米沢のラーメン(味噌)(温かい)のメニュー一覧
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こちらは米沢のラーメンを味噌で絞り込んだ検索結果ページです。
7件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、7の中からとっておきの味噌を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- pichi_ken
辛みそラーメン。みそラーメンには珍しく細麺でした。
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辛みそラーメン。みそラーメンには珍しく細麺でした。
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鶏ガラ、豚骨などの分厚い動物系のダシ感を軸に、程よく魚介系アシストが加わった、白味噌主体と思われる甘めの味噌味で、味噌汁チックな親しみのある旨みがありつつも、表面に浮いた油がしっかりと味噌ラーメン感を演出。青海苔の風味もベストマッチで、途中から辛味噌を溶かしながら食べると、ニンニクと辛味がガツンと効いた、コク甘辛旨な辛味噌ラーメンに激変!