岐阜県のラーメンの人気おすすめランキング (温かい)(2ページ目)

スープは、澄んだ鶏がら清湯です。塩味はやや強めで酒を飲んだあとに心地良い感じですね。生の柚子を使っているそうで香り風味が瑞々しいです。麺は、中太でやや柔らかめのちゅるっとした縮れ麺です。塩味にはちょうど良い相性。具は、チャーシューや玉子などはあっさりと、削り節がスープに香りを加えてくれます。なかなか美味しかったですよー（＾０＾）

#ラーメン #岐阜県 #関市 牛乳は前面に出る感じではなかったですが、バジルを練り込んだバターが乗っていて、牛乳との風味はマッチしています。 麺も中太で良い。ライス頼めば良かった！

スープは、さっぱりしたうどんのおつゆがベース。香味油が無いので非常にあっさりしています。出汁の良さもダイレクトに味わえますし、鼻孔を擽る優しい香りにもウットリします。立ち昇る湯気から熱さは想像出来ましたが想像以上に熱々で火傷しました(笑)↵麺は、プリプリした歯応えが魅力的。昔から変わらぬであろう麺の旨さは今も尚、健在です。ラーメンが国民食となる礎を築いてきたのがきっとこういうラーメンなんでしょうね。↵具材は、チャーシューはシンプル＆ノスタルジー。唇を伝うあっさりめの脂身の旨味が良いですね～♪ずっしりした肉のボリューム感は無くともこれにはこれの良さがある！！プリプリの蒲鉾も懐かしさを醸していますね。

中華そば　並 高山ラーメンだが他店よりボリューミー あっさりでスープまでいけるタイプだ 高山市民はあまり食べない（笑）　焼そばを食べに来るように子供の頃から刷り込まれている（笑） #高山 #岐阜 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山ランチ #飛騨高山ラーメンの旨い店#高山ラーメン #中華そば #サラ活 #ランチ #ラーメン

ずっと気になってたイロドリさん☺️具ひとつひとつ、こだわりが感じられ、優しい味でした。私好みで美味しかったです。 #ラーメンイロドリ #イロドリ #ラーメン #岐阜市 #岐阜ラーメン #チャーシュー #美味しい #好き #今度は全部のせしたい #特製ラーメン #ランチ #幸せ

ふつう盛りが山盛りのラーメン屋さんです。 決して大味ではなく、スープまでおいしいラーメン屋さんです。

しっかり辛い！

これだけあって税込８５０円は ボリュームのある中華定食です。

岐阜タンメン

ラーメンはやや小ぶりでしたが、麺は細麺で、スープは豚骨専門店なので濃厚かと思いきや、白くてクリーミーでした。

#ラーメン #ネギラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン

中華そばのようにあっさりしたスープに、叉焼と蒲鉾が三枚、そして大きな海老の天ぷらが一匹入っています(^O^)提供時間から天ぷらは揚げたてではなく麺も茹で麺を使用していますが、叉焼は真面目に作っている本格派で、とても懐かしい味がします(^-^)これが結構美味しいんですよ(*^^)v

『岐阜まで行って一蘭ですか・・・（＾_＾；）』とあきれ顔ですが・・・こういうときこそ、２４時間営業は心強い。ある意味、安心の朝食ですね。変わらぬおいしさ（＾_＾）そして・・・お茶漬けのように一気にフィニッシュ（＾_＾；）

インパクト大の分厚いチャーシュー！！ラーメンと一緒にライスも進みます。

所謂高山ラーメンではなかったみたいだけど煮干強めの醤油味であっさり美味しい

「ちょっと...」味は美味しいはずなのですが、あまり冷えておらず中途半端にぬるい感じがあまり好みではありませんでした。上に乗った食材も下の麺と抜群に合うというわけではありませんでした。

昔ながらの中華そばです　唐揚げはささみ　ラーメンは美味しく頂きました

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギタケノコ煮玉子を使用。↵ このお店はJR高山駅周辺に昨年の7月30日にオープンしたお店です。鶏ガラ・背骨・鰹節等からとったスープに適度の油分を加え、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出し魚介の香りがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がっています。大判の炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかく肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。席を移動してもらっということで、煮玉子をサービスして頂きました。

風虎の塩と醤油を兼ね備えたミンチの入ったスパイシーなスープとツルっとした麺が食欲を増します。 #ラーメン #担々麺

細麺でスープとあう。人気店なので並びます。

スープは、節がブワッとくるのが第一印象。そこから動物系が追いかけてくる感じとでも言いましょうか。鳥居式ならではのＷスープで、これが好きな方も多いハズ。↵麺は、魚介が強い塩のスープに合わせての細ストレート麺。ツルっと食べ易い麺でスープの乗りも上々。鳥居式なので大成食品だとは思いますが、個人的に大成食品の麺は好きです♪↵具材は、大きめで丸いとろとろのチャーシューが２枚と食べ応えあります。価格も７００円なのでコスパも良いですよね背脂が大粒でまるでそぼろみたいなのが印象に残りました。

スープは、スッキリとした中華そばスープの王道。くるくるっとした茸系の旨味も感じられます。麺は、とぅるっとした細めの縮れ麺です。食べやすさやのど越しの良さが前面に出ています。具は、チャーシューや鶏団子の香りも良く、キクラゲ、ナルト、海苔などが入ります。

コチラのお気に入りは実はチャーシューだったりします独特の味なんですよね～クセになるというか…ふと食べたくなる味くどすぎず、柔らかで独特の味なんです↵ 炒飯にはそのチャーシューがいっぱい使われてて、しっとり炒飯なんだけどこれまたふと食べたくなる味。。↵ ラーメンはあっさり醤油ベースのちぢれ中太麺でネギいっぱいが嬉しいです

佐野ラーメン大盛無料と焼き小籠包 セットでなんと980円 初佐野ラーメン。竹手打ち麺が特徴でコシが強く波打ってた。スープはあっさり鶏がら醤油。癖がなく食べやすい。焼き小籠包はカリ・モチ・ジュワっとおいしい。ランチタイムはコーヒーサービスまであってお得。栃木名物の芋フライは持ち帰りしたので3時のおやつに食べてみる。 #佐野ラーメン #焼き小籠包 #とちぎ #栃木 #芋フライ #ランチタイム #大垣市 #大垣 #政吉食堂 #mycheftable #inspiring

スープは、一見コッテリはしていますがカエシもきつくなくベースはあっさりしています。煮干しの苦味とコクがガツンと効いていますがそれを背脂のまろやかさが包む。煮干しと背脂の勢いで食欲を増進しますが柑橘のお陰で後味さっぱり。このゴールデンバランスはワンダフルでファンタスティックですね♪↵ 麺は、北海道産の小麦を１００％使用した自家製麺。その日の気温や湿度をこまめに測り製麺されているそうです。【白神】きっての製麺技術と呼ばれていた大将なので流石！平打ちのピロピロした麺で食感は柔らかめ。香りも高くて小麦の味わいもしっかり味わえます。↵ 具材は、背脂もたっぷりですが玉葱もたっぷり入っています。この大量の玉葱のシャリシャリと風味が背脂と煮干しの口当たりを上手く調整。バラ海苔も風味がアップするので入れて正解でした♪チャーシューの食感に味玉のトロトロにメンマの味付けもイイ！

【麺屋 和(岐阜・可児市)】 味噌麺 ¥850 ●ピリ辛肉味噌や山椒の様なシビ辛さに深みあるコクの味噌がずっしりとしたインパクトを放つスープに、やや中太の麺肌艶やかなコシと弾力の強いスープに負けない旨味を醸し出す縮れ麺が良く絡む独特な風味と厚みある美味さが光る絶品味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン

【tonkotsu アヒル家(岐阜・土岐市)】 とろ豚骨 ¥710 ●野菜かと思われる優しい旨味と甘みを帯びた豚骨の旨味を背脂やほんのり香るニンニクで纏めた円やかでさらりとしたスープに、啜り心地良い低加水のパツンとした歯応えの小麦の風味と旨味しっかりでコスパ抜群の豚骨ラーメン！ #ラーメン #豚骨ラーメン

澄んだスープながら醤油の味がしっかり、ザ・醤油ラーメンって感じでした(^-^)/