富山市で食べられるラーメンのランキング(3ページ目)

#ラーメン #富山 #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン まかない丼頼めばよかった後悔。

#富山 #食欲の秋 #ラーメン#富山駅前

しばらくして特製ラーメン登場＼(^o^)／ 煮玉子、チャーシュー3枚にメンマが増量されてます。一口食べてみると…富山のラーメンらしい濃い口ですけど、西町大喜に比べると普通にあっさりとした醤油味です♪黄金の煮玉子とも直接ご対面♪昔ながらの固茹で玉子も好きですけど、最近は半熟煮玉子が標準になりつつありますよね(-。-)y-~

昔ながらの味なんだけど ほんとに良い意味で裏切られない安定の美味しさ おでんも酒と合うんよね #富山 #不二越 #ラーメン

自分で入れられる薬味や調味料が多くて楽しい 辛味噌と卵がめっちゃ合う #油そば #富山

結構濃いめの味噌 でも食後もたれることなく！ また食べたい味✨

平打ち麺　魚介系醤油　 お店の子かわいい

ニンニクと背脂が唐突に摂取したくなる #二郎系ラーメン

大嶋＠新富町(富山県富山市) 生ビール700円、ベストマッチセット風＋ｙ1300円、富山北洋いちがいもん(純米)800円、富山ブラック中嶋特製ラーメン1200円　合計4000円 富山ブラックを語る上で食べるべき(体験すべき)銘店。 大喜(たいき)初代、喜八、西町系、根塚店、富山ブラックラーメンに関する説はもろもろあるが、こちらは喜八創業者が離脱後開店したお店。基本的に居酒屋バー。お酒を飲む人以外は入店できない。看板にもあるように富山ブラックラーメンも提供しているが、ラーメンのみの提供はしていない。店内の日本酒ラインナップを見れば飲まずにはいられないお店だが。 カウンター6席。齢80歳のご主人お一人で切り盛り。話し上手で気さくに話しかけてくれる。日本酒、富山四方山話、全国グルメ情報、零戦マニア、ラグビー狂、もちろん大喜創業からの一連の流れなど、富山ブラックラーメンに関する話もじっくり聞かせてくれる。 日本酒とのペアリングもしてくれる。食べ物メニューも沢山あるが、ご主人おまかせがお勧め。 まずは、ビール。アテに昆布を炙ったもの。サクサクと軽い食感でお煎餅の様に食べられる。塩味は無いのに旨味があってお酒のアテになる。 続いて、ここでしか飲めない富山林酒造場純米吟醸「風」。スッキリ過ぎてヤバいやつ。続いて、北洋純米吟醸「いちがいもん」。一般的には辛口酒。ご主人は辛口甘口と言う表現は好まない。適度な引っ掛かりもある日本酒然とした酒。 〆には富山ブラック中嶋特製ラーメン。ここに行き着くまでに1時間半居座ってしまった。 鰹、煮干、昆布などの魚介系スープに秘伝の大喜直伝醤油ダレ(喜八で使用していたタレ)を合わせたスープ。飲んだ〆になるラーメンを作るため、喜八では鶏ネックを使用していたが、和風出汁に変更して提供している。これがまたバッチリハマっている。もっちりした麺も、ここまで富山で食べてきたどこのラーメン屋よりもハマっている。さすが。さすが過ぎる。具は、しょっぱめに煮込んだチャーシュー1枚、さっぱりと炊いたメンマ、大振りカットが嬉しい葱。熟練したセンスが光る、バランス抜群の富山ブラックラーメンだった。古の富山を伝承する銘店だった。再訪の折には、中嶋にしか卸していないという富山羽根屋大吟醸「中嶋」を味わってみたい。 #富山 #富山県 #富山県富山市 #富山市 #富山駅 #居酒屋 #ラーメン #富山ブラック #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#石動 #ランチ #石川 #ラーメン

マイルドで円やか。甘みも感じます。↵縮れ麺との絡みもよく、スルスルと完食↵ラード増しができれば、尚良し(笑)

#ディナー #ラーメン #ブラックラーメン#富山グルメ#郷土料理 運動して汗をかいたあとには ちょうどいい！

#ランチ #ラーメン #富山 #電鉄富山駅・エスタ前

塩辛いですが癖になる味‼️ #ラーメン #中華そば #ディナー #大喜#富山ブラックラーメン #富山#ご当地グルメ

富山に来たからにはやはり富山ブラック🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))しかし富山ブラックは基本しょっぱくて苦手…スープを残してしまう数少ないラーメン🍜(´×ω×`)喜八のスープは二ヶ月寝かせた特製醤油ダレをメインに鶏ガラなどを加えたもの(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))いきなりスープを口に含むとかなりしょっぱいが具とスープをひっくり返してよく混ぜると多少はマシに…食べるにつれ次第に美味しく感じてしまう不思議な味わいでスープまで完飲🍜😉👍✨でも大はキツかったですわぁマジで…🖖😎🤘

真っ黒なスープが特徴的です。

薄茶系のスープは無化調で、かなりアッサリ↵岩のり絡めるも、磯の風味は弱かったかな？↵自家製の細麺は柔らかめだったけど、そば的な感覚でするする入るかな？↵なぜか油揚げ↵柔らかチャーシューだけど、こちらもアッサリ↵無化調推しは分かるけど、お蕎麦みたいで……(・・;)↵牛骨使用なら、もっと押し出してもイイかな？と思う↵これからに期待ですヽ(・∀・)ノ

濃厚な醤油スープ。これは仲間も絶賛の味でした☆　富山に行ったらまた行くぞぉ～。

あっさり塩味も美味しいし、野菜が意外なほどボリューミーで、満腹になった老猫なのでし

四川(タンメン)メンって日本語的におかしいですけど、四川麺みたいに辛いけどタンメンみたいに野菜が入ってるよっていう意思表示なんでしょうねf(^_^) 確かにタンメンみたいに野菜が入って具沢山&担々麺の辛味もプラスされて老猫好みです

一口食べてみると…旨～Ｏ(≧∇≦)Ｏ以前、老猫が食べた味のない無化調とは違ってしかりと出汁が出ていますだけど煮干し臭さが全くない絶妙のバランスですＯ(≧∇≦)Ｏこれまで富山で食べたラーメンの中では文句なしの一番です(ただし老猫基準)

富山市ではつけ麺や二郎系よりオーソドックスなラーメンが多いようですが、その中でも際立って端正なルックスです?煮干の出汁が十分効いているのに、魚臭くないのが嬉しいですね♪ヽ(´▽｀)/

フライドガーリックに、その他の黒い粒々はなんだったのだろう？↵凄く芳ばしい↵スープは濃厚とかって簡単な表現では終われない↵こんな味噌ラーメンを食べた事がないってくらい……深い！↵とにかくコクと旨味が溢れる↵これは……キリマンジャロ産だな(あほ)↵って！どれを食べても旨い！↵本当にオススメです(*´ω｀*)↵モツたっぷり↵極太メンマはザクッと歯切れよく旨い～

辛味がたまんない 酒に合う #8番ラーメン