中華そば（並）(宮川伊吹 )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  namwaan

  3.02018/3/1

  私好みの細麵にコクのあるお醤油スープ、それに香り高い紅茶がお口の中で上品にふんわりと広がってなんとも美味しい、斬新な味わいでした。

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  user_39424379

  3.02018/3/1

  スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギタケノコ煮玉子を使用。↵ このお店はJR高山駅周辺に昨年の7月30日にオープンしたお店です。鶏ガラ・背骨・鰹節等からとったスープに適度の油分を加え、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出し魚介の香りがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がっています。大判の炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかく肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。席を移動してもらっということで、煮玉子をサービスして頂きました。