駒込のラーメン(魚介)のメニュー一覧

2021年２月５日、滋賀県野洲市から駒込に移転オープンした注目店。店主は『JET@福島』の出身。注文の品は、カエシのうま味をビシッと効果的に利かせたスープが実に好印象。キレとコクを兼ね備え、鶏の存在感も際立つ構成は、素直に賞賛に値する。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

滋賀県野洲市から移転してきた有名店。 「魚介鶏そば」といっても主役は鶏。鶏をそのまま砕いたかのような濃密な味わいに魚介を加え重層感を演出している。 レベルの高い鶏白湯文化を形成する関西からの刺客に今後も大いに期待。

ラーメン奏(かなで)＠ #駒込 (#東京都 )　魚介鶏そば930円　大阪福島の名店、ラーメン人生ジェット出身のご主人が営むお店。本家譲りの濃密鶏白湯に魚介出汁が重層性を与え、滑らかで奥深い味わいのMIX系ラーメンとなっています。これは美味いですねぇ。滑らかな中太麺、低温調理チャーシュー2枚、穂先メンマ、白髪ネギ、三つ葉。濃厚系ラーメンで完飲したのは久しぶりです。 #ラーメン #鶏そば #鶏白湯ラーメン

東京都東中野駅東南口から徒歩1分のメンドコロKinari（キナリ）にて魚介だし汁冷しラーメンに味玉トッピングで980円。こんな暑い日は地元の店の冷しラーメンに限るとやってきました。かしわぎと共に地元を代表する人気ラーメン店です。 13時半過ぎに到着で行列が6名、待っている最中に店員さんに促され店内に一旦入り券売機をポチッとして並び直し20分ちょいで入店できました。 10分程で着丼、具材は鶏のチャーシュー2枚、オクラ、なめこ、とろろ、穂先メンマ、カイワレ、生姜、スライスレモンにトッピングした味玉となります。 スープ自体は若干冷えている程度ですが、鰹と昆布の優しい誰にでも受け入れられそうなお味です。麺は中細縮れでスルッといただけます。 身体に良さそうな具材のおかげで元気が出た気がしました。（笑）今日も美味しいラーメンご馳走様でした！ #ラーメン　#冷しラーメン #キナリ