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中央区のラーメン(柚子)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは中央区のラーメンを柚子で絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきの柚子を見つけてください!

3.1
和風柚子柳麺(麺屋ひょっとこ 銀座店)
ランチ
今日不明
銀座駅から276m
東京都中央区銀座6-3-15 銀座昭和イーティングビル 1F

レビュー一覧(3)

  • ramentabete
    ramentabete

    また透明感を感じるなかに響く柚子皮の香味が非常にいいねー。和風柚子はまさに傑作だと再認識。スープの味に影響するんじゃなくて、柚子をまず香りから感じる。そしてその状態で汁を啜りだすと、柚子の味が染みているような錯覚を覚えるから不思議です。まさに究極おすまし麺!ここにあり!!麺は、でぼで窮屈に茹で上げられてますが、しかしどうしてとてもぬめり感が少なくて、自然なつるつる感が印象的です。グルテンの風味を前半で楽しみ、中盤以降は汁を浸透させて旨いへと昇華したような味わい。

  • azarashi777
    azarashi777

    私には薄く感じました。

  • ko_chi
    ko_chi

    あっさりな中に深いコクのある、大好物系の味。チャーシューはかなりのホロホロ。和風なので、カウンターの七味もよく合いそう。珍しくスープほとんど飲み干しました。 #ラーメン