花隈のラーメン(豚肉)のメニュー一覧

神戸駅すぐ、人気ラーメン店。 夜に伺い、カウンターにて 豚鶏節ラーメンをチョイス。 まったりしたスープは濃厚で かなり個性的でパンチある味わい。 麺は中太麺でゆであがりは剛麺。 チャーシューは2種類でネギがアクセント。 #ラーメン #兵庫 #豚骨ラーメン

🍥【らーめん　会　神戸本店(兵庫県神戸市中央区)】 ▲個性を打ち出した白湯ラーメンを提供されている ’１０年１０月にオープンした列の絶えない人気店 Date. '23.10.23 ⁡ 🍜味玉豚鶏節ラーメン　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 厚みのある動物系と風味広がる魚介のWの出汁に油分を 厚めに重ねカドを立たせたかえしでバランスを担っている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 短めでスルスルと入る啜り心地に低加水によるパツリと 入る歯切れから香ばしい風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感からしっかりと味付けされた旨味が広がる ・鶏むね肉 しっとりした口当たりで旨味を活かした味わいが広がる ・味玉 蕩ける口当たりで自然な旨味を活かす味わいに纏めている ・ネギ　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 濃厚な旨味が凝縮された風味と味わい広がるスープを 軽快な啜り心地が特徴的な麺がしっかり絡めていき 充実したトッピングで更に味わいを楽しめる 個性的な鶏白湯ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#らーめん会 #神戸本店 #神戸 🍜#鶏白湯ラーメン 🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

無化調スープがウリのラーメン店。コッテリとしているような、それでいてアッサリな、するすると食べ進められるラーメンです。