神奈川県のラーメン(エビ)のメニュー一覧

麺と未来@下北沢の関連店

海老ワンタンがプリプリでなんといってもこのお店はもちもちの平打ち極太麺がインパクト大です。 #ラーメン

下北沢の有名店の店主さんが年明けに新川崎に独立開店以来、注目度が急上昇しているこちら。念願叶って初訪問。 店構えだけ見ると、失礼ながらよくあるロードサイドにあるぱっとしない大衆ラーメン屋。 しかし、店先の行列がただならぬ店であることを物語っています。 吉幾三のBGMが終始流れる店内にて、塩スープの海老ワンタンメンをオーダー。 特筆すべきは、かつて見たことのない圧巻の超極太麺。もち姫、はるゆたかという国産小麦にこだわった自家製の手揉み麺で、超多加水で独特の柔さを持ち、トロッと、チュルッと、フワッとした食感があります。見た目はラーメンの麺というよりほうとうの麺のようですが、食べてみるとそれとはまた違う独特の食感なんですよね。 透明感のあるスープは、鶏の滋味深い出汁に、伊吹いりこ、伊予の煮干し、鰹節の袋が店内に積まれているとおり、乾物系の出汁が加わって、スッキリしながらも芳醇な仕上がり。塩ダレも強過ぎずバランスがいいです。 チャーシューは脂の甘みを感じる柔らか煮豚で絶品。 海老ワンタンは、シルクのような滑らかな衣の中に、つなぎのないプリッとした海老。生姜が利いて美味しい。 山梨県甲府には、ほうとうの麺をラーメンのスープで食べる「ラーホー」というご当地グルメがあると聞きます。 でも、この麺は恐らく唯一無二であり、スープ、チャーシュー、海老ワンタンの全てが素晴らしいクオリティで、新たなスタイルを極めた至高の一杯だと思いました。 #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン

まさに香港！ 満足！

#ワンタン麺 #ラーメン

関内 地球の中華そば。塩とパイタン、醤油の3種類がある。 パイタンは売り切れてたので塩を選択。これはエビワンタン塩そば。 スープは澄んだ優しい味わい。旨味のバランスも程よくて自分には好みだった。麺は細麺ストレート。3種類の小麦を使ってるみたいで少し色が付いていた。 これもスープの味とのバランスがよかった。特に遊びとか印象的なインパクトがあるわけじゃないけど直球でおいしい塩ラーメンだった。あられとか色合いにも気をつけてて見た目も綺麗。次行けるならパイタン食べたいな。 Salt clear ramen with shrimp dim sum.Looks beautiful and taste so tender.I love this ramen.Yum😋 #535めし

最近急に寒なりましたね

#鶏白湯 #ラーメン #海老 #トマト

横浜中華街のローカルな雰囲気のお店。香港のワンタンメンが食べたくて探したら辿り着きました。🍜 この特徴のある歯応えのあるちぢれ麺が大好きです🫶糖朝にもあるけど、他にこの種類の麺が食べられるお店があったら教えて欲しいです..なかなか見つからず.. #元町・中華街 #神奈川　#中華

本日は しろさん 限定 エビ🦐味噌ラーメン スペシャルトッピング！ 相変わらずの 美しい盛り付け！ スープは 海老🦐の頭の中にある 海老味噌の味、 ここの味噌ラーメンはアッサリしたスープなんですが、海老味噌は濃厚なスープです。 自家製麺は自分の好みより太いけど この濃厚なスープには相性が抜群です。 美味しい〜 個性も強くインパクトも強いですね。 幸せだゎ 大満足でご馳走様でした。 #ラーメン #味噌ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ラーメニスト #特製トッピング

最近のお気に入りの店 今回は海老醤油食べてみた。 鶏油と悩ましい。 #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆プレミアムエビワンタン麺 どろりとしたヘビーな白湯スープのプレミアムエビワンタン麺。 魚と鶏の濃厚な白湯スープとエビワンタンの相性良し。 手作りのエビワンタンは皮がもっちりです。 #ワンタン#横浜グルメ#中華#中華料理#プレミアムエビワンタン麺#ワンタン麺#ラーメン#麺 #スープ #拉麺

#新横浜 #ラーメン #神奈川

麺は平打ちでやや縮れた麺。味玉ついて、チャーシューとノリ増しで"特製"。 スープは海老の香りがしっかり濃厚！ #ラーメン #つけ麺 #エビ #川崎駅 #アトレ川崎

武蔵小杉『アジアンビストロDai』 ... 久しぶりに行ってきた〜武蔵小杉店は初めて！ エビトーストが本当においしくて絶対頼んでる🙌🏻笑 しびれ坦々麺は気になっててやっと食べれた！ これもめちゃくちゃおいしかった◎ 店員さんも素敵な人ばっかりだしお店も綺麗で毎回また行きたいな〜って思う🍴✨ ごちそうさまでしたっ #アジアンビストロdai#アジアンビストロ#タイ料理#エビトースト#夜ごはん#ディナー#坦々麺#しびれ坦々麺#辛いもの#辛いもの好き#麺スタグラム#麺活#ラーメン#パクチー#牛すじ#デザート#スイーツ#飯テロ#デブ活#夜ご飯#白玉ぜんざい#エスニック料理#武蔵小杉#武蔵小杉グルメ#武蔵小杉ディナー#武蔵小杉駅#インスタグルメアワード2019#instagood#japan#instafood#エビトースト#揚げ物

#神奈川 #本厚木 #厚木市 #ラーメン #つけ麺 #海老つけ麺 2023年8月28日 本厚木駅北口OK前にあるお店。海外から帰国時にしばらく住んでいたホテルから近く、3年ほど前に数回行った記憶があり、久しぶりに行ってみた。 種類が多いので悩んでいたら後続客が来たのでえぃ、と選んでみたのが海老味噌つけ麺。出汁に海老味の天玉？で想像以上に海老感強し。美味しかった。

#ラーメン #醤油ラーメン#ワンタン麺 #太麺 #新川崎#川崎市 #神奈川#ランチ

色は濃いけど最後まで飲み干せるすっきりスープ。 #ラーメン

変わらぬスープ・・・↵ただ、海老油が少なかったので途中から海老の味がボケたのが↵残念でしたよぉ

待ちに待った大山のエビ塩らーめんをいただきました。海老名サービスエリアにだけしかないかと思って調べたら川崎アトレの地下にありましたので早速行ってきました。相変わらず美味しいです。お酢、ラー油、ご飯と変化をつけながら最後まで美味しくいただきました。

エビが強く主張して、とっても香ばしいです。豚骨も混じってはいますが、風味は完全にエビが勝っていて海の香り。香りからして濃厚でなんですけど、とろみはなくサラサラで細めの麺によく絡みます。 トッピングは、ノリ、カイワレ大根、刻みネギ、チャーシュー、長めのメンマ。特製ってのは、コレらに加えて、味玉、ノリ4枚追加、チャーシュー2枚追加ということのようです。結構、コスパ高め。 #ラーメン

干しエビたっぷりで、磯の香りたっぷり♪ まぜまぜすると、ふわ～っとエビの香りが舞い上がって、エビラバーにはたまらない一杯。 汁なしだから脂っこさもなく、優しい感じ。 #油そば #汁なし #ラーメン #アトレ川崎

まぜまぜすると、海老の香りがふわ~っと上がってきて、それがまたたまりません。麺はモチっとしてアルデンテ。チャーシューはホロホロ。 #油そば #エビ #まぜそば #汁なし #ラーメン #川崎駅 #アトレ川崎

味噌ラーメンに桜えびの風味がよくあいます。

#ラーメン #南太田

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定期的に食べたくなる味。優しい #ラーメン #トマトラーメン #トマト

#ラーメン #ディナー

#二郎インスパイア

桜海老がたっぶりなのと海老味噌が濃厚なラーメン、美味しかったです。 #ラーメン#えびみそラーメン #みそラーメン #頑張れ飲食店 #味噌ラーメン

鶏白湯海老塩にBトッピング、コロチャートッピング。 海老のコク、薫りがたまらない。 若干スープがぬるかったのが残念だが、鶏白湯スープはさすが美味いです。 さて今日はこれからどうしよう #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

#ラーメン 海老名SA（上り）のたいざんさんでえび味噌いただきました。遠征帰りの午前2時でしたが美味しくいただきました。

小田急町田店の催事場にて。湯河原の名店、飯田商店さん。開店時60人以上の並び(^o^)

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海老の旨味と、香りがぎゅっと濃縮したスープ。 だけど、海老臭すぎず、本当にいい香り！ 飲んでみると濃厚だけど、塩辛くなく、エッジの効いた極太麺によく合います。

えびのコクと風味が味わい深いラーメン。えび好きにはたまらないです。濃厚なえびの風味をストレートに味わうならえびしお！ほかにえびみそ。えびしょうゆもあります。