藤沢市で食べられるラーメンのランキング(温かい)(2ページ目)

コクのある鶏ガラスープが濃厚うまし！！

塩味の清湯です。↵ 動物系は鶏、清湯にしてはしっかりと、すっきりとした良い出汁が出ている。↵ 魚介系は昆布だろうか、他にも使っているだろうけど、主役は鶏さんです。↵ 香りもよく、極上のスープだと思う。↵ 麺は細ストレート、茹で加減良好。スープとの相性も良し。↵ 量的にも充分で、体感量で180gを超える。↵ 具の鶏肉は、煮込まずに作ったような柔らかジューシー、肉の旨みを楽しめる。↵ メンマは柔らかめの仕上がり。↵ オプションのチャーシューは、「麦豚」という種類らしい。↵ 硬すぎず柔すぎず、旨みしっかりな肉ですが、2枚で70gは切るだろう↵ チャーシューといえば100g250～300円が相場なので、ブランド豚で有ることを↵ 考慮しても割高感は残る。↵ すごい旨い肉だったので後悔はしていないのですが、値段は減点対象ですね。

結構表面を脂が覆ってますが、これがほんのり脂の甘さが感じられ↵豚骨スープを飲むほどに塩タレが口の中にガツンガツンと広がっていきます

厚みのあるチャーシューは暫くスープに浸しておくとホロホロになり↵ンマ～

さすがに見た目がキレイですね～。 佐野実完全監修。 麺は八種の国産小麦をブレンドした佐野実オリジナル自家製細麺。 滑らかな舌触りです。スープは九州産丸鶏と胴ガラのスープ。チャーシューは独自の秘伝ダレで煮込んだ熟成チャーシュー。 他に葱、海苔、メンマ、半熟煮玉子。

素朴な見た目でボリューム感のある好感持てるビジュアルにホッとするお店でラーメンに入ってる縁の赤いかまぼこが何ともユルいムードで和んでしまう感じがいい感じ。ラーメンは鶏ガラに豚の風味と煮干しかな…って感じのあっさり系醤油スープに弱い縮れの細麺で具材はチャーシュー、メンマ、蒲鉾、カイワレ大根に薬味のネギ。 現代の飽食の日本においては特別旨いラーメンじゃないけど、 このお店の開店した当時はご馳走って感じの懐かしい落ち着く味わい。半チャーハンは 、「半」が付くわりにしっかりした「半」より3/5チャーハンって感じのボリュームで、昔ながらの中華屋って感じのややオイリーなしっとりした薄味のあっさり系で具は小さく賽の目に刻まれたチャーシューと卵にネギというシンプルなもの。具が多めで、やや薄味の味付けがラーメンのスープとの相性も良く、こちらも飽食の日本では特別旨いチャーハンじゃないけど食べると笑顔を誘う味です。

みそラーメン 個人的には、大新ラーメンとかの方が好きです。

みそチャーシューメン ボリュームが...! やはり、あんかけ系の方が好き。

マーボーメン マーボーが乗ってるラーメン！ 辛うまい😋

タンメン あっさり！やはり、あんかけ系を食べちゃうと物足りない😣

醤油ラーメン あっさり。息子は毎回これを頼みむす。 昔ながらの中華そば😋

ネギ味噌ラーメン やはり、味噌系より醤油よ餡掛けの方が個人的には、好み😃

麺は中太～太麺サイズで切り口は四角です。茹で加減はちょうどいいです。チャーシューはしっかりと味つけされていて、とんこつのまろやかさと醤油の味がほのかに香りとても美味しく後味すっきりです。

塩ラーメンにチャーシュー350円と葱200円 のトッピングを追加。 白髪葱にお店特製の辛味ソースで味つけされていて、さっぱりとしたスープにとても相性が良いです。 チャーシューも柔らかく味がしっかし染み込んでいました。

麺は細麺で、絡みやすいタイプで、スープはホッと出来るやさしいお味です。セットのご飯には味玉子が付いていて、その上には焦がし葱がアクセントに！ 後味スッキリながら味わい深いです。

白醤油とは小麦が主原料で塩に近い醤油 。 醤油なのにこんなに澄んでいるスープは見たことないです。 チャーシューはとても柔らかく優しい味つけがなんとも言えないです、 細麺が優しい汁に絡みとても食べやすい味です。

お肉たっぷりで出汁がきいていますが、後味すっきりとしていてスルスルっと入ってしまいます。

写真はほうれん草と海苔を別料金でトッピングしました。 とても濃厚でお腹いっぱいになりました。

野菜300g以上！美味しくヘルシー

クラムチャウダーみたいでおいしい。

鶏ガララーメン 〆にオススメ！

少し甘め！

あっさり、優しいお味でした。

いわゆる家系よりまろやかで女性にお勧めのラーメンです。

スープはガーリックが程よく感じられ優しいお味です。 味玉でなく固めに茹でられた卵ですが、コクのある味噌のスープとあっていて何故か美味しく感じる味噌ラーメンです。

鎌倉市と藤沢市の境目付近にある ラーメンガキ大将❗️ ベースは、醤油、味噌、豚骨の3種類で どれも美味しいです❗️ 醤油は、スープの色より薄めのお味です。 お子様にお薦めです❣️ 私は、いつも味噌ベースに“赤辛みそ”をトッピングします☺️ ライス&ふりかけは無料です😆 お水は、セルフサービスです。 漫画、雑誌、絵本などが店内にあります。 お会計後に、お子様には飴、ラムネ、ガム、うまい棒から１つお土産が選べますよ💁 #ラーメン #ネギラーメン

懐かしい味と言いましょうか・・・↵一般的な中華スープと異なる独自なスープの作り方で・・・↵ツルツルでモチモチ感があり、そして弾力たっぷりの平打ち麺・・・

五目うま煮そば 五目あんかけが美味しい〜😋 熱々です。

ネギラーメン これもさっぱり。 ピリ辛😋

あっさりしたしょうゆらーめんです。