ラーメン(ネギ)(ガッツリ)のメニュー一覧 (11ページ目)

スープは背脂が少なめでサラっとライトな感じだけど、コクがあって どんどん後を引くタイプ♪　食べ終わった後にも余韻が残って、また食べたくなっちゃう味でした。　 ＃ラーメンショップ

岩のりがタップリのっていて、味と食感が楽しめました。 美味しいけれど、ちょっと塩分が濃いめになってしまうのが難点かな… ＃ラーメンショップ

背脂タップリで、ラーショ独特の味わいもあって美味しかったけど、少し塩分強めでした。 ＃ラーメンショップ

背脂がタップリで、ラーショ独特の旨みと余韻も楽しめました。美味しかったです。 ＃ラーメンショップ

背脂タップリだけど、もたれずイイ感じ。 ネギは、味付けしてあって麺やスープと良く馴染んでました。 ＃醤油ラーメン

※閉店しました※ 背脂は少なめだったけど、スープに旨みとコクがありました。　麺は、中細で ややかための茹で具合でした。 ＃閉店

スープは、昔ながらの醤油味でアッサリ優しいけど、ちゃんと旨みがあり 後をひく感じ♪ 背脂は、思ったよりも少なめだったけど 上品なタイプなので もたれず、マロヤカ～。 麺は中太ちぢれで、モチモチ食感。 ネギたっぷりでした！ ＃醤油ラーメン

お好み調整は、 細麺・そのほかは普通、ネギ別皿 でお願いしました。スープは、マロヤカ～な塩豚骨で美味しいのだけど、量が少なくてじっくり味わえず。太い麺が苦手なので細麺にしたら、滑らかでイイ感じでした♪ ＃塩ラーメン

お好み調整は、 中太麺、そのほかは普通 でお願いしました。トッピングがたくさんで食べ応えがあったけど、スープが少ないので器にギッチリ状態でした。 ＃醤油ラーメン

※閉店しました※ 以前、食べた時はスープが薄味でしたが、今回は塩分がちょうど良く美味しくいただきました♪ 白ネギはスープに良く合っていて、細く切ってあるので食べやすかったです。 ＃閉店

※閉店しました※ 斜めに1cm幅に切ったネギと細切りのチャーシューをネギ油で炒めたものが のっていてアツアツ！　ネギは甘みと適度なシャキシャキ感があり、チャーシューは柔らかジューシー♪　スープは丸鶏ベースの醤油味で、アッサリしているけどコクがあり、ネギの甘みと良く合っていました。　麺は自家製のストレートの細麺でした。 ＃閉店

スープはパイタン系とのコトで （ メニューに書かれてました ） 白濁していてマロヤカで後をひきました。　麺は黄色い中細麺でした。 ＃塩ラーメン

スープは、ダシが ほんのり効いている感じで やや甘みがあり、アッサリしてました。　ネギは、細切りのチャーシューと一緒に味付けされていてイイ感じ。　麺は、太めの縮れ麺でした。 ＃醤油ラーメン

※閉店しました※ スープは薄めの豚骨醤油味。　背脂が かかっているけど しつこくなく、かなりアッサリしてました。　味付けたまごは、外側が褐色に染まっていて半熟マロヤカ。　ネギは味付けがしてあり、スープに良く合っていました。　麺は、中細ストレートでした。 ＃閉店

※閉店しました※ スープは白濁したトンコツスープで、マイルドで優しい味わい。　麺は、中太ストレートでした。　（ うずら玉子は連れがくれたので 多めに写ってます ） ＃閉店

スープは、魚介が ほんのり効いていて甘みがあり、優し～い味わいで、塩分が控えめ。 チャーシューが柔らかくてイイ感じ♪ 麺は、店内の貼紙によると 国内産小麦使用とのコト。 やや平打ちちっくな中太麺で、ツルツル～っとしていたのが印象的でした。 ＃醤油ラーメン

※閉店しました※ 醤油にこだわりをもっているらしく、店内には 使っている醤油のポスターが貼ってあったり、実際の商品が販売されていたりしました。 昔ながらの醤油味という感じで、美味しかったです。 ＃閉店

※閉店しました※ フライパンに 油と長めに切ったネギを入れて熱したものを ラーメンの上にのせるので、アツアツ＆香ばしいかおりがイイ感じ。その部分はコッテリで、下のスープはアッサリした中にも やさしいコクがありました。麺は極細ストレートの自家製麺で、ツルツルしてコシのある食感でした。 ＃閉店

スープは、赤味噌かな？ ってな感じのコクがありました。野菜は思ったより少なめだけど、細切チャーシューとともに麺に絡んでイイ感じ♪麺は、細麺を選択。手打の中細ちぢれ麺で、滑らか食感でした。 ＃味噌ラーメン

※閉店しました※ 日替わりの無料トッピングが『味たま』とは知らずに食券を買ってしまったため、味たまが2コになっちゃいました（汗）スープは、トロっとしていてマロヤカなんだけど、少しザラっとしたモノも感じられました。麺は、中太でモチモチ食感でした。 ＃閉店

スープは鶏ベースでアッサリしているけれど じわじわと旨みと深みが感じられて、後味も じわじわ～っと余韻がくる感じ。 ワンタンは皮が滑らかで お肉の味付けは薄め。ネギはシャキシャキ食感で味も強すぎず、スープにバッチリ合ってました。 ＃ワンタン麺

スープは魚介が効いていて、お上品だけど濃厚な和風味という感じ。 麺は細めで、するする～んっと美味しくいただきました～♪ ＃塩ラーメン

スープは、濃厚ドロドロ～ンなトンコツ醤油味で、きも～ち塩分強め＆大きめ背脂タップリでコッテリ。 麺は中細で ややモチモチ食感でした。 ＃ラーメン

とある土曜日…　えぇっ～!!まだ12時40分じゃないか(泣)　でもちょっとの期待と共に外待ち3組の列にとりあえず接続…　店主の奥様と覚しき人が、外待ちの列の人達に麺量の注文を聞いていく…　手打ち麺だから一日に打てる量が限られてるからね…　そちらはお一人様ですか？　「はい」　良かった～　中に入れましたｗ　理由は不明ですがラーメンと値段の変わらないネギラーメン（５８０円）をオーダー！　で、来ました。　この焼き目のついたネギが甘くておいしいんですよ！　甘味と醤油の効いたスープ、ネギの炒めた旨味も徐々に溶けだす感じが後半嬉しい　メインはコレね、炒めネギ　いや違いました、主役は手打ちの麺ですよね、ボコボコエッジの立った麺、なかなかの歯応え　チャーもなかなかの厚切り、コレも嬉しい　この繊維にそってほぐれる感じ好き　一番の名脇役だわコレ　ごっさまでーす

※閉店しました※ 『ネギ増』よりも量が多い『ネギ増大』にしたら、ちょ～てんこ盛り！ネギ好きサンにはオススメですが、煮干しがガツン！と効いたスープを堪能したいなら、『ネギ増』が ちょうど良いかと思います。 ＃閉店

スープは甘みのある背脂たっぷりで、ちょ～濃厚ドロンドロ～ンな豚骨醤油味。 ねぎはシャキシャキ食感＆サッパリしていて、ゴテゴテスープにバッチリ合ってました。 麺は中太で、量は少し少なめに感じました。 ＃醤油ラーメン

麺が見えない程たっぷりのネギが入っています。ゆず風味は絶対にオススメ！

豚骨の濃度的には普通のラーショ級か・・・↵ うーん、スープが甘いです。↵ 調味料系の甘みも少しはあるかもしれないですが、脂の甘味が際立っている。↵ カエシの量が控えめ、つまり塩分濃度が低めなので、そこんとこを強調する作り↵ なのでしょうか。ネギがタップリと盛られていますが・・・↵ バリバリガリガリとした食感です。↵ ここまで硬いのは、いまままでに食ったことないほど。↵ それに、きちんと切れてないぜよ・・・なんじゃコレ（瀑）チャーシューはウマウマ。↵ 比較的厚みがあり、柔らかくて味付けも適度、写真のものが5～6枚。

スープは、醤油がベースで醤油カドがはっきりしたタイプ。それを背脂で甘味を出して柔らかくさせている印象。多めにケミカルを使用しているとは思いますが後味には甘さが残ります。↵麺は、細麺ですが歯応えがあります。結構啜り易い麺なので次から次へと喉の奥へ。ネギと同時に口に運ぶと互いの食感を同時に楽しめます。↵具材は、背脂が多めに入っているせいかチャーシューはほぼ脂身無し。そして山の様に入ったネギは胡麻油がしっかり効いています。ネギの辛味とシャキシャキの食感がこのラーメンの主役。私みたいなネギ好きにはストライクですね♪

最初からスープにニンニクが入っていて、背脂コッテコテでラーショ独特の味わいもあって美味しかったけど、ちょっと塩分強めでした。 ＃ラーメンショップ