東京都のラーメン(カニ)(温かい)のメニュー一覧
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こちらは東京都のラーメンをカニで絞り込んだ検索結果ページです。
19件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、19の中からとっておきのカニを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- ayamiyazaki01
最高に美味しいです!一瞬で食べ終わってしまいます。あまりにも美味しすぎて!この辺りに用がなくてもわざわざ食べに行く価値あります。
レビュー一覧(1)
- ramenrunnersaku
スープは・・・ぬおっ、カニ~~~!!!ややトロミがあって、濃厚なカニが迷う事なくガツンと主張してきて美味しい!!↵ハートを刺激どころか、ズキュンと射ぬかれるインパクト!
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- kazuskywalker
限定なので基本的に二度と食べられない
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- ryukyuawamori
いったいなんでしょうこの御膳は ビジュアル的にサプライズ感満載過ぎです では、毛ガニとうにの冷製まぜそばからいただきます たっぷり載せられた毛蟹、キロ◯千円もする雲丹、芽葱、アスパラガス、乾燥湯葉などといった熟考されたトッピング 混ぜてしまうのが惜しいほどです そして中太ストレート麺は麺肌ツルツル 噛むとシコシコの抜群な状態 雲丹の甘さが魚醤や白胡麻油などで構成されたタレに混ざってなんとも言えない混沌が訪れます 乾燥湯葉はそのままですとパリパリ タレに浸ると食感が変化していきます 高価な食材を集めただけではこの味わいは完成しません 麺量を150gにしたのを後悔するぐらいもっと麺を啜っていたい衝動にかられました
レビュー一覧(1)
- bokurarri
スープは毛蟹の旨みが凝縮されて味が詰まりに詰まっている 沢山の具材でスープを炊き上げて、チープな言葉で表現するとしょっぱくなるまでの濃厚さ その濃厚さの後味に牡蠣を感じられた これは癖になる味ですわ いつも通りのボリュームあるトッピング量も嬉しい 今回のチャーシューは筋張っている箇所が多かったのは、ちと残念 麺はいつも通りのムチムチの麺 がんこのスープにはこの麺がやっぱり最高だと再認識
レビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
豚のコンフィ、春菊、白髪葱、刻み葱、メンマ、海苔といったトッピング 丼に顔を近づけます 蟹の香りはやや控えめ では、まずはスープから 金沢のヤマト醤油味噌の生醤油「ひしほ」に大量の節(鰹•鯖•煮干•鯵•昆布•浅利•牡蠣)を投入、一週間寝かせたものをカエシに使用したそうです 蟹の出汁と合わせますと、複雑な旨みが感じとられます 麺は中細ストレートの自家製麺 豚のコンフィは、味の入り具合が絶妙 春菊がいい仕事をしていました あっという間に完食•完飲です
レビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
渡り蟹の香りが鼻腔をくすぐります 海苔、チャーシュー、三つ葉、刻み葱というシンプルなトッピング では、まずはスープから “豚ベースのスープに大量の渡り蟹を投入し、三種の味噌を使用した”スープだそうです 「渡り蟹に味噌」といいますと、味噌汁が連想されてしまいますが、豚の下支えによってコクのあるラーメンスープとなっています 麺はこの限定のために打った自家製麺 どんどん進みます 野菜のペーストに漬けられて焼かれたというチャーシュー 美味ですね
レビュー一覧(2)
鶏白湯のとろみの中にカニの風味が感じられます。 麺は少し太くコシが強すぎる感じがしましたが、トッピングのレアチャーシューや煮卵が美味しかった。
じっくり味わうとなんともおいしいスープだ。鶏白湯のねっとりした感じ、あっさりした蟹の風味。カニカニしてないのがいいね。