ラーメン(豚骨)のメニュー一覧 (13ページ目)

ポツンと1件。 アクセスが不便ですが、お客さんがよく入ってる人気店です(^^) まず、あっつあつのスープの時点でgoodですね‼︎スープも豚骨と醤油がいい感じで、濃すぎずあっさりすぎず。 ※写真はプラス100円の味玉付きです #兵庫県 #神戸市 #ラーメン #ディナー#とんこつラーメン#味玉#チャーシュー麺

〜埼玉の行列が出来るふわとろ豚のG系〜 豚骨100kgラーメン【ラーメン 鷹の目】@ラーメン女子博in大阪。その名前通り、豚骨の旨味がしっかりとしたパンチのあるスープに辛揚げがいい仕事をしている。ワシワシした自家製も美味いが、ふわとろジューシーな豚をスープに沈めて柔らかく頂ける様にした工夫も素晴らしい。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎インスパイア #二郎系

自家製麺の中太ストレート麺が、香りも味も良く美味い。背脂はあまり気にならないけど、舌に残る塩っぱさが… 麺はとにかく美味い #ラーメン

【ラーメンショップ　なまず峠店(兵庫県赤穂市)】 ▲(有)椿食堂管理がチェーン展開されているラーメン店で メディアにも取り上げられた関西唯一のお店 Date. '23.2.15 ⁡ ★ネギラーメン(中)(とんこつ)　¥870 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 まろやかで重たさのない甘味乗る豚骨の旨味を 塩味が立つかえしが病み付きになるヒキを生み ネギに纏わせているタレが溶け込んで旨味が増してくる ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 絡みはあまりないもののプリッとした肌でチュルリと滑る 啜り心地で、やや柔めに茹でられたモチッとした食感から 食べ進める程にスープを取り込んで馴染んでくる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 棒状にカットされたバラ肉はタレをしっかりと効かせて 噛む程に脂の甘味と肉の旨味と重なっていく ・味玉 染み込んだ色合いからも伝わる程にタレを強めに効かせて まろやかな黄身のコクとマッチしている ・ネギ　・わかめ　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ マイルドな豚骨とカドを立たせたかえしが纏まるスープを程良く纏う麺がバランスを担って味わいを引き立て ネギを絡めると病み付き度が格段に跳ね上がる ネギラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #ラーメンショップ #なまず峠店 #豚骨ラーメン #ネギラーメン #兵庫ラーメン #兵庫グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

太麺・濃いめで注文。自分好みの濃度で、ご飯も合わせて箸が止まりませんでした。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

＋味玉 クリーミーな豚骨スープをベースにした担々麺。 そのままだとまろやかな豚骨の旨味が感じられますが、肉味噌を溶かすと胡麻のコクと辛さがプラスされ一気に担々麺テイストに変化しとても美味しいです。 麺は細麺と太麺から選べます。 #ラーメン #担々麺 #福島県 #郡山市

ひと月ちょっと前の札幌に行った時に食べた五丈原😆 今回はとんこつ味噌のこってり😊 ここのこってりは、背脂が多めであっさりは少なめだけの違い。 味噌のコクがあっさりめのとんこつに、うまくミックスされて相変わらずの美味さ❤ 寒くなると、無性に食べたくなります。 #ディナー #ラーメン #札幌 #頑張れ飲食店

#京都 #新田辺 #京田辺 #ラーメン #味噌ラーメン #とんこつラーメン #とんこつ味噌 #チャーシュー ピリリとくるまろやかな甘辛味噌に、豚骨とのダブルパンチ。細麺に豚骨と味噌のスープが非常によく絡む。焦げ目のあるチャーシューも味がしっかりついてて、食べてる途中でスープに埋もれてもしっかり味を主張してました。

重厚感あふれるスープ 味噌も濃厚 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン

ちぢれた太麺が特徴！濃厚なスープは飲み干し必須！ #ラーメン #豚骨ラーメン

定点観測店。こちらの「濃厚豚骨魚介らーめん」も、これまでに何度か実食を重ねてきたところだ。「濃厚」と称しつつ、濃過ぎず薄過ぎず、絶妙な塩梅へと調整されたスープは、ひと啜りで、均整の取れたうま味が舌上で像を結ぶ会心作。カエシの風味も極めて上質。#ラーメン

【特製ラーメン　とん吉(京都府福知山市)】 ▲テイクアウトのみでの提供となっている(訪問時) ’８７年創業の人気老舗豚骨ラーメン店 ※現在店内飲食を’２３年３月２２日より再開 Date. '23.2.3 ※テイクアウト ⁡ ★とんこつ　¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 ドロリとした口当たりのダイレクトに伝わる豚骨の濃厚な 旨味をカドとコクのあるかえしが支えるマイルドな味わい ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 スルリと入る啜り心地と抜群の絡みの良さでスープを運び モチッとした歯応えから麺の香ばしい風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした食感で脂が乗った甘味のある旨味に タレをバランス良く効かせて噛む程に味わいが広がる ・メンマ コリシャキ食感でしっかりと炊き込まれており 甘味もある味わいが風味と共に溢れ出す ・ネギ　・ニンニク唐辛子　・味噌唐辛子 ⁡ ◇寅レポ◇ 濃度の割にクリアに伝わる豚骨の旨味溢れるスープを 加水低めの麺が持ち上げて味わいをより引き立てていく 素朴ながらもまた食べたくなる親しみのある 濃厚豚骨ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #とん吉 #豚骨ラーメン #京都ラーメン #京都グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #福知山

※閉店しました※ スープは、底にタレが沈んでいると思われるので まずは混ぜ混ぜ。 塩分は きも～～～ち控えめだけど、コレくらいが ちょうど良いのかも？ 卓上にはタレが置いてあるので、お好みで濃いめにするコトもできますよ♪ 背脂は、ちょ～～～タップリ！　 ほんのり甘みがあって、大量だけどクドさは あまりなくって、ふわっふわなクチ当たりが楽しめました～♪ 麺は、店内に置いてあった箱によると つるや製麺 とのコト。 中細で、量は それほど多くはないような気もしたけど、スープがコッテリしているので満腹感はありました。 ＃閉店

白濁したスープは豚骨のクリーミーで臭みのないややトロミのある濃厚スープは濃すぎず薄すぎずでちょうどいい塩梅で老若男女好まれる味わい‼︎やや柔らかく加水の高い細麺はツルッと啜り心地良く、グミっとした食感でスープに合っている‼︎ #ラーメン #豚骨ラーメン #盛り合わせ #煮玉子

カット白菜ににんにくスライスとニラ、韓国唐辛子を加えて一緒に煮込み、なんちゃって天理スタミナ系にして食べてみました♡ #ディナー #ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #インスタントラーメン #乾麺 #袋麺

【福島壱麺(大阪・福島区)】 豚骨トリュフヌードルDX ¥1130 ●鶏や魚貝の動物系の旨味が見え隠れする、 重たさを感じさせない豚骨ベースのスープは、 豚骨ゴリ押しでない際まで攻め込んだ旨味と、 トリュフオイル効果による香りと塩味の引きの良さで獣感を完全に払拭した抜群の安定感で構築されており、 加水高めでモチリとした食感から噛む程に小麦の活きた風味が広がり、 溶ける様に自然と馴染んでいくバランスのとれた自家製麺がスープをしっかり絡め、 風味ごと飛び込んで印象付ける啜り心地良さで、 トッピングもひとつひとつに拘り感じる、 奥深さを感じる進化した豚骨ラーメン！ #ラーメン

ゴッド↵来たコレ濃厚ドロドロが麺に絡むぅ↵色んな旨味がゴイスー↵らぁ祭のＨＰで見たときは「ザ･豚骨醤油かぁ」みたいに思ってたけど、全然ちゃう↵鶏、豚骨、魚介、野菜、食べ進めていくにつれて色んな旨味が感じられて昇天に導かれるぅ↵玉ねぎがまたグッジョブ↵自家製辛味を投入すると、味が引き締まって更に美味し

#濃厚煮干し豚骨醤油　#ラーメン　#煮干しラーメン #煮干し　#味玉 #麺 #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

座ってたら完食出来なかった。 腹11分目 #ラーメン #豚骨ラーメン #カロリーオーバー #焼豚 #あの日食べたラーメンをまだ僕らは知らない

🍵おつかれさまです 今日は臨休を活かして、最近お昼のラーメン営業を始められたお店に訪問してきました。 らーめん屋 福々廊 山口県山口市駅通り2-4-20 小洒落た居酒屋さんなので店内は落ち着いた雰囲気を漂わせています。 オーダーは塩とんこつ(¥720) だけにしようと思っていましたが、店内に漂うスパイシーなカレーの匂いに誘われて、ミニカレー定食(¥420)もお願いしてしまいました😅 塩とんこつらーめん… 珍しいですね、豚骨ラーメンのトッピングに玉ねぎは。 大きなロースのチャーシューが二枚。 一本もののメンマに大判の焼き海苔。 まるで最近流行りの飯田商店系ラーメンのビジュアルですね。 豚骨でコレを見るのは初めてです😆 ではさっそく… うん、いい味です。 塩気が前に出ず、しっかりと豚骨が主張しています。 けっこう濃厚な舌触りで、スープのトロみ感もたまりません。 お店の雰囲気、一見したビジュアルからは想像のつかなかった、本格的な呼び戻しの北九ラーメンです。 塩気とのバランスもよく、最後まで飲み飽きしませんでした。 細めの麺の茹で加減も絶妙。 ほどよく小麦の香りがするサクサク麺で、この濃厚なスープとの相性もぴったり。 大判のチャーシューも一枚々が食べ応えあり、あらためてチャーシューをトッピングする必要がないほどのボリュームです。 ただ一つ、玉ねぎのトッピングは、個人的には不要、むしろマイナスな印象を抱きました。 さて、サイドのカレーライスですが… けっこうスパイシーな辛口でした💦 でも美味しいです。 店内に漂う香りそのものの美味しさです。 ただ、このカレー、豚骨ラーメンと一緒に食べるには本格的すぎ。 カレーのスパイスが強く、豚骨スープが負けてしまい、それまでの余韻が崩れてしまいました。 カレー自体はたいへん美味しいので、これは単品でいただくか、ラーメンを食べる前か後に、ラーメンとは食べ分けていただくことをおすすめします。 サイドの組み合わせを間違えましたが、それぞれのレベルはたいへん高く、内容には満足しています。 この豚骨スープなら、こんどは醤油も食べてみたいですね🤗 #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば

福島県内を中心にチェーン展開しているラーメン店です。豚骨醤油麺はやや塩っぱめのスープですが、背脂が甘さとコクを運んできてなかなか良いバランスに仕上がっています。中太の縮れ麺もスープに合っています。チャーシューはバラのロールですが、歯応えがあるタイプ。美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン #味玉 #福島県 #福島

とんこつですが手もみ麺で🍜 #ラーメン #とんこつラーメン #北海道

#ラーメン #ラーメンしゅはり #チャーシュー #チャーシューメン #咲き乱れチャーシュー チャーシュー好きにはたまらない一杯!! #夏のひとさら

チャーハンが美味しかった、ご馳走さまでした。 #中華料理 #ラーメン #ランチ #定食 #炒飯

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#魚介とんこつラーメン