ラーメン(メンマ)(温かい,ガッツリ)のメニュー一覧

透明な豚骨ラーメン。50年以上続く、白濁では無い透明豚骨。チャーシューにメンマ山盛りで美味いとぜ。 #ラーメン #豚骨ラーメン

名古屋発祥のラーメンの１つ 薬膳ラーメン改め好来系ラーメンのお店です。 「秘法和漢根菜汁」というスープで 地下根菜を主体に地上根菜 干魚 昆布 鶏ガラ 豚骨 ニンニク ニラを使って 長い時間を掛けて煮込んだスープで 風邪を引きやすい方にもオススメとのことです。 もちろん さっぱりしたスープで美味しいです😋😄 チャーシューも脂身がありながらも 脂肪を取り除いて さっぱりして美味しいです😋😄

「秘法和漢根菜汁」というスープの薬膳ラーメ #メンマラーメン #ラーメン

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メンマ竹 好陽軒 桜山 一面を埋め尽くすメンマ・メンマ・メンマ！ 栄養たっぷりの優しい根菜スープでホッと落ち着ける味。 中太ちぢれ麺のモチモチ感、柔らかいチャーシュー、最高だ。 #ラーメン #醤油ラーメン #メンマラーメン

名古屋ご当地ラーメンの一つ、好来系ラーメン店の中でも特に人気が高いお店の一品です。 丁寧に下処理され味付けされたシャクシャク歯切れ良い自家製メンマがたっぷり入ってます。 #ラーメン #メンマラーメン #好来系

食べても食べても減らないメンマ、見た目よりも柔らかくて食べやすい。

コッテリしていそうなのに、意外にスッキリしたスープがとっても美味しいです。

【新福菜館本店(京都・下京区)】 竹入中華そば ¥800 ●漆黒のスープは見た目とは裏腹に醤油のコクとキレが走り抜けW動物系の旨味が同化しあっさりとしており、低加水のボソッとした食感がスープを吸い旨味増す軽やかな歯応えの味が良くしゅんだメンマが食欲煽る王道京都老舗のラーメンッ！ #ラーメン #中華そば #メンマラーメン

千葉県柏のソウルフード。

世界一好きなんです。#メンマラーメン #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

味よし接客よし。また来よう魚の香りかタマラン #ラーメン #醤油ラーメン

チャーシューの味はまあまあですが、チャーシューメン にしたとしても肉の存在感は薄いので、量が多い（麺量は250g程度か）こともあり後半飽きてしまう。↵ ご覧のとおりトッピングのメンマはたっぷりでしかもおいしい、なのでこれがベストチョイスかなと思う。↵ スープは煮干しがつよく出ているが、嫌になるほどには出てはいない、けっこういいバランスです。↵ 後半に酢をちょこっと（3～5ccほど）入れたら、かなりマイルドになりました。↵ 胡椒との相性も、かなりいいと思います。↵ 麺は以前より伸びにくくなったような？最後まで良い状態をキープしていた。

博多ラーメン発祥と言われてるお店で1番の通いつけ。麺が平麺なのでバリカタが良い。替え玉よりも大盛りがお勧め。スープと胡椒の相性がかなり良い。

甘めで、どこかクリーミーなスープはクセになる味わい。 味噌の旨味でグイグイ引っ張るタイプだが、不思議と飽きは来ず、気付けば一口また一口と飲んでいる。 中細縮れ麺はばっちり固茹でで、ボソッとした独特の食感が個人的にこのスープにはマッチ。 野菜ダブルを注文されるときはもやし、人参、玉ねぎがどっさり乗るため、スープを濃い目を推奨。 むっちり食感のチャーシューも印象に残る。 #ラーメン #味噌ラーメン #メンマラーメン

写真は大盛りです。やはり、〆の赤のれんは最高です。 #ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺 #メンマラーメン

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スッキリ美味しい佐野ラーメン尚杜さん #佐野青竹手打ち麺尚杜 #ラーメン #佐野ラーメン #尚杜 #メンマラーメン #是非食べて欲しい

正油メンマラーメン メンマ美味しかったけれど、歯応えなし... いたって普通です。

毎回ここにくるのが楽しみなくらい美味しいラーメンです。魚介の丁寧の味が口いっぱいに染み渡ります。 メンマが最高。 #ラーメン#醤油ラーメン#メンマラーメン #中華そば

福岡で仕事だったので、久しぶりに#寿限無 へ！ 見た目も綺麗で、味も魚介系の出汁と醤油のバランスも素晴らしく、美味しい！ 今回はメンマラーメンの大盛りにしたら、腹パンになりました！ #ラーメン

#ラーメン

スープは、呼び戻しなので日や時間によって少々味が異なるのが楽しいところ。基本は動物が強い【藤味亭】ですが、この日は根菜も結構前に出ていました。仮に動物が強くてもクドさなんて皆無ですから、それはそれで美味しいんですよね♪話を戻しまして、根菜が前に出るとバランスがジャストになりこれまた旨い！！毎日でも飲めるスープとはまさにこの事ですね♪↵麺は、好来系ではスタンダードな中太麺ですが縮れてはおらず概ねストレートです。モッチリした強めの食感としっかりスープを纏う吸水力。風味もしっかりと香るので麺にも存在感があります。↵具材は、他の好来系で言う所の竹なので夥しいメンマの量。メンマが多すぎてなかなか麺に辿り着かないけど、だがそれがいい！！これだけの量のメンマを食べても食べ飽きないのは単に美味しいからです♪そして数ある好来系の中でも随一なのがココのチャーシュー。形・厚み・味と全てにおいて完璧で理想のチャーシューです。もはや好来系の枠を超えて愛知ラーメン界の中でトップクラスと言っても過言でないかも？

薬膳カレースープにこの手作り極太メンマが歯ごたえもあって最高にうまいんだな。 #ラーメン

#愛知 #ラーメン #東別院

得トッピングとは煮卵と海苔、チャーシューがセットで多めに入ってます。こちらのメンマは穂先たけのこだそうでとても柔らかく、スープに絡んで美味しいです。濃厚だけど食べた後はサッパリなので、いくらでも食べれます。

今日な大時化なのでラーメンです。 久々ですね 本日も一番乗り 何時もの🉐トッピング 大盛り こんな天気はラーメンが一番ですね。 相変わらずの超濃厚スープ！ 美味い！ 自家製麺も、スープの絡みよく、啜りやすく、それでいてモチモチ、他に無い味わいで、最後まで熱々で戴きました。 ご馳走様でした。 — らーめんを食べています － 場所:  麺屋庄太 #ラーメン

先日、三度目のオープンをした、 麺屋 庄太さん 津久井浜店。 庄太さん はこの場所がもと一号店で本店、六浦店オープンに伴い一度閉店、暫くして二度目のオープンで、六浦店、津久井浜店の 二店舗営業に 庄太さんが２店間を行き来してましたが、庄太さん のいる時と居ない時の味の違いが凄かった。 程無く津久井浜店、二度目の閉店。 又暫く六浦本店 だけの営業に、そして今回、津久井浜店 三度目のオープン。 今回は津久井浜店 オーナー様が違うらしい。 羽釜で炊いた 超濃厚豚骨スープ 自家製麺 オープンして5日目、味の方はどうでしょう？ らぁ麺 並 丸特 ドッグ。 今日は庄太さん 居ます。 当然ながら本店と同じ味。 濃厚な豚骨スープ。 自家製麺、細麺 この麺は大好き。 香ばしいチャーシュー シャキッとした穂先メンマ 黄身が半熟の煮卵 最高でした。 武内さん ご馳走様でした。 m(_ _)m — ラーメンを食べています － 友達: 武内 忍さん 場所:  麺屋庄太 #ラーメン

味濃い目、麺柔らかめにしてみたした↵なんか、家系には柔らかめがベストとか言われてますけど、全然スープとの絡みが良くないし逆効果のような↵元々、店側としてはベストの状態で提供が前提なワケですから、わざわざソレを崩さなくてもと思う↵やっぱり普通が１番

醤油豚骨スープ系。↵白みそっぽい味かな。↵そんなこってりしてないし↵女性でも食べやすいかも。↵豚骨ぽくなくあっさりと言えるかも。↵今回メンマラーメンなんで↵メンマがたっぷり。

店主によれば、メニュー構成は青葉風。麺は寺子屋流の自家製麺、スープは青葉&大勝軒、具は家系を参考に「いいとこどりなんです」だそうで…（笑）。なるほど、そういえばそんな感じですね（笑）。 流行りというより、もう１ジャンルとして定着した濃厚魚介豚骨のスープ。 麺は中太麺。チャーシュー２枚増しで３枚。 味付け玉子、メンマ増量。そして海苔、ほうれん草、なると。それぞれがいい味を出していて、ちゃんとバランスもとれていて、結構おいしかったです。

うん。美味い。丁寧さが伝わってきます。流れ星やボヤージュとコラボしたり、気になっていたお店に行くことが出来ました・・・。これはお腹いっぱいでも食べれるラーメンですね。・・・？ん、お腹いっぱいならラーメン屋に入らないか。。。けど、、私は告別式で食事した帰りに旨いものが食べたいなと、入りました。ごちそうさまでした。美味かったです。

こりゃ美味いね～　いや、まいった。こりゃホンマ美味い。麺もタップリやし、チャーシューもデカイし分厚いし美味い♪

麺もツルッとのど越しが良くて↵スープもこってりしてるけど、ダシも効いてて最高でした！！↵そして、穂先メンマ。↵初めて食べましたが、これは美味しかったですね～ラブラブ↵ハマりそうな予感大ですチョキ↵結構すぐ腹いっぱいになっちゃうんですけど、普通盛りでも後半きつくなるんですけど今回は完食できました

メンマ好きにはたまらない！？メンマラーメンです。昔ながらのしなちくがた～っぷり入ってます。チャーシューもこの量がデフォなのが凄いところ。メンマラーメンというと質素な感じがしますが、とても豪勢な一杯です。

#ネギラーメン #メンマ #ダブルトッピング #麺は硬め、味と油は普通で #まろやかな豚骨スープで美味い #と、思ったのは最初だけ #しっかりスープを混ぜると味が濃くなる #味付きメンマの影響もあるかもしれないが #トッピングをダブルにできるのは面白い試み #メンマ好きには堪らないが #家系 #ラーメン #らーめん #増田家 #激熱グルメ #西船橋 ネギラーメン 並 ９５０円 メンマダブル ２００円

看板に「自家製麺」と書いてあるとおり、ツルツルもちもち＆こしのあるストレート麺がとっても美味しいです！

人間ドック後のらけいこのラーメン躰にしみるねぇ～