緑地公園駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい)

新規オープン店の濃厚炊き出し鶏白湯スープに阿波尾鶏チャーシュー。 #ラーメン

麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー刻みチャーシュー白ネギメンマ刻み海苔を使用。↵ このお店は名古屋に本店がある『歌志軒』の大阪2号店にあたり、関大前に4月21日にオープンしたお店です。甘めの醤油タレにお好みのラー油とお酢を加え、あつもり麺とよく絡めて頂きます。備付のごま・一味・にんにく・ガーリックチップで味の変化を楽しめす。麺は名古屋にある林製麺所を使用し、もっちりとした食感で頂けます。小ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい塩加減でさっぱりと頂けます。麺量は並盛・大盛が同料金で頂けます。

スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギメンマを使用。鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え、濃いめ醤油タレでコクをもたせたこってり感のある仕上りになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。