板橋区で食べられるラーメンのランキング(温かい,しょっぱい)
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こちらは板橋区で食べられるラーメンのランキングページです。
板橋区ではラーメンが30件見つかりました。
30件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!
レビュー一覧(4)
- user_70541370
OPENしたばかりのお店、魂の中華そば。 永福町の大勝軒風だけれど、こっちの方が好みの味だなぁ。。。
- koume
スープは、豚骨、鶏ガラ、煮干しなどから取ったものだそうですよ。 あっさりとした醤油味ですが、動物系の深い旨みと節系の心地よい風味を感じます。 麺は自家製麺で添加物は一切入っていないとのこと。 太めのストレート麺はモチモチとした食感があり、とても美味しいですね。 #ラーメン #中華そば
- kazutan0264
2015年12月以来、2度目の訪問。デフォルトの麺量は300g。上質な自家製麺が、存分に堪能できる。動物系(豚&鶏)のコクとうま味が土台としてしっかりと機能するスープの完成度も申し分ない。初訪時の印象も良かったが、今回で更に印象爆上がり。凄まじい美味さだ。#ラーメン
レビュー一覧(6)
レビュー一覧(1)
- koume
スープは鶏と魚介ということですが、鶏だしが勝っている感じ。 麺は細めのストレート。加水率はやや低め。食べると、ほど良いコシがあり、このスープと良く合います。 #ラーメン #味玉ラーメン #鶏ラーメン
レビュー一覧(2)
- koju3
化学調味料を一切使わないらーめん屋さん。夜はイタリアンも食べられます。 『無化調』の丸鶏でとったスープ、低温調理で徹底的に管理された鶏ハム&チャーシュー、喉越しが柔らかい全粒粉麺、スープ一緒に飲むと香りと甘みがガツンと来る海苔。 メンマ嫌いの店主が「食べられるメンマを!」と追求したメンマ。 食べない理由が逆にあるの?という絶品の一杯。
レビュー一覧(5)
- y_yamauchi
魚介中心でビターな煮干しの風味が良い。 ポキポキの低加水細ストレート麺のハードな小麦感との組み合わせも文句無いです。 他のメニューにも惹かれます。特に『ぼくのみそラーメン』と『オレのみそラーメン』の違いが気になって仕方ありません。
- fresh_grape_ih5
#煮干しラーメン #ラーメン #東京 #板橋
レビュー一覧(5)
- very
昼時という事もあり、並んではいなかったものの9割の入りで、なるほど盛況なようです。 券売機で食券を購入するシステムです。 中華そばというオーソドックスな醤油ラーメンを注文しました。 魚介系スープには、鰹節が鎮座しており、独特の香りが鼻を刺激します。 中太麺とのバランスも良く、全体的に味は良かったです。 ただ、魚介系だから、仕方ないのかもしれませんが、チャーシューの煮込みが足らず、味が染み込んでなくて固めなのが、気になりました。 私好みのチャーシューじゃなかったので、残してしまいました。 つけ麺や塩ラーメンも食べみたいです。
- xxayu24xx
中華そば・大辛🌶 焦がした辛味が表面覆って、他の人のとは明らかに色が違う事には最後に気づいた。たまにはあっさり激辛も美味しい😋 #ラーメン #中華そば #ディナー #激辛 #激辛ラーメン
- mmn809
中華そばで太麺!?と思ったけど、相性抜群! 鰹出汁がしっかり効いてて美味しかった #ラーメン #中華そば #中華
レビュー一覧(1)
- anastasia_k
煮干の東京No.1、伊吹。 セメント色の濃厚ソバは異次元の旨さ。 追加で頼める和え玉は注文必須! 煮干油と麺の油そばみたいな感じでラーメンとはまた違った感覚で楽しめます。 残ったスープにひたすもよし。 ただ結構並ばなきゃいけないのが難点。
レビュー一覧(3)
- atsushitamur
おいし~い♪鶏塩ラーメン。細麺で鶏つみれがイイアクセント☆ 味わいのあるやさし~いスープを最後までいただく。 改札出て真ん前にらあめんの看板有り。 カップラーメンにもなってるらしいね。
- shibireru
あっさり淡麗もの足りぬ #鶏ラーメン #板橋 #蓮根 #塩ラーメン
レビュー一覧(1)
- koju3
鯖干しの香りと豚骨の甘みが融けあって塩味を際立たせます。低温調理のチャーシューもスープと抜群に合う絶品。
レビュー一覧(1)
- koju3
卵はトッピングです(100円)。 定番メニュー。
レビュー一覧(1)
- snowchild
コクのある塩味のスープがおいしかったです。麺は細麺です。いつも並んでいる理由がわかります。
レビュー一覧(1)
- snowchild
コクのある塩味のスープがとってもおいしいです。いつも並んでいるのがわかります。
レビュー一覧(1)
- kazuskywalker
こちらも定番品ではありません。麺は池袋六感堂謹製
レビュー一覧(1)
- user_47359215
繊細で手間隙掛かってる感じがする。
レビュー一覧(1)
- y_yamauchi
鶏ガラ・豚骨の旨味の上に節系の魚介の風味がのっている。中太ストレート麺は、コシがありツルツル。 スープ表面の油は少なめで、あそこまでアツアツでは無いが、「もちもちの木」の遺伝子を強く感じる。
レビュー一覧(1)
- user_47359215
塩と味噌が選べるんだけど、マスターも僕も塩派です。
レビュー一覧(6)
お恥ずかしながら初訪店です。 やっと食べに来ること出来ました(^^) この日の杯数はブログでチェック!淡麗25杯、濃厚28杯。濃厚はイロンナモノイレマシタとの事。 これぞセメンティーな一杯で見るからに濃厚そうです。それよりも分厚いチャーシューがインパクト凄いっす! 酸味やビターな感じよりエグミ強めの凄いニボ感。滑らかなクリィミーマミ加減でガッツリ濃厚だけど飲みやすくこれは激旨です! パッツン麺とタマネギの相乗効果はやっぱり最高で一気に食べれちゃう破壊力(^^) 分厚いチャーシューは柔らかくて凄い旨い!味玉は半熟黄身固めで良い感じでした。 麺を食べ終えてもスープが結構残るのでセメンティーでは贅沢な多めの量かもしれませんね。 このガッツリ効いた煮干しで美味しいバランスな一杯なのはやはり凄いな〜と。一杯150gの煮干しは流石でした!これは流石に煮干し駄目な人は無理かな(^^;; 店主さんのイメージとは違い丁寧な感じで濃厚だけど凄く美味しいセメンティーな一杯でした(^^)
選ぶは濃厚中華ソバ、超濃厚な煮干出汁はニボタージュですね。デフォから味玉にチャーシューを追加してます。濃厚と名乗るのはだてじゃない、これ食べて海入ったらサメに襲われるレベルですね。 #ラーメン #中華そば #煮干しそば #味玉ラーメン #煮干しラーメン
煮干系ラーメン、個人的評価では日本全国ナンバーワン。 研究して作られた料理の一品といえるラーメン。