三重県のラーメンの人気おすすめランキング (温かい)(3ページ目)

醤油ラーメンは煮干しと鰹だしの定番な感じで、普通でした。

ほんのりグリーン色の麺に分厚いめちゃうまチャーシューが乗ってます

ただ、このお店の特製醤油ラーメンはイマイチだったよ。麺は美味しいけど、スープが安いラーメンスープの味というのが我が家の結論。スープにコクとコッテリ感が足りないんよね～

スープは、綺麗な乳白色で食をそそります。表面には油層があるせいか中は熱々。一見湯気が無いのに騙されて迂闊に啜ればあっと言う間に火傷するのでご注意を！トロリととろみがありますが口当たりはライトめ。↵麺は、中細の縮れ麺。艶々のプリプリで喉越しも良いです。香味油を纏うと更にテカテカになります。↵具材は、鶏節を使用するあたりが凝っていますね～♪スープに浸すとスープを吸い、それを麺に絡めて食べるのも一興。穂先メンマもシャクシャクしてて旨い！！鶏チャーシューも調理技術が確かなので抜群に良かったです。

スープは、中央の揚げナスを境にまるで紅白に分かれている様ですね。魚介と動物の効いた醤油スープは和風ですが重めの口当たり。揚げナスをどけて台湾ミンチと混ぜると辛味が加わり丁度良い塩梅になります。↵麺は、自家製麺だそうですが本店で製麺しているのかな？シュッと真っ直ぐなストレート麺です。食感はやや硬めでした。↵具材は、白髪ネギと水菜でさっぱりした口当たりを織り込んでいます。揚げナスは大きくてジューシーでボリュームもあります。台湾ミンチは口に入れた瞬間は甘辛で後から一気に辛さが来ます。

スープは、想像以上に海老の濃度が高く瞬く間に海老の旨味が拡がります。ここまで海老を濃く出してあるのは【昭和呈】以来かも？甲殻類特有の香ばしさと味噌はベストな組み合わせでこれはウマイ！！↵麺は、極細の低加水麺で麺も【昭和呈】を思い出します。食感も歯切れも良くて美味しい麺ですね～♪風味も良く一口一口が楽しいです。↵具材は、岩海苔のとろっとした口どけがスープとも好相性。スープだけでなくトッピングにも海老を使用。サクサクした食感も良いですが、海老のスープと同時に口に含めば海老のＷパンチ！口の中で海老の旨味が爆発します！

スープは、こってりとの触れ込み通り煮干しがよく効いていて濃厚な口当たり。煮干しの苦味と背脂の甘味のバランスを考えて作ってあります。カエシよりも豚骨が前に出ているタイプでした。↵麺は、よく縮れた細麺。食感はほんのり硬めでスープとの相性も悪くないです。スープのリフトもなかなかでした。↵具材は、チャーシューはトロトロと柔らかめ。玉子は黄身がこぼれんばかりにトロリとしています。背脂はたっぷり入っていますがスープにもよく溶け込んでいました。

細めん。替え玉、あり

夜中3時まで。夕食にも飲んだ後でも使える店。

辛味噌を加えると、さらに味よし

大型店舗。サイドメニューも豊富

桑名の行列店です。まぜそばはゴロゴロした炙りチャーシューの香りがよく、くせになる味。

無化調にこだわっているそう。 今一番好きなラーメンかも。

味噌ラーメンと唐揚げどちらも美味しかったです。 ラーメンは他にも醤油、塩、豚骨、ちゃんぽん、五目と種類豊富です。

人気のお店です。お昼どきに、何とか入れました。 背脂たっぷりでこってりなスープがやみつきになります。

新メニューだそうです。 海老の風味が半端なく美味しいです。

このお店の新メニューだそう。あっさり和風な味で、好みが分かれると思います。

5分程で出てきました。あっさりしていて、ほっとする味です。

あっさりの和風だしのラーメンです。玉ねぎがたくさん入っていて、するっと一杯完食してしまいます。 松阪の人達のソウルフードです。

ラーメンは650円、ミニチャーシュー丼は250円です。 魚介系とんこつスープのラーメン、ミニ丼ともに美味しかったです！

コーンポタージュと塩ラーメンスープをミックスしたような味わいのスープです。麺はモチモチで美味しいです。

こってりめで美味しいです。 夜遅めでも満席の大人気です。

嬉野にある人気店。水木土日のお昼しか営業していませんが、美味しいのでいつでも賑わっています。

あっさり味で細かいネギのシャキシャキ感がとても良いです。チャーハンも美味しかったです。

醤油豚骨味のスープは無化学調味料が売りだそう。 ですが結構濃い目の味なので好みの分かれる味だと思います。

醤油味と塩味が選べるので、醤油味にしました。 かなり入りづらい外観のお店ですが、懐かしの味のラーメンを是非食べてみて下さい。

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシメンマを使用。↵ 鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、ややカドの立った醤油タレで甘みの残る味わいであっさりした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで頂けます。

かなり盛り付けが残念ですよねー・・・。はまぐりも5個入っていて、おいしいラーメンでしたが・・・。メニューの写真はめっちゃいい感じでも、実際に出てきた料理はいまいちって事があるのは皆さんもご存知だと思いますので、あえて盛りつけとかは一切直したりせず写真を撮ることで、「リアル」がわかると思っていますので、この写真でいかせていただきました。値段的には、はまぐりってそんなに安い食材でもないんだろうと思いますし、フードコートとはいえ値段的にはそんなもんかなーと思いました。味は、まあおいしいラーメンにはまぐりがのっているというだけですね。

スープは、こぼれても良い様に丼の下に受け皿があります。鶏ガラと豚骨を軸に強すぎないカエシが特徴。香味油も少ないのでさっぱりスッキリした口当たり。途中パンチが足りないと感じたら胡椒での味変も良いですね。↵麺は、しんなりと縮れた細麺。中華料理のお店によくあるタイプの麺ですが、だがそれがいい。ツルリと柔らかいのもこのスープには最適。↵具材は、メンマの食感が殆ど無いくらい柔らかいですね。モヤシはあっさりしたスープの口当たりを更に助長させています。主役のチャーシューは厚みはあるのにホロリトロリと柔らかくウマイ！味付けもジャストミートでこれならいくらでも食べれそうです。なるほど･･･これなら特製でも良かったかも？チャーハンは、自慢のチャーシューが使われているのが嬉しい♪食べながらラーメンのスープを同時に飲むと尚良い！