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東京都のラーメン(鮮魚)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは東京都のラーメンを鮮魚で絞り込んだ検索結果ページです。
12件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、12の中からとっておきの鮮魚を見つけてください！

1位 - 多重鮮魚中華そば

3.2
多重鮮魚中華そば(中華そば 梟)
ランチ
今日11:00~16:00
蓮沼駅から16m
東京都大田区東矢口３丁目１-１１

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    この日は蒲田あたりで昼飯。 美味そうなラーメン屋があったので訪問しました。 お店の名前は中華そば梟。 蓮沼駅すぐにあるので電車でも行きやすいかな。 今回は限定の多重鮮魚中華そばというのがあったのでそちらを注文。 提供されたラーメンをみると非常に綺麗です。 真ん中のは金目鯛のほぐし身とのことです。 金目鯛のオイルも入ってるようで良い香りが漂います。 スープはこれでもかと魚介の風味がきてめちゃ好みの味わいです。 薄いと言うこともないしこれは美味しいです。 ほぐし身も混ぜるとさらにいい出汁が出て美味い。 細麺のストレートも適度な茹で加減で、 喉越しもいいしスープにもあってます。 鳥チャーシューもしっとりとして美味かった。 このラーメン限定だけどまたあったら食べたいな。なかなかこちら方面こないけど他のラーメンも食べてみたいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

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2位 - 鮮魚ラーメン

3.0
鮮魚ラーメン(麺屋 一燈 （いっとう）)
今日11:00~15:00,18:00~22:00
新小岩駅から221m
東京都葛飾区東新小岩1-4-17

レビュー一覧(1)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    鯛の昆布〆、刻み葱、メンマ、海苔、おぼろ昆布などのトッピング 本日のスープは「鯛がメイン、カンパチと平目のアラ、スタンダードより強め」とのこと 実に「一燈」らしい上品な清湯スープです だからといって「おすまし」のようではなく、しっかりラーメンスープとして成立しています 魚のアラを使えば旨味こそでますが、もっとワイルドな仕上がりになるのではと勝手に想像していました ちょっと優等生すぎる感じもしますが、それはそれで面白いです↵中細ストレートの自家製麺 おぼろ昆布と絡めていただくのもなかなか 鯛の昆布〆は、温度の変化によって、食感もだんだん変わっていきます

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