豚肉を使った人気メニュー1選

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  oyabun

  この日は金町あたりでラーメンの新店を見つけたので訪問。 お店の名前は麺屋神工。 場所は葛飾区金町５というところ。 先日訪問したオカモトモノガタリの近くにこちらはありました。 店内はカウンターのみで10席かな。 まずは券売機で食券を購入します。 こちらは二郎系のお店のようなんですが、 トマトを使ったラーメンがあるみたい。 今回はトマティーナ（大）、生卵、豚1枚をチョイス。 しばらく待ってると料理が提供されました。 提供の前にニンニク等聞かれるので今回は ニンニク、アブラ、辛玉、野菜少な目で注文。 生卵は別の器で提供してくれます。 おー、このチャーシューはめちゃくちゃ分厚いですなー。 がっつりとニンニクやアブラも入ってていい感じです。 油分多めのスープを一口飲んでみると思ったよりもトマトの酸味はなくて 豚のうま味も効いていて美味しいです。 これにニンニクが合わさると鉄板やね。 辛玉からの辛みや生卵もいい感じに加わるしこのスープはいいな♪ 麺はごわっとしていて適度な歯ごたえがあります。 二郎系食ってると実感できる麵でこれも好き。 チャーシューはもともと1枚入ってます。 パサつきのないしっとりとした分厚いのはチャーシューというより肉。 脂身もくどくなくて食べやすかったです。 くたくたになった野菜もスープに絡めるといい感じでした。 腹いっぱいになりながら完食です。 たまに食べたくなる二郎系。 これは美味しい一品を食べることができました。 バジルを頼まなかったので次はそれもお願いしようと思います。 #絶品グルメ #ラーメン #醤油ラーメン