新今宮駅前のラーメン(豚骨)のメニュー一覧
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こちらは新今宮駅前のラーメンを豚骨で絞り込んだ検索結果ページです。
12件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、12の中からとっておきの豚骨を見つけてください!
レビュー一覧(5)
- fryatoo
珍しい金属製の丼に入って出てくるラーメンは濃厚豚骨ラーメンで普通に美味しい。 具は薄目のチャーシューときくらげとねぎだけでちょっとさみしいです。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29506032.html
- ramenist
チャーライを提供してくれるお店。 金属の容器に注がれる背脂がたまらん。
- large_meat_fw7
#ラーメン
レビュー一覧(3)
- user_01628404
麺かため、こってり、ネギ多め。 スープだけ飲むのがヘビーで替え玉して食べた。 歳のせいかダメージやばい悲しい。 #大国町 #今宮戎 #大阪市 #ラーメン #恵美須町 #豚骨ラーメン#チャーシュー麺
- tani4
大阪が誇る超こってりド豚骨らーめん。 ハマる人と苦手な人を二分するけど、ハマってしまえば思い出して食べたくなる中毒性ある骨太スープ。スープのこってり具合は選べます。 #大阪 #ラーメン #とんこつラーメン
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
このお店の看板メニュー。厳選国産丸骨を丁寧に18時間以上炊いた後、24時間熟成した濃厚で臭みの無いコラーゲンたっぷりの自慢のスープは、醤油豚骨スープとは思えない白濁した色。エスプーマでかき混ぜた泡状のスープは、愛知の老舗醤油店がつくる旨みある醤油のキレもあいまって、マイルドな味わいの醤油とんこつラーメンに仕上がっています。 麺は、もちもちした多加水の特製ちぢれ麺。具材は器からはみ出したロースの薄切りチャーシュー2枚に味玉ハーフ、もやし、青葱がてんこ盛り状態で、シャキシャキした食感がこのエスプーマスープによく合っています。 #ラーメン #醤油とんこつ #醤油ラーメン
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- sattc
#大阪#チャーハン#チャーライ#ホルモン#西成#天王寺#動物園前#ディナー#ラーメンセット
レビュー一覧(3)
- user_37921819
とんこつチャーシューメン半熟味玉入りヤワアサネギオオ+ブロック別皿ご飯大。 #ラーメン
- user_37921819
ご飯大盛りはオリジナル豚丼作っちゃいました。 #ラーメン
- user_37921819
替玉は細麺バリが最高なんです。 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマを使用。↵ このお店は地下鉄動物園前駅周辺に6月3日にオープンしたお店です。ひろぴさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨出汁でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの太陽製麺を使用し、プリプリとしたコシ感で小麦風味よく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
レビュー一覧(2)
- user_39424379
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマキクラゲを使用。↵ このお店は地下鉄恵比須町駅周辺に4月9日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感でボリューム感がありいい味付けで美味しく頂けます。
- maki01
背脂ちょっぴり浮いてるライトクリーミーな豚骨なのにしっかり醤油の風味が効いてる…↵美味しいらーめんです!麺は中細ストレートでチャーシュー2枚↵埋もれいたのを引っ張りだしました(笑)しっかりメンマとネギ、キクラゲです。
レビュー一覧(2)
- mypace_tiger
【らーめん 極 本店(大阪府大阪市阿倍野区)】 🍜白とんこつ ¥750 📢ニンニク=なし 麺=細麺 チャーライ=チーズ ●スープ 《豚骨 醤油》 頭骨・背骨・豚足・バラ骨をバランスを見て水と炊き上げた臭みのない旨味を抽出。 豚骨に負けないコクのある少し強めのカドで旨味を持ち上げている。 ●麺 《細 ストレート 低加水 梅ヶ枝製麺製》 さらさらとした肌でスープをしっかり絡めている。 啜り心地が良く風味が自然と入り込む。 低加水ならではの小麦の粉がふわりと広がる。 ●トッピング 京都の『都ねぎ』から卸している九条ネギ 創業以来の追い出しの濃口醤油ダレに漬け込んだ国産ももチャーシュー 豚骨ラーメンには必須と言っても過言ではないキクラゲ ●寅レポ アルミのシルバー色の独特な器に入ったシンプルな豚骨ラーメン… このギャップが面白い。 白と言うよりは醤油寄りの色合いをしたスープは、 サラリとした口当たりでテロッとした油分が効いている割に屋号の様にゴクゴクとはいかないが心地良いざらつきにまろやかな肉の質感さえ感じさせる豚骨の旨味に、 香ばしさと醤油のキレに加えて豚骨に負けないコクのかえしが土台となってバランスを取っている。 歯切れの良い噛む程に小麦の風味が香る麺は、 リフトさせるとしっかりとスープを担ぎ込んでズバッと勢い良く啜れる為、 スープの風味が瞬時に飛び込み噛む毎に麺が豚骨の旨味をより一層引き立てていく。 トッピングではしょっぱめの味付けのチャーシューはスープに負けない存在感を放ち、 (今回は諸事情で断念したが)ニンニクに背脂とキクラゲやネギがスープに華を添え、 またラー油等の調味料で多角的な味を楽しめるキャパを備えている。 シンプルながらもベースがしっかりと作り込まれている王道の豚骨ラーメンを頂きましたっ。 #大阪 #阿倍野区 #らーめん極 #豚骨ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン
- great_pea_nt2
#ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン
レビュー一覧(45)
濃厚とは聞いていたが本当にドロドロで濃厚でした。
どろっとしたこってり濃厚スープなのに重くなくあっという間に平らげてしまう1杯。麺のかたさやこってり具合なんかも自分で決めれていい!
無鉄砲 バリカタコテネギオ