千代田区で食べられるラーメンのランキング(9ページ目)

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 牛白湯のつけ汁は非常にパワフルで濃厚な味わい。牛と脂の甘みが出ていて凄く美味しいです。濃厚ながらクドさは無く上品に仕上げてあるのは流石くろ㐂さん。 麺は全粒粉50%配合との事。茶色の麺が配合の多さを証明。ややごわついた食感で蕎麦に近い感じの喉越し。赤いトマト昆布出汁と緑のクレソンオイルだけでも美味しく頂けますが本領を発揮するのはつけ汁と食べてから。濃厚な牛白湯のつけ汁に負けない強さでしっかり麺と小麦の美味しさを味わえました。 凄いですね〜この麺は美味しかった！ 具材も豪華。つけ汁には焦がし葱、トロトロ牛スジと絶品ハチノス、染み染み大根も入ります。麺には青葱に茄子とキノコのトマト煮がオシャンティーにレンゲに添えられ、トドメはランイチのローストビーフ。モー美味くて昇天！ 最後は残ったトマト昆布出汁を割りスープとして牛白湯にイン。モーこれも憎いぐらいに美味しくて仏の笑顔になりながら完食(^^) つけ汁、麺、具材どれも素晴らしく美味しかったくろ㐂クオリティーな一杯でした。 こちらも夏麺の定番として是非来年も食べたい一杯です！ 今年も第9弾で夏麺終了との事ですが、今年も素晴らしい数々の一杯を食べる事ができて本当に良かったです(^^) 大将始めチームくろ㐂の皆さん本当にご馳走様でしたm(__)m あ〜夏が終わりますね。。。

鶏の旨味をしっかり感じる鶏出汁100%のスープ。 中細ストレート麺にはしっかりと鶏油が絡み、さっぱり過ぎない仕上がりです。 程よく半熟で好みの仕上が りな味付玉子

#秋葉原 #ラーメン #まぜそば

#帆立の塩そば #塩ラーメン #帆立 #ホタテ #ラーメン #塩そば #神保町 #水道橋 #東京 #ランチ #麺 #秋の味覚

#ラーメン#二郎系ラーメン

限定は終了してたので特製の白。やっぱ旨いなーー。 #塩ラーメン

限定メニュー。 松茸の香りはそれほど強くないけど、料理として楽しめる一杯。

程よいコクの白湯スープにしっかり効いた煮干。浅草開化楼の細麺との相性も良い。

#秋葉原 #東京 #ラーメン #JMA2024 #ラーメン #関東ラーメン ラーメンモンタナ@秋葉原！ 2024年6月10日にオープン！ 神楽坂にある家系ラーメンモンタナの2号店！ もんたよしのりとは関係がない！ 20年前はエッチなお店が沢山入っていた雑居ビルの1階にオープンしてた。 ラーメン中盛@1,000円！ ライス無料！ 六角家を彷彿とさせるスープに鶏油が多めで好きな感じ。 麺はご存じ三河屋製麺。 ほうれん草多めなので、ほうれん草オンザライス&海苔巻きでライスが進む。 脳内BGMは必然的に「哀愁のヨーロッパ」がリフレインする。

煮干し王国の青森県において、超有名店である「長尾中華そば」が東京は神田に進出した。もちろん提供されているのは津軽ラーメンだ。 ちなみに、津軽ラーメンといっても、いくつもの種類が存在するが、長尾では濃淡どちらも用意されている。今回私が注文した”ごぐにぼ”はその中でも最も尖ったメニューだ。 スープは見た目からも分かる通り、強い煮干しの味わい。その風味は十全に感じるが、意外なほどに臭みや苦味は強くなく、強烈な煮干しの中では食べやすい部類と言える。 ぐにっと弾力のある麺も素敵だ。長尾の特徴である皮つきチャーシューも秀逸。

昨年末、スープの構成が変わった紬麦。ゲンコツ、ガラに乾物系の旨味が加わって更に美味くなった。“さぬきの夢”を使った麺の滑らかでもっちりとした食感と味◎ 叉焼もバラに変わりました。 #ラーメン #塩ラーメン #秋葉原

#リゾット #ラーメン #海老丸らーめん

#ラーメン #リゾット #チーズ #海老丸らーめん

ベジソバのSORANOIROで中華そばを。スタンダードな醤油ですが出汁の旨味と小麦香る中太縮れ麺は普遍的な美味さですね。 #ラーメン

冷麺のようなシコシコとした食感の細麺が、節系の香りと旨味の詰まったどっしりとしたスープによく合っていて完成度の高い一杯に。トッピングの各種薬味がとても良い仕事をしてくれ、小さな変化を楽しめました。卓上の辛味もオススメです。 #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

普通でも辛いとのことだったので、少辛に。 中太麺とスープの相性はバッチリで、炒めた野菜と焦がし味噌の香り、そして少しの辛みが食欲をかき立てる一杯です。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #ワンタン麺

東十条の人気店が秋葉原に移転。 #汁なし担々麺 がメニューにあると聞いて、会社帰りに訪問。ちょっと並びましたが、お店を出るときは待ちなしでした 写真の右手前は挽肉ですが、奥は搾菜です。辣さ痺れは選べませんが、結構辣くて痺れます。食べたことのあるような味でしたが、美味しかったです😊 お値段1,100円は、ちょっと強気ですが、追い飯がサービスでつきます。 #ラーメン #担々麺 #日曜営業 #ライスサービス #頑張れ飲食店

覆麺智の渡り蟹の塩ラーメンにムールソーストッピング。 これ今まで智で食べた中で一番好きかも。 渡り蟹の旨味満載のスープはそのままでもいいしムールソースを混ぜても美味い。 本当に瞬殺で食べ終わりました。 またやってたら是非とも食べたいです😁 #ラーメン #塩ラーメン

#ラーメン #私のお気に入り

やっといけたよ神二！！ 感無量✨

タンメンのつけ麺ヴァージョン。暑い日にはいいかも。でも寒い日に需要が高まると思われるタンメンをつけ麺にするって発想が面白い。具は豊富でモッチリな太麺と合わせて食べ応えあり。

この日は御徒町のあたりで用事があり 近くでブックマークしてたラーメン屋へ。 お店の名前は王道家直径ＩＥＫＥＩＴＯＫＹＯ。 柏や取手にある王道家の系列店舗です。 どちらも何度か訪問して好きなお店だったので やっと訪問することができました。 10人以上並ぶなかで店内は入れたのは20分後くらいやったかな。 今回はチャーシューメン、チャーシューまぶし丼を注文。 王道家ではいつも薄い目にするんだけど今回は普通でお願いしました。 チャーシューメンは綺麗なビジュアルでいい感じ。 スープは結構濃い目の味わい出ごはんが進みますなー。 卓上のニンニクを入れてがっつりと飲みます♪ 短めの中太麺は適度なゆで加減でスープとの相性もよい。 ややいぶされたチャーシューも赤身メインで好きなタイプです。 並ぶだけのことはあると思います。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、美味しかったです。 定期的に食べたくなる味わいでした。 #醤油ラーメン #ラーメン#家系ラーメン

鶏出汁に魚介スープを合わせた上品なスープ。中細ストレート麺が良くあっています。鶏チャーシューもいいですね。

桜海老が入っていて、ほのかにエビが香る塩ベースのスープ。 エビワンタンやエビ団子もたっぷり入っていて、しっかりエビを楽しめます。 菜の花からも爽やかな春らしさを感じます。

11月19日まで昼夜各30食限定 終了している限定投稿すいませんm(__)m なめこMAXな一杯。 なみなみ注がれているつけ汁には大粒なめこに大根とつくねと鶏肉が入る具沢山な贅沢仕様。 脂とお出汁共にやや甘めな味わいに塩ダレが効いていて、細ストレートなポキポキ食感な麺との絡みも悪くなくこれは旨い(^^) 具材はフワフワつくねに染み染み大根と巨大なめこはどれも高レベルな美味しさ。 特に鶏肉は親鶏が使われているとの事で、アナウンス通り良く嚙み嚙みして頂けば濃厚な味わいでとっても美味。鶏の皮まで噛み応え抜群で親鶏は凄かったです！ 麺に添えられたお野菜達も良い箸休めになり最後まで隙なしの一杯に満足。 美味しいスープ割りもしっかり頂き完食(^^) お久しぶりのくろ㐂さんでしたが いや〜これは美味しかったです(^^) なめこ好き好き！ヌルヌル！

豚骨醤油ベースのスープは、辛み、そしてあんかけのとろみとよく合います。ニンニクとの相性も抜群。そして、大きな一枚肉の唐揚げ。サクッとした衣は徐々にスープを纏い、二度楽しめます。揚げナスやシャキシャキのもやしも含め、バランスのとれた美味しさでした。 #あんかけ #豚骨醤油ラーメン #あんかけラーメン #辛麺 #唐揚げ #鶏肉の唐揚げ #揚げもの #ラーメン

味噌が濃厚！ 柚子七味と胡椒を足すとまた違った美味しさが楽しめる #ラーメン #味噌ラーメン

塩らーめんの難しさ

ピリ辛で濃厚なスープ。太麺なので食べ応えありまーす！ #担々麺 #ラーメン #麺

濃厚なスープが売りらしいこちらのお店もスープはクリーミーな豚骨主体。濃度も高い。某家系チェーン店同様うずらの玉子がトッピングされている。