横浜市神奈川区のラーメン(豚肉)のメニュー一覧

オープンは、2022年12月１日。2024年12月付で麺メニューが完全リニューアルされ「吸収豚骨」と「醤油拉麺」の２種類に。戴いた「吸収豚骨」は、ひと啜りで、桁外れに分厚い豚のコクとうま味が口内を席巻。色気ある麺の佇まいも、好印象だ。#ラーメン

巷で噂の極太麺を喰らいましたー♬ #ラーメン #豚増し #うずら #反町 #横浜

豚頭をじっくり炊き込んだスープ。 雑味もなくクリーミーで優しい味ですね。 良くも悪くもクセがないです。 優しくて飲みやすい半面、物足りなさを感じる人もいるかも…。 麺は中太麺。 具は葱、揚げ葱、メンマ、半熟味玉、もやしたっぷり。そして炭火焼の炙り豚トロが４枚。この豚トロは美味しいですね～。 酒のつまみにもなります（笑）。