新日本橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい)(5ページ目)

寒くなってくると、ラーメンが恋しくなります。美味しかったですね。 http://www.m0710.info/

暑いから、セオリーを無視して、鶏肉・あっさりの冷やしラーメンを注文。次は博多ラーメンにする。

神田駅もしくは新日本橋が最寄りの首都高1号線沿いにある地元密着型の中華料理屋さんです。ラーメンは醤油味ですがあっさりではなくコクがあるタイプでかなりおいしいです。ゆで玉子がのった懐かさも感じさせてくれて、地元の住民やビジネスマンに長年愛されてきたのであろうことがわかります

野菜ラーメンとは言うものの、十勝帯広の名物・豚丼の豚焼きが乗っていて、存在感をみせています。 当たり前ですが、東京の醤油ラーメンとは違い、コクのある醤油スープがクセになる美味しさです。

時々 定期的に命のとんこつは補給したい。東京には 満足できるお店が少なく新規開拓。うん、ここは好きでした。また来たいです。

野菜たっぷりもやしシャキシャキで塩味スープが食欲をそそる！

ラーメンはノーマルタイプ。高菜でいただくとペロリですよ。 http://www.m0710.info/

具だくさんでおいしい

鶏魚介味噌味がベースになっているけど、はっきり言って辛さは物足りない。味噌タンメンより辛くないかも。でも、スープとしては好きな味噌味。

ガーリックの入ってないガスパチョだね。冷やしラーメンはあまり追求しないけど、これは食べにきてよかった！

見た目ほどには濃いめに感じない。鶏ポタまではいかない感じ。鶏の風味は抑えられていて、飲みやすくおいしい。

トンコツのふわっとした風味が鼻を抜けその脂感を感じたあとやや存在感のある醤油のかえしが追いかけてきます。それをトンコツ脂が受け止ようとしますが、その包容をスルリとかいくぐって自己主張をしてきます。ただ、それは味わい深い感じではなく、適度のうまみはあるもののそれを乗り越えて強い酸味が主張してきます。ベースのスープは普通なので、これはかえしの調合のようでこのお店のオリジナルの味と思います。私の口の中ではうま味とコクを期待してスープとかえしの蜜月を想像していましがた横槍が入った気分。ベースの味がしっかりしたうえの酸味は歓迎ですが、ストレートに酸味が際立つとちょっとつらいものがあります。ここは薬味！とばかりニンニクを入れたらさらに酸味が増してしまう始末。ニンニクが美味しく味わえない家系はクリーブを入れないコーヒーみたい（この表現古いなぁ～。このクリープの意味わかるかな。わかんねだろうなぁ～）豆板醤を入れたら酸味の強さが辛さで中和され普通の味になりました。ホッ・・・しかし、総じてスープが少しぬるい。これはラーメンとしては致命的かも，，，

ここは基本ラーメン屋なのですが、夜はメニューの無い、完全お任せの居酒屋としても営業しています。もちろんラーメンだけでもOKです。 ラーメンもいろいろメニューがありますが、基本の『醤油ラーメン』と『半チャーハン』を注文。 鶏ガラベースのあっさりしたスープに少量の油が入り、そこに手打ちの平打ち縮れ麺が泳いでいます。この麺、プルプルもっちりで良いですね。 チャーハンには、チャーシューの端を細かく刻んだものと玉ネギが入っていますが、チャーハンと言うより焼き飯といった感じ。素朴な味です。

また食べたーい！

ラーメンはシンプル。チャーハンは、ラードの旨味が全面に出てます。実に味わい深いです！

魚介系醤油中華そば。商品名から感じるほど良い魚介系のスープと中太麺。 シンプルだけど美味しい。

味玉、チャーシュー、メンマ、水菜、海苔といったトッピング 真ん中の赤•緑•黄色の彩りがひょっとしたら「ちよがみ」をイメージしているのかもしれません では、まずはスープから ファーストアタックはややオイリー 醤油味の中華そばです 鰹節が妙に舌に残ります 麺は中細ストレート 「東京の中華そば」という冠号は、ノスタルジックラーメンを指しているのでしょうか、それとも現代の東京の中華そばがこれだということなのでしょうか 「ちよがみ」という店名から外国人にウケる日本情緒を醸し出したラーメンでは？と勝手に想像を膨らませての訪問でしたが、内装•調度品•コンセプトそしてラーメンに至るまで消化不良であまりに肩透かしな印象に腰が砕けそうになりました そして980円という価格は首を傾げてしまいます

三種類のチャーシュー、三つ葉、焼き海苔、白髪葱、刻み葱といったトッピング では、まずはスープから 鶏出汁と魚介系のマリアージュ もっとズドンと鶏が来るのかと身構えていたのですが、バランス型でまろやかな塩梅 飲んだ後の〆を意識しているのでしょうか 麺は本店の製麺室で打っている自家製麺 豚・鶏・鴨の三種類のチャーシューが載せられているのはお得感があります 私が勝手に描いていたラーメンとはちょっと違っていましたが、近くにあれば使い勝手の良いお店だと思いました ごちそうさまでした

海苔、味玉、三角筍、刻み葱、チャーシュー、あさりといったトッピング では、まずはスープから 張られた香味油のため若干オイリー スープ自体は貝の旨みを感じるあっさり系 ストレート細麺とスープとの相性はなかなか チャーシューは若干硬めの仕上がり あさりのむき身は揚げてありました こちらのグループのトレードマークである三角筍はやわらかく炊かれていました スープの温度が下がるにつれて、貝の旨みをより感じられるようになっていきます突き抜けはしないものの、常習性のあるタイプの一杯

うまい のっけ飯定食

豚骨魚介、スープは個人的にはそんなに濃くない。 麺は細め。 つけ麺の方が麺は美味しそう…

コテコテです。味濃いめ。だけど時々無性に食べたくなる味。

ランチに選べる麺、ご飯が豊富。 すぐに出てくるのもいい！ スープ、具材の鶏肉ともに、とてもおいしい。 麺は米の麺だが、中華麺も選べるのでチョイス。 その麺が、残念なので、米の麺にするのがベストだと思います。また、中華麺にすると追加料金あり。メニューで確認しにくいのが、さらに残念でした。

グリーンカレーと麺が絡んでとてもよく合います。

ガパオの具が乗った麺！ひき肉とナンプラーが美味！！

めずらしい塩味ベースで海鮮まで入った具だくさんで食べ応えのあるラーメンです！

味噌ラーメンの上に豚肉が乗っているのが新鮮でした。しょっぱすぎないスープでとてもおいしかったです。

カリカリサクサクに揚げられた衣から、しっかり下味のついた豚肉がプルンッと飛び出しうまうま。鳥の唐揚げのような味付けとあっさりスープがよく合います。少し柔らかめの麺はつるつるもちもちで、良い意味で主張が強くなくスープやお肉と一緒に食べるとちょうど良い感じ。

栄屋ミルクホール＠神田 タンメン 店舗もメニューも重要文化財！ 正しく昭和レトロの塊 年号変わっても味は変らじ 旨し！なので詠います！ 新元号 昭和は遠く なりにけり 時代変われど 変らぬ旨さ ご馳走様でした！ #栄屋ミルクホール #神田 #タンメン #ラーメン #カレーライス #千代田区 #レトロ