札幌市白石区のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧

#ラーメン　出汁がまろやか

おっと、意外と大きな丼。普通のラーメン屋さんの大盛りくらいあるんじゃないかな。 澄んだ黄金色のスープに大きなチャーシューが、でーん！と乗っかっています。 早速、いっただきまーす。 まずスープ。すっごいあっさり＆サッパリ。純粋に鶏ガラって感じ。香りもほのかで、かなり控えめなスープ。 麺は細い角麺で硬さの指定はしませんでしたけど、結構、弾力はありました。 トッピングはチャーシューの他には、大きなメンマ、そしてネギ。 チャーシューはちょっと硬めのハムくらいの食感。少しずつスープの熱でトロけて、脂身のところが柔らかくて、とっても美味しかったです。 メンマは自家製なのかな、長くて食感もしっかりしていました。 しつこさ・くどさは皆無と言って良いくらいのアッサリ系です。 ラーメンの油っぽさ、しつこさが苦手な方でも、行けちゃいそうな味ですよ。 #塩ラーメン

息子とラーメン第35弾！ ついに息子も一人前を1人で食べれるようになったので、自分は鶏サバ白湯、息子はサバ醤油を注文。 鶏サバ白湯はサバかは分からないけど魚粉と帆立やあさりの出汁ベースの白湯スープが美味しい。麺ちょっと太め。なかなかクセになる味かも。 サバ醤油の方は少し味見したけどサバの味がすごく感じられたけど、個人的にはしょっぱすぎかなーと感じた。 #毎日がラーメン https://ramendays.jp/post/b8a48fb4-8d15-4965-af51-acbc75d5451f #ラーメン #北海道 #息子とラーメン #星4.5

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