ラーメン(エビ)(温かい,しょっぱい,ガッツリ)のメニュー一覧 (2ページ目)
56 メニューメニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはラーメンをエビで絞り込んだ検索結果ページです。
56件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、56の中からとっておきのエビを見つけてください!
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- taruo
スープは思ったよりも香りは控えめで、アッサリ塩スープに お上品に海老が効いている…という感じでした。 麺は、手打ち麺とのコトで、太めの平打ちで ややシコシコ食感 → 徐々にモチモチ~でした。
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- user_70036420
新メニューだそうです。 海老の風味が半端なく美味しいです。
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- user_62313266
なんかがエスニックな味を出してる。鶏油がいいね。最初は混ぜづらいけどまぜまぜすると全体に味噌がなじんでなお美味しい。
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- yaoncyu612
わはは、これ美味い~♪ これも旨味がかな~り強いねんけど、麺の味も生かしたスープやね♪
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- mihoos
エビの風味がしっかり効いた塩味のスープがおいしい。温泉卵が入っているラーメンも珍しいと思います。別添のエビラー油を入れると辛さと風味が増してまた違った味わい。麺にもう少しこだわりが感じられたら、さらに本格的なおいしさになると思います。
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- bokurarri
丼からエビ味噌の香りが立ち登る!味噌のブラウンの混じるエビのオレンジが食欲を掻き立てる。スープを啜ると、優しい味噌の甘さにエビの香ばしさが乗ってくる。勝ちエビは揚げてから粗めにミキシングしたものを併せており、まさにエビが主役な一杯。スープのところどころに残る勝ちエビの粒が感じられるのが良い。そこに特別仕様の稲庭中華そばがスベスベとした絹やかな麺がスープを纏ってくれて美味しい。麺としてのポテンシャルが高いから基本、大抵のスープに合ってくれる。けして、ドロっとはせず、油も抑えられた味噌に満足な一杯でした。
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- user_16259049
スープは、ベースは『塩』と同じ清湯スープ。丸鶏&鶏ガラベースに、豚骨、牛骨、鰹節、煮干し等の魚介系をそして醤油ダレには、4種類の醤油を調合し魚介出汁を合わせているという。かちっとした酸味と香ばしさが感じられます。麺は、国産小麦のみを使用した中太ストレート麺です。味ごとに太さを変えているとのことでしたが・・・見比べてみても微妙すぎてよく分からない太さよりも若干、加水が高めに感じたのは気のせいかな?いずれにしても、全粒粉使用で麺の香りは素直でおいしい麺です。具は、コレが食べたくて来たと言っても過言ではない海老ワンタンが3個。とぅるっとした皮の食感と刻んだゆり根のようなシャキシャキとした根菜が練り込まれたエビ餡の風味が濃厚で美味しい。本当は『塩』で食べたかったのですが『醤油』にも負けてはいません。さらに、それぞれに異なる風味付けがされている豚三枚バラチャーシューと鶏むね肉チャーシューが1枚ずつ、細長~い穂先メンマ、薬味ネギです。
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- poo05
海老の香りがほのかにしてさっぱりした塩ラーメン。麺がスープによく絡んで美味しいです。個人的にはもう少し海老の風味が強くてもいいかなと思います。
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- user_74090527
一口チャーシュー、中心にはトロトロの温泉玉子。アミエビ、干し貝柱、干し海老油。明らかに美味そうな見栄え。おーいしー!なんて美味しいんだ。鶏油が上手い!ちょっと辛いので汗が出ますが、これはこれで良いアクセント。みなぎる食欲。太麺がまた具材とよく絡んでいいですね。少し海老のクセがあります。苦手な人は苦手かも。それとまぜそばということで翠蓮独特の美味しいスープをガッツリと楽しむことはできません。そこだけ残念。
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- keijir
四種のオシャレならーめん。 海 魚海香る塩そば 空 鶏旨味塩そば 山 熟成醤油鶏そば 川 恋濃く蝦塩そば(白) 8/13提供開始の川を頂きました。今まで食べた事のない仕上がりであっさりした感じです。具材はアボカド、トマト、ブロッコリー、海老、きくらげ、春雨。 https://instagram.com/p/BYdJH2LlL3g/ #ラーメン #塩そば #味玉ラーメン
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あっさり食べやすい♪煮玉子の半熟具合が最高!