ラーメン(スダチ)のメニュー一覧

阿波尾鶏のタタキが絶品❗️ 夏季限定 #ラーメン #冷やしラーメン

鶏の旨みを感じるスープ #ラーメン #冷やしラーメン

醤油と貝と麺そして人と夢 西淀川区柏里 2017年夏季2種類目の冷やしラーメン 提供開始当初より杯数を増やされて 現在は１日40杯用意があるようですが 夜営業中わりと早い時間に完売する事もしばしば… 阿波尾鶏増し（400円） 鶏レアチャーシュートッピング（300円）もオススメです♬

#ラーメン #阿波尾鶏 #すだち #タタキ

価格は少し上がって1050円 #ラーメン #塩ラーメン #タタキ

あっさりでサッパリ #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

2020.08.16 #おなか吹田市 #極麺青二犀 #青二犀 #冷やしにぼしょうゆラーメン #トロロすだち #煮たまごトッピング

鴨と野菜だけでとったスープに国産小麦の石臼挽き全粒粉の平打ち手揉み麺。スープには鴨脂が溶けだしてとろみがついていますが、酢橘が150%の力を発揮してくどさをかなり和らげ鴨の旨味が前面に。付いてくるフォアグラ丼にこのスープかけて茶漬け風にいただくとこれまた最高 #ラーメン #すだちそば #鴨そば #すだち蕎麦

低温調理された鴨のピンクと酢橘のグリーンが良いコントラストとなっています これは美味しそう 鴨と数種の野菜で炊いたというスープはややトロみがあります あっさりとしながらも奥深い味わい 全粒粉入の自家製麺は手揉みが施されています 酢橘の酸味がいいアクセントになっています 鴨は見た目よりも小さめです スルッと完食

あっさりスープに酢橘で爽やかさを。 阿波尾鶏のタタキの食感も楽しい。 #ラーメン #魚介ラーメン #阿波尾鶏

‪弾力のある阿波尾鶏のタタキが美味い！これは増しにしとくべきやったか… あっさりめだが鶏×魚介の旨味しっかりのスープにツルッとしてコシのある平打ち麺。 添えられた酢橘を絞ればスープにより酸味が加わって清涼感アップ！ #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #魚介ラーメン #鶏チャーシュー

まずはしっかりキュッと冷水で締められていて強いコシで瑞々しくモッチリとした弾力のある自家製の中太麺を啜れば凄く小麦の風味が豊かで喉越し最高で、そばつゆのような甘味のあるつけ汁はすだちのサッパリ感とのバランスよく麺との相性抜群でうまい

ツルッとしてよく締まった中太麺にイリコの旨味と酢橘の酸味が合わさった滋味つけ汁。‬ ‪具材はシャキシャキコリコリのワカメのみ。‬ ‪シンプルやけど、さっぱりしていてめちゃくちゃ美味い！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #冷やしつけ麺 #煮干しつけ麺 #醤油つけ麺

#つけ麺 #大阪ランチ #中華そば #大阪 #限定 #麺 #煮干しラーメン 盆休明けのサラメシは、天七から各所に振られて辿り着いた天五中崎商店街。見た目あっさりも、つけ汁はイリコと昆布出汁がぐわっと来る感じ。本日もご馳走様でした🙏

ふくよかな鶏のスープと煮干し。 すだちでスッキリした味に。 #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン #阿波尾鶏 #たたき

鶏勝ちの煮干しスープでいただく。 濃淡度がちょうど良い。 #つけ麺 #ラーメン

冷たいダシに浸かった細麺。 #東京 #上北沢 #八幡山 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば#つけ麺 #冷やしつけ麺

カフェのようなラーメン屋さん

鶏ガラ、豚骨、鰹節、鰯の煮干しなどの魚介と貝がたっぷりのスープにカエシのタレは、小豆島の丸島醤油にムール貝、牡蠣、アサリ、ホタテとこれでもかと贅を尽くしたWスープは感涙ものです。 麺は自家製の平打ち中細麺、具は、バラ肉の大ぶりレアチャーシュー、スライスされたすだち、ハーフ煮玉子、海苔に白髪&青ネギ、レッドオニオンと上品で後味サッパリとの店主渾身の一杯に感激します。 #ラーメン #醤油ラーメン

#醤油ラーメン #ラーメン #大阪

徳島産すだちを2.5個分使った爽やかさっぱりなご当地らーめん。スープも透明で雑味かなく自家製麺もツルツルとのどごし満足。大阪の北区豊崎にも支店があります。 #ラーメン #塩ラーメン

さっぱりしたスープが美味しいよ〜 #煮干しラーメン #塩ラーメン #すだち #冷麺 #元町 #札幌 #北海道

#大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #限定 #煮干しラーメン #冷やしラーメン かねてよりの宿題店。以前の中崎町のお店には、閉店する間際に行ったきり。 大阪メトロ谷町線四天王寺夕陽ヶ丘駅から少し歩くと、そこはJUNK支店跡地。 豚骨x煮干しx肉がコンセプトの此方、 メニュー番号でコールし代引方式。 で裏メニューの⑤番で。 その名の通り見栄えも楽しい一杯が着丼。 煮干し薫る醤油スープに鶏ﾁｬｰｼｭｰ、茗荷、潤菜など身体に良いものばかり❣️ キュッと〆た細麺も美味しい事💮 次回はお勧め3点ｾｯﾄ(醤油らぁ麺+ちゅるちゅる皮ﾜﾝﾀﾝﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ+塩昆布玉子がけご飯)をリピ🤗 本日もご馳走様でした🙏

#ラーメン #煮干しラーメン#ジュンサイ #みょうが #すだち #冷やしラーメン

＃煮干　＃ラーメン　＃限定

＃煮干　＃ラーメン　＃限定

だしの効いたジュレ状のスープと、しっかり締まった細麺の相性が抜群に良い一皿。酢橘の爽やかな香り、焼きネギの香りと食感も楽しく、完成度の高い冷やしでした。 #ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン

すだち冷や冷や（夏季限定）🍜キング製麺 この夏のキング製麺の限定は 昆布水つけめんに すだちたっぷりのつけ汁がついた冷やし麺 昆布水に浸かった麺が元より美味しいが サッパリとしたすだち入りのつけ汁がある事でさらに食べやすい 麺自体で食べても、藻塩を振って食べてるのもありで 一度で何度も美味しいつけめん #東京 #王子駅前 #王子 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #おやつ #ライス #ラーメン #そば #北区 #北区グルメ #北区ランチ #北区ディナー #北区ラーメン #キング製麺 #夏季限定 #つけめん #昆布水つけ麺 #すだち

らーめん専門和心 限定『追いがつおすだちらーめん』 鰹のいい香りがするスープは鰹の旨味とほんのり甘みが伝わり、円やかな醤油ダレとマッチして、すだちを潰せばさっぱりとしてすっきり飲みやすくて美味い‼︎小麦の風味高い啜り心地いい麺はスープとの相性抜群‼︎車麩もスープを吸い美味しい‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #カツオラーメン

まるで土瓶蒸しのような塩ラーメン。コスパ良し。 #限定ラーメン #護国寺

#福島 #無化調ラーメン #食べれるすだち

らーめんえにし＠戸越銀座(東京都) すだちのスーラータン900円(季節限定)、三陸わかめ100円、梅干しごはん200円　東京城南地区の雄、らーめんえにし。秋口限定のスーラータン。「神山すだちを皮ごとたっぷり使用した和のスーラータンです。さわやかな酸味と秋の香りをお楽しみください。」10月末までの限定。和風でいてほんのりどこかアジアン、個性的に美味しい不思議な酸辣湯麺です。食後感がすこぶる自然、まるで実家で食べる食事のように心が満腹になります。別トッピングの三陸わかめはどっさり、食感極上。精米したて宮城直送のひとめぼれを使用したごはん、お米が立った銀シャリふっくら。こだわりの梅干しの塩気と酸味がよく合います。安心安全、こだわり抜いた素材ばかりで作るえにしのメニューは、高圧的なオーガニック原理主義なものではなく、素朴で家庭的、すんなり嫌味なく体に馴染んでいきます。これぞ本物、名店中の名店。高品質の素材を惜しみなく使用しているにも関わらず安価な提供には頭が下がります。尊敬に値するお店です。 #ディナー #ラーメン #香辛料系ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

らーめんえにし＠戸越銀座(東京都) すだちのスーラータン900円(季節限定)、三陸わかめ100円、梅干しごはん200円　東京城南地区の雄、らーめんえにし。秋口限定のスーラータン。「神山すだちを皮ごとたっぷり使用した和のスーラータンです。さわやかな酸味と秋の香りをお楽しみください。」10月末までの限定。和風でいてほんのりどこかアジアン、個性的に美味しい不思議な酸辣湯麺です。食後感がすこぶる自然、まるで実家で食べる食事のように心が満腹になります。別トッピングの三陸わかめはどっさり、食感極上。精米したて宮城直送のひとめぼれを使用したごはん、お米が立った銀シャリふっくら。こだわりの梅干しの塩気と酸味がよく合います。安心安全、こだわり抜いた素材ばかりで作るえにしのメニューは、高圧的なオーガニック原理主義なものではなく、素朴で家庭的、すんなり嫌味なく体に馴染んでいきます。これぞ本物、名店中の名店。高品質の素材を惜しみなく使用しているにも関わらず安価な提供には頭が下がります。尊敬に値するお店です。 #ディナー #ラーメン #香辛料系ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

戸越らーめんえにし＠戸越銀座(東京都品川区)　すだちのスーラータン1000円、わかめ100円、わかめ100円　季節限定メニュー。2022年は10月半ばまでとの事。すだちの酸味が上手く和風酸辣湯麺にマッチ。えにしのラーメンはいつもどれも、なんだかよく分からないのに(褒め言葉)、とてつもなく美味しいです。#東京 #戸越銀座 #戸越 #東京都 #品川区 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #香辛料系ラーメン #すだち #酸辣湯麺 #スーラータンメン

塩味と酸味が絶妙なバランス。 TPのつみれや大根の煮付けが全く嫌な臭みが無いのが不思議。さすがと唸らせられる逸品！ #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #魚介ラーメン

東京都新宿三丁目駅から徒歩2分のらぁ麺 くろ渦にて酢橘と昆布水の和え冷やしに味玉トッピングで1000円。寄席の末広亭の向かいに2年近く前にオープンした、はやし田などをやっているINGS運営のラーメン店です。オープン当初に何度か伺ったのですが、店頭の置き看板にある冷やしラーメンが気になっていたので久しぶりに入ってみました。 13時半過ぎ到着で客の入りは8割程、店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できました。10分足らずで着丼、具材はスライス酢橘、豚バラ冷しゃぶ、焼き白ネギ、穂紫蘇にトッピングした味玉になります。 魚介出汁ジュレと昆布水と麺を混ぜ混ぜして食べるとトロトロスープに麺がよく絡みます。酢橘の酸味も加わり、かなり美味しいですが、麺は水洗いだけで氷で締めていないようで冷え冷えでない部分だけは残念でした。 何はともあれご馳走様でした！ #ラーメン　#冷やしラーメン #酢橘ラーメン

#夏季限定 2021 今年もとても美味しかったです。#ラーメン#すだちそば

ランチのラーメン！ こりゃ〜ありそうでなかったですね(*^^)v #おろし #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン #冷たいラーメン #ランチ

#ラーメン #中華 #中華そば #冷やしラーメン

塩ラーメンを基本としてすだちの輪切りがたくさん乗っています。とても塩ラーメンがとても美味しくて、それにすだちのいい香りが相まってさらに美味しいです。

7/29、肉の日限定メニュー。 牛の旨味たっぷりで油かすのコクがプラスされた甘めの醤油スープにドーンと山盛りの牛肉‼︎ 途中から生卵を潰して円やかにしながらすだち飯と共に肉を満喫♪ #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン #徳島ラーメン #黒毛和牛 #すだち #牛骨ラーメン

#ラーメン #石川町