八柱駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい,ガッツリ)

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  kazutan0264

  2023年３月21日、新松戸駅前から、『麺響万蕾』の跡地へと移転。『間がり』からの屋号変更、そして今般の移転と、順調にステップアップを重ねた。注文の品は、白醤油のリッチな甘みと出汁素材の重層的な滋味とが、舌上でハーモナイズ。美味過ぎる！#ラーメン

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  parabola_wonder

  とんこつラーメン（全部のせ）1100 替え玉100 クリーミーなとんこつスープで味わう細麺の組み合わせは最早無敵。バリやわで頼んだ替え玉の量は多いと感じた。とんこつ好きは是非。 #松戸 #ラーメン #豚骨ラーメン

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  sour_ham_gm7

  長浜豚骨とはいえ食べやすいスープで好きです！ 拓郎にトッピングは辛子高菜、紅生姜、胡麻

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  kazutan0264

  オープンは2024年３月15日。スープは、豚ゲンコツと鶏ガラを３日間かけて炊き上げた、うま味とコクの塊。 トッピングの「ホルモン」も、部位・クオリティ・価格に徹底的にこだわり、茨城県の精肉業者から取り寄せている。瞬時に完食。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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  kouhei01

  チャーシューは2.5枚、替え玉1玉が無料だそう。麺は村上朝日製麺でもっちりとした歯応え。↵ チャーシューはふわとろ系でうまし。↵ スープですが、甘味のある （みりんなどで）甘みをつけたような醤油味。↵ ニボはいい感じに香ります。↵ ★☆（69点）↵ 味のまとまりがあって、日本人好みの甘辛味+ニボ。↵ 若干チェーン店っぽい感じあり、万人向けの味。

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  kouhei01

  まず目に付いたのが味玉。↵ ほとんどのお店が縦に割って提供している中、ここは横割り（胴割り）。↵ これは玉子が小さく見える割り方だと思うが、写真検索してみると、昨年の11月頃↵ （塩ラーメンがメニューに加わった頃？）からこの切り方に変わっているようです。↵ 特に意味はなく、験担ぎか何かかもしれませんが。鶏豚のスープはスッキリとした味わい。↵ それでいてコクがある。↵ 粘度はあまりないが濃度はある感じだ。↵ 魚介類は昆布など複雑系、特に主張するものはないようですが、しっかりと旨みが↵ 出ている。チャーシューは2枚、肩ロースだろうか、柔らかくて肉の旨みを感じることが出来る仕様↵ 味付けは控えめ、スープとの相性を考慮したものだろう。↵ 麺は太さ中中中、しっかりとしたコシがある。

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  kouhei01

  醤油味のスープはこの日たまたまか、ダシがよく出ていないようで、動物系は殆ど感じないくらいですが、ワンタンの肉からじわじわと、出てくる様子はないこともない。↵ ワンタンに使われている肉は平均より多めで、ゴロッとしている。↵ 麺は、例えば650円のラーメンを出す専門店で使われるような上質なもの、どこかで食べたことのある食感。↵ 太麺or細麺選べます（写真は太麺）。↵ チャーシューはほどよい甘辛味がついたもので、とても美味しかった。↵ 半カツ丼はしっかりめの甘辛味で、上品系ではないという意味で適度に下品な味付け。↵ 好みのタイプでした。おいしいです。

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  taruo

  『チャーシュー・味玉付』を注文したのにスタッフさんのミスでノーマルの中華そばが出てきて、あとから別皿で提供されたのでトッピングが乱れてます…　美味しかっただけに、スタッフさんの態度が残念でした。 ＃醤油ラーメン

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  taruo

  スープは、魚粉が たっぷり～！で やや強めの魚介系＋ほどよい動物系 …って感じ。　麺は、細めのストレートでツルツル食感でした。 ＃醤油ラーメン

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  taruo

  ※移転しました※ スープはアッサリさらさらで、このテのスープ独特の臭みは無かったです。チャーシューは薄切りで、お箸で持つと崩れるけれど食感は残ってる感じ。　豚とまとは、荒く切ったトマト＋挽肉で、麺とスープを入れて食べたら美味しかったです。 ＃閉店

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  weeder1959

  久しぶりのラーメンショップ チャーシュー麺にコーンのせたらぬるくなってしまった。 サッパリチャーシューはとても美味し。 コーントッピングは失敗の巻

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