神奈川県のラーメン(味噌)(温かい)のメニュー一覧

新横浜ラーメン博物館の山形の赤湯からみそラーメン。たまに食べたくなるがっつら煮干しの味噌のラーメン。からみそを溶かして辛い！うまい！煮干し！味噌！青のり！ネギ！って感じ。 #ラーメン #味噌ラーメン

カニの出汁？魚介系の味がしました。麺もスープも最高です。 #ラーメン #味噌ラーメン

煮干効いたスープからみそや混ぜて味変#ラーメン#横浜ラーメン#横浜ランチ#横浜ラーメン博物館#ランチ#eosm3

スープは表面のアブラがアッツアツで、青海苔（かな？） の香りがイイ感じ♪ ゴテゴテの一歩手前…という感じで、複雑な味噌の味わい＋魚介の旨みが感じられて、後味も良かったです。 からみそは ちょ～～～カラかったのでニガテなかたは要注意だけど、スープに合ってました♪ 麺は太めの縮れ麺で、量が多いのかな？ ミニサイズなのに食べ応えがありました。

見た目より青海苔感がつよかった

あれー，なんか16年前の本店の味より美味い気がするぞ。スープの味も香味油もパワフルになってるんじゃないかな。正直，赤湯温泉の名物ラーメンが今さらラー博？って軽んじてたんですけど。出店するレベルは味を維持するどころか，競合店に負けない味を出せるお店なんでしょうね。

今回が、新横浜博物館から現在地に移転してから３度目の訪問。オープン当初に戴いた味噌をもう一度実食。うん、美味い！過度に塩味を立たせず、うま味の複合で魅せるタイプ。ラード油の層が厚みを増し、より一層最後まで熱々の状態で食べることができた。味噌、ニンニク、ショウガのバランスも絶妙。ひと皮剥けた感あり。#ラーメン

#ラーメン

数ヶ月ぶりの訪問。all白味噌ベースの『三ん寅』の味に舌が馴染んだのか、赤味噌と白味噌とをブレンドした『すみれ』のスープが、随分と重厚に感じられる。もう少し塩味を抑えた方がトッピング等の持ち味がより引き立つと思うが、味自体は相対的に高位安定。同エリアにおいて貴重な味噌専門店であることに、間違いはないだろう。#ラーメン

ノーマルとこってりの2種類からスープが選べます。私的にはこってりがおすすめです。スープはコクがあり味噌の深みを感じます。とてもおいしいラーメンでした。オススメです。

#中山 #ラーメン 特製だと160円トッピング分が70円で付けられますよー！ 温まりました。

#中山 #ラーメン またしても、コッテリで同じメニュー。 醤油のコッテリもあった（前からか？）ので次回チャレンジです！

札幌で小さい頃から慣れ親しんだ感じの味噌ラーメン。マイルドな味でした。サッポロ西山ラーメンの麺だったよ。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #ランチ

らーめん花樂では必ずこれを注文します！ 以前は定番メニューにあった白味噌らーめん♪ それが定番から外れて限定メニューとして復活！！ 今しか食べれないので、味をしっかり味わいながら、スープ一滴残しません（笑）

支那そばより少し太めの麺が、濃ゆい味噌スープと絡み合う。ねぎの爽やかさがまた食欲をそそります。

#武蔵小杉 #ランチ #ラーメン

期間限定のメニューです。 ナベのようなラーメンで麺は太目でぷりぷりです。 鶏の団子とかネギが、鍋っぽいです。

#弥生台 #緑園都市 #ラーメン

コクのある味噌スープの上には背脂。そんなに脂っぽさはなく、食べやすい♪ 食べ終えた頃には身体がポッカポカ！ #ラーメン #もつ煮

#SARAHはじめました

#ラーメン好きな人と繋がりたい #うまし

1番人気の「虎の濃厚みそらーめん」は　背脂が散りばめられたこってり味噌スープにチャーシュー、味玉、コーンともやし、海苔がのったものです。　チャーシューとバターとコーンはトッピングいたしました。店員さんに｢ニンニクを小皿でお出しいたしますがいかがですか｣と聞かれたので　もちろんお願いしましたw　バーナーで炙られた香ばしいバラ肉チャーシューは、　ちょっと薄めですが、　口の中でほろほろと崩れて、うましっ！！　麺は黄色い自家製中太麺で、コシがありもっちり感もあって濃厚味噌スープによく絡んで美味しかったです。　味玉はあまり味は入っていません。可もなく不可もなくて感じでした。もう少し半熟だったらよかったですね。背脂たっぷりの濃厚スープは、動物系の豚と鶏を一緒に煮こんだものと、魚介系のスープをブレンドしたダブルスープで、味噌は、八丁味噌をベースに5種類の味噌をブレンドしているそうで、うましっ！！

しっかりした　濃いあじが　・・・たまらないんだよなぁ

#味噌ラーメン 虎のみそ 濃厚味噌ラーメン🎵

料理人さんお勧めだけあってめちゃくちゃ美味しかった～

#神奈川 #武蔵小杉 #ランチ #ラーメン

野菜たっぷり #ラーメン

コクがあってこってりしたスープ 味噌も自家製なのかな？ちょっぴり甘めなのですが、これがまたいいのです。しかも野菜がいっぱい入っているから、スープの濃厚さが中和されます。なんでも、スープは１８時間以上かけて煮込むらしいです。チャーシューはトロトロというよりかはしっかりと食べ応えがあります。

もやし増しでボリュームがありました！ お味噌コクがあって美味しくて満足です。 #ラーメン #北海道味噌ラーメン #味噌ラーメン

味噌の風味がよく麺もしこしこ美味しいです。 #ラーメン #味噌ラーメン

味噌のコクと香ばしさの効いたソースで美味しかった。

#ラーメン #味噌ラーメン #コーントッピング #野菜味噌ラーメン

らあめん花月嵐のげんこつ味噌らあめん♪ シャキネギトッピングでいただきました！ げんこつらあめんは醤油、味噌、塩の３種類…好みはありますが、やはりダントツで醤油派が多いと思います。 どれも美味しいので毎回悩みます(^o^)

わかりにくい場所にありますが、行列の出来る名店。 濃厚なスープとたっぷりの野菜、コクのある味噌。 美味しくないワケがありません。

辛味噌！刺激が欲しい時に^_^ 辻堂店も出来たので、今度行こう。

本格北海道ラーメンのお店で味噌バターコーンをいっぺんに味わえるのでこちらがオススメです。

濃い味噌ラーメンに細切りの玉ねぎが乗ってます。 麺は太目、替え玉は細麺もありです。 甘いスープと玉ねぎが合ってます。

見た目中々の盛りでボリューム満点！！　部厚い肩ロースのチャーシューが5枚に、たっぷりのネギの山の上には、ホグシ豚　さらにその上に豆板醤とたっぷりのニンニクがのっていますヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!　分厚いチャーシューは、最初は冷たい状態ですが、　熱いスープの中に入れますと　ホロホロの肉になります。　　チョイ固めの中太のちぢれ麺は、もちもちしていて　濃い目の味噌スープによくからみ　美味しいです。スープは厚めの脂にコーティングされた味噌がコッテリ感を増幅させて口の中に入ってきます。　スープと脂のバランスが最高で　何と美味しいスープなんでしょう。うましっ！！

みそラーメン 個人的には、大新ラーメンとかの方が好きです。

みそチャーシューメン ボリュームが...! やはり、あんかけ系の方が好き。

スープは、赤か白かと言えば白寄りの優しい合わせ味噌。クリーミーで甘みがあって、ちびっ子も好きそうな味噌スープですね。麺は、ぷりっとした多加水太縮れ麺です。札幌味噌によく見られるかためでぽるっとした口当たりです。具は、広島だけあってなんと牡蠣フライが２個のっています。クリーミーなスープは牡蠣フライにも不思議とマッチしますね。その他に、モヤシ、揚げネギ、挽き肉などがありますが、基本のらーめんにはチャーシューが入っていません。よって・・・追加でチャーシューを１枚。味噌漬けで炙ってあり意外と肉質のしっかりとした歯応えのあるタイプです。

基本となるスープは、しょうゆ、味噌共に鶏がら系清湯。↵ からみそラーメンはサラっとした感じのスープです。↵ 魚介系は煮干を使っているようですが、それほどニボニボはしていません。↵ 程よいニンニクの香りあり。↵ スープの味を楽しんだ後、赤いのを全部溶いてみましたが、辛さは中辛と辛の↵ 中間といったところか。↵ 自分的にはサラッと系の味噌スープに感じましたが、同じ物を食っていた隣の客↵ がいうには、「けっこう濃厚だねぇ」（笑）↵ 麺はもちもちとした感じの平打ち気味、太。↵ チャーシューは煮豚タイプで肉の旨味、食感が楽しめるものです。

肉汁で溺れるかと思うほどのジューシーなラーメンと餃子。 ノーマークでしたが、これは大当たりでした。