北区で食べられるラーメンのランキング(ガッツリ)(4ページ目)

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  これこれ！こんな感じが見ていて食欲を感じる。で、「海老塩まぜそば」はこの店舗で評判の「塩だれ」と「海老」が融合した「まぜそば」・・なんだろう。と、言うのは、この店もトッピングが選べる。たしか。ニンニクとか、マヨネーズとか・・で、「塩だれ」が淡白なので、この日トッピングでしたマヨネーズの味が強く、本来のテイストが薄れてしまった気がする。（気がするだけかもしれないが・・・）自分はマヨラーでもないし・・・トッピングの選択は重要だと、この時思った・・・

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  この店舗独自のサービスがあり、食券提出時に「白」と伝えると、ラーメンの麺量を減らし、その減らしたぶんで汁なしラーメンを作ってくれます。脂または豚の炙りサービスがあります。両方お願いするのは無理らしい（有償なら可能みたい）なので、「白」でお願いしました。少し混ぜないと味が淡白になっちゃう。よくわかんないから混ぜずに食べたら麺の香ばしさだけ伝わって、本当に淡白な味。でも美味しい。とにかく大量の麺と脂と肉を食すといった不健康な行為をする罪悪感がたまらない！そんな感じが食べた後強く感じるけど、また食べたくなるんだよねー。

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  510_

  とろっとしたスープがめちゃくちゃ美味い。寒い中並んででも食べたいメニュー。飲みの後でも重さを感じない、ちょうどいい濃さ。麺がもっちりとしていてスープとよく絡む。味玉も味がしっかりしていて、とろっとしていておいしい。ほうれん草とみじん切りの玉ねぎがポイント高し。

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  510_

  さっぱりつるっといただける塩ラーメン。スダチや細くそがれた白髪ねぎなど、見た目にも爽やか。麺がやや細麺なので、男性だとボリュームが少なく感じるかもしれません。

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  sugurusannou

  ラーメン激戦区、東十条といっても過言ではない。開拓し甲斐がありそうな雰囲気プンプンです。 本日は、〇〇インスパイア系と言えそう風貌に惹かれて駅から3分ほどのラーメンヒマワリにお邪魔します。 店内は、入り口から7、8名ほどの座れそうなカウンター。 奥には4人掛けのテーブルがありそうな感じです。 ラーメンは、合言葉は「野菜ダブル」というヒマワリラーメンを選択！ スープは、背脂が浮いているものの魚介を感じられ、案外あっさりで美味しい。 麺はいたって普通の中太麺、ちょうど良い茹で加減。 テーブルの上には、ニンニク、フライドニンニクなど自由に味変可能なのも嬉しい。 野菜ダブル、チャーシュー追加、サービスの半ライスをつけたがあっさり完食です。 見た目はアレなのに、さくっと食べれてしまう不思議な一杯でした！ 普段使いしやすそうな価格と味ということで3.0

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  bokurarri

  真ん中に黄身が宝石のように輝いています　周りを彩り豊かな具材がひしめき合ってます　ドン蛸スの蛸もこの通り　麺は中太でムッチムチの麺　だいぶ硬めの仕様で、顎力を必要とするくらい　そして、それを～　まぜまぜまぜ～　味は想像よりも酸味を感じなかった　もっとタコスのようなチリソースが効いたスパイシーよりなものだと思っていた　もちろんベースはチリソースなんだけど、もっとパワフルを想像していたのかも(^_^;)

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  bokurarri

  チャーシューが沢山入ってる！これがまたトロトロでめちゃまいうー！貴さんナイスチャーシュー。スープは流。の煮干しをきっちり利かせつつ、鶏だろうか。動物系の甘みと合わせて旨コクなお味。そこに合わせるは心の味食品の中細パツ麺。啜って良し、咀嚼して良し、喉越し良し！あぁ、美味し！

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  bokurarri

  春キャベツがモリモリ。彩り豊かに、パステルカラーのように優しい色合いで綺麗。スープはまろやかな塩気に鶏ベースのコク、蛤の旨味がバランス良く出ている。 麺はしなやかな舌触りのモチっとした麺。スープを適度に吸っていい感じ。 肉厚ながら噛み切れるように調理された低温チャーシューはいつも通りに美味しい。春野菜達はスープの優しさに合わせて味付けされており、一体感を感じるものに。そして、味玉は頼んで良かったと思わせる美味しさで満足でした。

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  麺、チャーシュー、背脂の量選べる。 背脂多めにしたが、スープはあっさり薄味。ゴクゴク飲んでしまう。 久しぶりの喜多方ラーメン。

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  gld4

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  bokurarri

  素朴な感じに見えて、しっかりとした存在感を漂わす見た目。肉厚なレアチャーシュー、メンマと青菜と海苔とネギがいいバランスですね。 醤油は優しい味で角はそんなに感じない。チラホラと背脂が散らされてコクをもたらしている。個人的には純粋な醤油を主張して欲しく、無くてもいいかなと、思ったり。 麺はピロピロでモチっとした食感は間違いない美味さ。手揉み具合もムラがなくて良かった。 連食だけど、ツルっと美味しくいただけました！

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  coltsaa

  煮干しを使った豚骨魚介スープ。煮干しが効いてます。 大盛にすれば良かった。

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  very

  民家をそのまま利用しているといった感じの店舗は、カウンター席8席のみ。 路地っぽいところを入ると左側がお店です。 メニューは4種のみで、麺のグラム数によって値段がちがいます。 ライスはありますが、トッピング類も一切無し！ 具はネギのみです！！　これだけです！！ 純粋に麺とスープだけで勝負しているといった感じ。 化学調味料も使用していないとの事で、こだわりの強さが窺えます。

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  vanilla

  さらっとかした餡に沢山の具材。醤油ベースで日本人好みで美味しかったです。

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  vanilla

  海鮮たっぷり！お野菜たっぷりの醤油ベースの五目そば。美味しいおした、

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  devichance

  夜更けのラーメンは此処！ 豚骨だけど意外とさっぱしていて美味しい！ #ラーメン #赤羽 #ロンロン

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  devichance

  デグタンスープのラーメン！ 焼肉の〆には丁度良い。 辛味が抑えらている。 #ラーメン #黒牛 #赤羽 #テグタン

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  tokyohorumons

  #ラーメン

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