ラーメン(肉)(温かい)のメニュー一覧 (5ページ目)

二郎インスパイア系なんだろうな、極太麺と背脂、ヤサイ、濃厚スープが特長のラーメン。 但し肉盛りラーメンにはヤサイは入らない。そのぶんチャーシューがガッツリ。ちょい甘い感じの口当たりが優しいスープ。流石に昼間だとニンニクは入れられないのが悲しい。

飲みやすいスープに、あふれるお肉のだしが合わさりさらに濃厚スープに。麺は細麺でとても食べやすかった一品。また食べたいです( ღ'ᴗ'ღ )

らーめん自体はお安いのですが、肉増しとかにしちゃうとそれなりのお値段になります。 チャーシューは6枚、盛りまくりですね～ 丼は一回り大きいので、麺もかなりの量入ってます。 言うまでもなく、男性向けのがっつり系です。 味とか濃さは調節できます。

2023.4.12 徳島ラーメン　白を求めて 岡本中華 #ラーメン #中華そば #徳島 #南小松島

#珍来 #ざるらーめん #らーめん #ラーメン #多分、５～６年振りの珍来 #そこまで混んでいなかったが、３～４０分待った #モンハンナウをやりながら、気長に #後から来た定食系を注文したお客さんが先に食べ始めてるのを横目に #麺を茹でるだけだし、炒め物より早く出来そうだが #ちょっと酸味が強めのタレだが美味しい #麺が特徴的でかなりモッチモチで好ましい #温かいラーメンも同じ麺なのかな #オススメを聞いていたお客さんに店員さんがチャーハンと答えてたので、チャーハンも気になる #また次の機会にでも #中華料理 #新小岩 肉ざるらーめん(８９０円) 大盛り(１７０円)

#新河岸 #南大塚 #埼玉 #ラーメン

2018.2.21 訪問。 19日から始まったコラボメニュー。 北極ベースのスープに花椒のシビレがインパクト大！ ただチーズがたくさん入っているので若干辛さがまろやか。 大きめのミートボールのような具材が数個。 かなり食べ応えあります。写真は麺少なめ。

#チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

味玉トッピング・餃子付き #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

#チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

雨で寒いので、超あったまる感。 おいしかった。

#中華そば #ラーメン

このお店では、天候や仕入れ状況などにより使用する煮干しの種類と産地をかえているため、日によってスープの味が違います。この日は『片口煮干し（油多め）＋平子煮干し』で、スープは、トロっとしていて 煮干しが適度に ほわ～んっと来たあとに じんわり苦味が…という感じ。 食べ進めるウチに苦味が増してくるけれど、マロヤカな味わいに合っていて それがまたイイ感じ♪ 麺は、細くて白くてザクっと食感でした。

徳島のラーメン特有の茶系、白系を合わせたスープの ラーメンでした。美味しい食べ方だと思います。 #ラーメン #スープ #肉スープ #肉ラーメン

好みの細い麺も美味しく、茹で具合も良い感じでした。 スープも美味しいと思いました。 やはり徳島県のラーメンは美味しいなぁと味わいました。 肉も美味しかったです。 #ラーメン #中華そば #お茶 #肉ラーメン

見た目のスープの色を見て、 私が徳島のラーメンを想像する際の典型的な色に見えました。 黒っぽい色･･･これが不思議な事に、 見た目の色から想像してしまう濃いめの味ではなく とても飲みやすい美味しい味なので驚きです。 今回食べた中華そばもそうで、 れんげで飲んでホッとする美味しい味でした。 好みの細めの麺も食感よく茹でられていて美味しく、 歯応えと旨味のあるチャーシューも 食べて良かったと思わせる味でした。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

私の中での分類である昨今のラーメンを食べたいと思い ごぞうさんへ行きました。 麺は中太になるのかそんなような麺で、 豚骨と鶏ガラスープも美味しいと思いました。 肉増しの肉は大きめな叉焼が3枚でこれも美味しかったです。 食べたいと思っていた味と食感でした。 #ラーメン #肉ラーメン

いつぞやの。 浅草近くでタンメンのお店を発見。 たっぷりの野菜に適度な分厚さにカットされた豚肉がいい塩梅でスープにからみます。優しいとろみがあるスープでさらっと食べることができました。 #ラーメン #タンメン #お茶

#SARAHはじめました #神奈川 #センター北

#神奈川 #センター北 #鷺沼 #ラーメン 淡麗 #チャーシュー麺 #東山田

味噌らーめんにはネギトッピングですよね。 #ラーメン #肉ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

ボリュームありますよね？肉増しにすると、豚モモOR肩ロースのチャーシューが５枚入って来ます(^O^)前述の通り「如水」さんプロデュースのお店ですが、醤油系動物スープのラーメンはどちらかと言えば「ラーメン福」さんに似ています。違うのはちょっと甘めのスープに、脂が浮いていてこってりそうに見えますが、意外とあっさり食べられる美味しいラーメンです(*^^)v麵は細めのストレートで低加水のものでしょうか。具は他に「ネギ・モヤシ・メンマ」が入っていますが、「モヤシ」の増量は「無料」で注文出来ます(*^^)v

萬○屋さんは味噌ラーメンがメインのラーメン店なので、てっきり味噌ベースのものが出てくるのかと思いきや、肉ラーメンは醤油ベースでした。シンプルな醤油ラーメンです。懐かしい感じの、優しい味。それほど油は感じません。サラサラの醤油スープで、推定粘度20cP。 何せ150gの肉ですからね、ガッツリ肉を食らうラーメン！ 厚切りの豚バラ肉は、スープの熱で脂身が少しトロけて良い食感。脂身じゃない部分は、ムギュっとした歯ごたえのあるお肉で、旨みがしっかり閉じ込められていました。 お肉以外のトッピングはネギ。でも、それほど量も多くないので、味も食感も主張は弱いです。ま、このラーメンは肉ですね、肉。 肉を主張させるために、他のトッピングは極力排除して、スープもシンプルな醤油ベースに仕上げたのでしょうね。 #ラーメン

　徳島のラーメンはやはり美味しいと思いました。 好みの細さの麺に好みの茹で加減でした。 どえれぇ濃いなぁと思ったスープも美味しく、 これなら白飯が合うと改めて思いました。 細もやしが一緒に口に入り噛んだ時の食感も良く、 メンマ？しなちく？も美味しかったです。

魚介の感じがたっぷりする美味しいスープでした。 これは美味しいぞと思い麺をすすると、 好みの細い麺でしたが団子状になっていました。 これが解れていたなら良かったです。 それがちと残念でした。 麺にねぎは付きものですが、 入っていたねぎは短冊切りをしたもので、 他にはほうれん草らしきものも盛られていました。 このスープにはこの形状のねぎが合うと 考案者が決めたのでしょう。 それはそれで美味しい食べ方だと思いました。 肉は脂身が多かったので残念でした。 #ラーメン

見た目に何の捻りも感じないんですが…ナカナカの曲者でした。豚肉とキャベツ、玉ねぎが・・・ソースで炒められているんです！つまり…ソース焼きそばの具がご飯に載ってるんです。一瞬、戸惑うのですが意外と飯に合うんですソースとご飯。僕も1人暮らししていたときは、ソース焼き飯を料理のレパートリーに入れてましたし、関西人は焼そば・お好み焼きおかずにご飯食いますからね。

つけ麺、デブセブと食べましたが、普通のラーメンは食べたことないなぁと思い、普通のラーメンを注文。肉入り&野菜増し。なかなかよいかも！このくらいのチャーシューが4枚ほど厚みもまぁまぁあり、一枚が大きいです。うまい！↵デブセブの時に比べチャーシューにはあまり味が付いてないように思います。濃い目のスープにつけて頂くとよさそうです。適度に増えた野菜。ザクザク食感、 茹で加減もOK。スープは相変わらず濃い目のスープですが、野菜増しをしたことで良い感じに薄まったみたいです。濃いスープの中に旨味を感じます。↵次回からもラーメンの野菜増しをしていこうかな。麺もコシがあって美味しいです。良いものを提供してくれるのは嬉しいですね。また来たくなるお店、いいですね。

この豚骨感あふれるビジュアルイイねぇ食欲をそそるね麺はシンプルな縮れ麺スープも見た目は豚骨豚骨してるけど見た目ほどディープではなく思ったよりあっさりあくまでも思ったよりですよ、あっさりしていました

船橋に煮干しスープの人気店が2軒あるのですが、同じくらいにうまいと思いますね。↵ ニボは濃すぎず薄くなくイイカンジに出てて、いい香り。↵ 数字に表すと同じくらになりますが、チャーシューが比較にならぬくらいうまいので、3軒並んでたらこちらで食べるかも、マジで。↵ 味付けは濃いめです・・・自分的には、味薄めですと、ニボの旨味ばかりを強く感じてしまうので、このくらい濃いほうが好き。↵ （推定塩分濃度1.5～1.6％）ネット情報によると麺は草村商店のものらしい。↵ この麺は他のお店で何度か食べたことがありますが、悪くはないんですがあまりコシがない感じ（例外有り）で、良いとも思わない。↵ 特筆すべきチャーシュー。↵ 脂身が50％かそれ以上なんですが、とろっとろで甘い、うまい。↵ 大勝軒っぽいラーメンですが、チャーシューがおいしくない永福系の弱点を、作り手は知り抜いている感じ。

この店の極細の麺が大好きな親父です！その麺より大量のモヤシが入ってます。肉そぼろが下に入ってしまうので・・・穴の空いたレンゲも付いて来ます。スープには、モヤシの旨味がたっぷり染み出てました。なので色は濃いけど、あっさり味なのです。

徳島ラーメンです。生卵は＋50円です。甘味がなんとも言えず美味しい。

その麺は開化楼の中細麺らしいが…こちらも舌触りがツルツルしすぎて 何か合わんっ

美味しい味のスープと、 好みの細さで好みの茹で加減の麺でした。 丼に花を咲かせたような叉焼の盛り付けが 食欲をそそりました。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン