福岡県のラーメン(ネギ)のメニュー一覧

安定の味。 ビールとともに。

福岡、天神にあるShinshin のラーメン。 本場の屋台風とんこつラーメンの有名店。月並みだけどこってりだけど全然くどくない。 スープの味が優しいから細麺によく合う！ 行列店だけど行く価値あり。 Shinshin's tonkotsu ramen at Fukuoka Japan. Fukuoka is the famous of tonkotsu ramen. In Fukuoka area,it can choose the hardness of noodles.I recommend bari-kata.This mean very hard. #535めし

濃厚とんこつラーメンネギたっぷりでおいしかった！麺の堅さはやっぱり堅めで！三代目の岩ちゃん、安室ちゃんも好きなラーメンみたいですね！#ラーメン #とんこつラーメン #ネギ

お昼のサービスランチは セットにしても単品にしても同じ金額だよ(*´罒`*) #汁そば #サービスランチ #焼豚 #ラーメン

ここは2022年7月にオープンした店で、なかなかタイミングが合わずに今回が初訪問やった。 「辛ネギラーメン」850円の博多ラーメンと家系ラーメンのハイブリッドなスープはバランスが良くて好きな感じ。 麺はストレート細麺で、かたさは今回はデフォルトだったが、歯ごたえが良い。 ビジュアルは家系のように海苔やホウレン草、うずらの卵、チャーシューがのっており、食感や辛味は辛ネギがアクセントになっていてなかなか良かった。 最後に「白めし」200円を投入して完食したよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン

ここは醤油豚骨だそうです。スープは濃厚な味わいだけど、さらっとしています。臭みないし、辛さが少しあるのもいいアクセントになって箸が進みますっっ。量も多すぎなくて、女性にも人気そうですね❗ #ラーメン

#中華そば

飲んんだあとに『博多らーめん 日助』でシメたよ。 プレオープンで伺って以来、2度目の訪問だ。 今回は「辛ねぎラーメン」880円をカタでお願いした。 これは、あっさり系で旨味があるスープに、『製麺屋 慶史』のサクッとしたストレート極細麺を合わせたもの。 トッピングの辛ねぎが、予想以上にピリ辛で眠気がさめるよ。 お腹いっぱいで、替玉できなかったのが残念だ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #辛ねぎラーメン #博多らーめん日助

博多ラーメンの青いネギ山と違い、家系ラーメンのネギは白髪ネギの山盛りです。 家系ラーメンは味と脂の濃度が高いので、白髪ネギの爽やかな食感と香りがとっても合います。 今回は、麺硬め・味の濃さ普通・脂少なめで注文しました。 醤油豚骨といってもそれほど豚骨臭はなく、旨味がしっかりあって味が分かりやすい醤油豚骨、 麺の力強い弾力と小麦の風味。

#ラーメン #豚骨ラーメン

「毎日食べても飽きない味」がコンセプトのラーメンは、豚ガラをじっくり時間をかけて炊き出した、白濁していない清湯スープが特徴で、あっさりしているがコクがあるタイプ。「ねぎラーメン」（990円）は、ラー油ドレッシングで和えたネギがピリッとして良いアクセントになっている。店内で仕込んだ焼豚（チャーシュー）は、しっかりした歯ごたえで食べ応えがある。手揉みした平打ちの熟成多加水ちぢれ麺は、モチモチちゅるちゅるで量もたっぷり。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #喜多方ラーメン坂内 #ねぎラーメン #醤油ラーメン

色は薄そうですが、コラーゲン感をたっぷり感じるトロトロスープ。 ワイルドな濃厚豚骨もありますが、こちらは上品な味わいだと思います。

伊勢味噌は、古来伝統の岡崎八丁味噌の流れを汲む、豆味噌をベースとした合わせ味噌。 褐色で中辛口。 イメージは、名古屋の赤味噌ですね。 色の通り、とっても深みとコクがあります。 濃いめのスープによく絡む、もちっとした中太のちぢれ麺。 シャキシャキの白髪ネギと一緒に頬張ります。 豚肉のチャーシューは入っていませんが、肉味噌と鶏肉が入っていました。

味もお店も教えたくなくなります。絶対混んじゃうから。#福岡 #桜坂 #薬院大通 #オヤジのグルメ #昔ながら #がっつり #名店 #ラーメン #塩分デトックス #とんこつラーメン #ランチ #コスパ良し #ワンコイン #町中華 #教えたくないけど #ネギラーメン #お、ねだん以上。

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スープが濃いので水っぽくならず、シャキシャキ感を楽しめます。 ネギラーメンが食券機メニューの筆頭に配置されてるのは、オススメの証拠かな♪

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味噌ラーメンに、ラー油で和えた白髪ネギのトッピング。 ネギの下には、肉味噌・モヤシ・ワカメも入ってます。 麺は食べ応えのある、ウェーブ強めのねじれ麺。 もっちり滑らか食感。

豚骨ラーメンに相性が良いネギとゴマをたっぷり入れたもの。ゴマの香ばしさが良いです。健康にも良いかな♪ #ラーメン

家系と博多豚骨の融合を成したオリジナルの『博多家系豚骨』と言うことだそうです。 家系の定番トッピングのほうれん草の代わりに、キクラゲが入っています。 麺は博多風のストレート細麺でした。 中太縮れ麺はリクエストできませんが、細麺は麺のカタさが指定できます。 スープが絡みやすい細麺も家系に合うものですね。 こちらのスープも濃い口醤油が強い、はっきりした味です。 #ラーメン #ネギラーメン

チャーシューはありませんが、大判海苔とネギが入っています。 ゆで玉子も基本で入っていますが、実際はスライス1枚です。なので、+80円でゆで玉子も追加。 進化系のお店にしては、イマドキのトロトロ味玉や半熟煮玉子がなく、 シンプルなゆで玉子のみです。 #ラーメン #ネギラーメン

無化調で見た目とは全く違う濃厚あっさりという唯一無二の味わい。ラーメンなのにヘルシー感がハンパない。なんだこの感覚…#ラーメン

見かけよりネギは沢山入ってます。 太めの中ネギを使ってありますが、細く切ってあるのでスープに馴染んで美味しかったです。

ラーメン700円＋ねぎ150円。

ピリ辛ネギがたっぷり！めんも縮れ麺でほんのり甘くもちもちー！濃厚みそとピリ辛。間違いない！！！ここはこってりしすぎてないのもポイントです👍 #ラーメン

化学調味料を一切使用していない、それがわかるからこそ最後の一滴まで飲み干せます。辛ネギがいいアクセントになっています。 #ラーメン #醤油ラーメン

とろみのある濃厚スープが、麺によく絡みます。博多ラーメンには珍しい白髪ネギがたっぷりのっていて、チャーシューでネギを巻いて食べるとこれまた美味◎ #豚骨ラーメン #ラーメン

豚骨スープはまろやかでクセがなく、バランスが取れたミルキースープ。 辛味だれとのバランスで美味しくなるラーメンではありますが、辛いのが苦手な方には、注文時に辛味ダレなしでもリクエストできます。 #ラーメン #ネギラーメン

このネギは中ネギで単独だとあまり美味しいとは感じないのですが、 濃厚トロミスープと合わせると、シャキシャキ食感と適度な辛味が良いアクセントとなります♪ #ラーメン

寒い日は、味噌ラーメンが美味いとぜ。たぶん最後に投入してた、調味油がポイントっぽいね。 #ラーメン

博多のラーメンはネギラーメンと言うと、青ネギの小口切りが沢山のってますが、 こちらは白髪ネギが一杯！ まったりさを感じるほどの濃いスープに、シャキシャキ辛めのネギがよく合います。 ムチムチのストレート太麺も美味しい。 家系ラーメンってすごい食べ応えあるんで、食べてるうちに活力が湧いてきますね。 昔ながらの小振りな博多ラーメンをさくっと食べるのも好きですが、こういう攻め感もイイです♥