相川のラーメン(豚骨)のメニュー一覧
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こちらは相川のラーメンを豚骨で絞り込んだ検索結果ページです。
10件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、10の中からとっておきの豚骨を見つけてください！
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~22:00
相川駅から657m
大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87
ランチ今日11:00~14:30,18:00~22:00相川駅から657m大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87レビュー一覧(6)
garment02#ラーメン #豚骨ラーメン
- garment02
#豚骨ラーメン #ラーメン
mypace_tiger【博多とんこつ 天神旗(大阪府大阪市東淀川区)】 🏠博多ご出身の店主が'００年１０月に開業され、 メディアにも多数取り上げられている大阪屈指の豚骨ラーメンの名店。 date:21.1.18 🍜老塩とんこつ(こってり) ¥750 📢玉子 ¥80 ※麺=普通 ●スープ 《豚ベース 塩》 継ぎ足した豚骨の旨味を塩ダレで引き出している ●麺 《細め ストレート》 小麦の強い風味としなやかなコシを備えた自家製麺 ●トッピング ・バラチャーシュー 素材を活かした本来の旨味を味わえるバランスに仕上げている ・玉子 しっかりと熱を通したホクホクの黄身がスープに溶け込んでマイルドな味わいを醸し出す 《その他》 ・キクラゲ ・青ネギ ・白ゴマ ●寅レポ 豚骨のアグレッシブな香りが漂うクリーミーなスープは滑らかな中に骨粉のきめ細やかなザラ付きを感じる口当たりで、 豚骨の純粋でいて厚みのある旨味を『美味しい肉に塩』的なアクセントのかえしが更に旨味を引き立てて、 一面に広がる白ゴマの香ばしさがさり気無く馴染んでまろやかさを生み出し、 調味料等に頼らない力強いストレートな味わいに引き込まれていきます。 クッキリとした線を描く麺は細めながらも麺と麺の間にスープを適度に運んで、 豚骨と小麦の風味が一緒に絡んだ白ゴマの香ばしさと共に重なり、 パツリとした歯切れから麺自体の味わいが広がってスープの旨味を取り込んで、 素材それぞれがリンクして食べ進める程にクリアな豚骨の旨味に深みが増してきます。 日々積み重ねられたぶ厚い旨味の層の虜になる豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ #天神旗 #大阪ラーメン #豚骨ラーメン #上新庄 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #博多豚骨 #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles
今日11:00~14:30,18:00~22:00相川駅から657m大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87レビュー一覧(4)
- garment02
#豚骨ラーメン
user_01628404前回老10を食べたときに体が受け付けなくなっていたので足が遠のいていたのですが、普通の老ラーメン食べたら美味しかったです。 普通って大事ですね。普通の老でも十分獣臭いですけど。 #豚骨ラーメン #大阪市 #ラーメン #上新庄
ディナー今日11:00~14:30,18:00~22:00相川駅から657m大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87レビュー一覧(5)
ランチ今日11:00~14:30,18:00~22:00相川駅から657m大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87レビュー一覧(4)
ランチ今日11:00~14:30,18:00~22:00相川駅から657m大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87レビュー一覧(11)
今日11:00~14:30,18:00~22:00相川駅から657m大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87レビュー一覧(1)
- user_01628404
800円。 天下一品であっさり頼む気分で若塩を頼んだんですがしっかり豚骨ラーメンでした。 #大阪市 #ラーメン #豚骨ラーメン #東淀川区 #上新庄
ランチ今日11:00~14:30,18:00~22:00相川駅から657m大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87レビュー一覧(3)
今日不明相川駅から764m大阪府吹田市内本町２丁目１レビュー一覧(1)
user_39424379スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。肉はモモ肉のチャーシューネギちくわ天茹で玉子紅生姜を使用。↵ このお店は吹田にあった元『らーめん 麺之介』跡地に、6月25日にオープンしたお店です。瀬戸さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感がありいい塩加減で美味しく頂けます。すべてのラーメンにチャーハンが付いています。
ランチ今日11:00~14:30,18:00~22:00相川駅から657m大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87
レビュー一覧(3)
極老とんこつ老10【博多とんこつ 天神旗】@ 大阪市東淀川区上新庄。まずはツンとした獣臭がたまらない。肉片混じりのどろりとした高粘度でフルボディの豚骨は、髄の旨味まで溶け込んだ、自身がこよなく愛する最狂豚骨。負けじと存在感のあるもちもちの自家製太麺も抜群の相性でめっさ美味い。 #豚骨ラーメン #ラーメン
極老とんこつ【博多とんこつ 天神旗】@大阪市東淀川区上新庄。今年初めての天神旗詣。熟成された重厚且つ骨太なボディは正に天神旗ならではのTHE豚骨。鉢底にはびっしりと大量の骨粉が敷き詰められており、随の旨味が溶け出した秀逸なスープだ。もっちりとした弾力ある自家製太麺がガッチリと濃厚なスープと最強のスクラムを組んでいる。 #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ
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