v #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #麺や玄鳥

強過ぎない煮干しの香味とピロピロな手揉みの麺が旨い(^-^)v #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば #中華そば

原始焼き居酒屋の二毛作系ラーメン店！ 若干塩梅高めですが、ガツンと効いた煮干し出汁と加水高めの中太麺が旨いですね(^-^)v #ラーメン #中華そば #ランチ #煮干しラーメン #二毛作 #居酒屋ランチ #煮干しそば

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もうね、好き過ぎて言葉にならん程っす(灬º﹃º灬)♡ 特にプニっとした麺が好き過ぎる！！！ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #冷煮干し中華そば #冷たいラーメン #冷たい煮干しラーメン #冷やしラーメン

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茹でて冷水で〆た麺をつけ麺スタイルでいただきました(^-^)v #ラーメン #中華そば #ランチ #醤油ラーメン #煮干しラーメン #つけ麺 #乾麺 #インスタントラーメン #袋麺

麺が手もみされていたら100%オイラ好みになるんだけどな……。 #ラーメン #中華そば #ランチ #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮干し中華そば

昨日スープ切れでフラれ連日でチャレンジ！ 初訪問になりましたが、初回でイキナリの限定麺に(*^^)v 特濃煮干しつけ麺♡ 全粒粉入りのプリプリな麺にパンチある煮干しのつけ汁が実に旨い！！！ オーダーから提供までのスピードも早いし、コレはかなりイケますわ(´﹃｀) #つけ麺 #ランチ #ラーメン #煮干しラーメン #煮干しつけ麺 #全粒粉麺

限定メニューのセメント系つけ麺がめっちゃ旨い(^-^)v #つけ麺 #ラーメン #煮干しつけ麺

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#ラーメン#にぼしラーメン ＃背脂醤油らーめん #わんたん 背脂がのってますが、あっさりなスープ

やっぱココんちのつけ麺は最高に旨いっス！！！ #つけ麺 #醤油つけ麺 #ランチ #ラーメン #煮干しつけ麺

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つけ汁が熱すぎて鯛の香りが飛んじゃってますが、これはコレで美味しいです(^-^)v #つけ麺 #ランチ #ラーメン #煮干しつけ麺

煮干しつけ麺を塩でいただきました！ 麺の大盛が無料だったので、そちらもコール♪♩♬ 最後まであった熱々がキープされた香りも塩梅もいい煮干しのつけ汁に、やや手揉みが入った様な多加水中太縮れの麺が旨い(灬º﹃º灬)♡ 角煮をスライスした様なチャーシューがまた絶品なんです！！！ 後半は小鉢で提供された岩海苔を絡ませて、磯の香り満開で楽しませてもらいました(*^^)v #つけ麺 #煮干しつけ麺 #和だしらぁめんうめきち #地下鉄豊水すすきのエリア #麺大盛り無料 #煮干しつけめん塩

ホンワカと香るカレーの様なスパイスが決め手の冷たい煮干しラーメン！ 夏らしい薬味使いも良い感じ(*^^)v #ラーメン #塩ラーメン #冷たいラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

食べログ札幌でナンバーワンのラーメン屋で とっても有名~~🎶時計台の裏にあります。 この日、平日オープン15分前に着いたら先客は いませんでしたが、朝に整理券をゲットした方が 4名いて5番目に入店する事ができました。 煮干し醤油らぁ麺1200円をいただきました。 すっきり美味しいラーメンでした🎶 2022年7月6日 #北海道 #サッポロ #らーめん

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