千代田区で食べられるラーメンのランキング(19ページ目)

水道橋にあるラーメン屋さん。濃熟鶏そばを。濃厚でポタージュスープのような粘度ですが、鶏の旨みが感じられ重くはありません。とても美味しい一杯でした。 #ラーメン #中華そば #鶏そば #鶏白湯ラーメン #東京 #水道橋

一蘭の創業当時の味を再現したラーメン屋さん「中蘭(じゅらん)」が有楽町に今月25日にオープン 創業者中原氏も協力してたけど、途中で亡くなってしまったらしい。 店内の雰囲気は一蘭より良い。価格は一蘭価格…(でもキャンペーンなのかわからんけど替え玉は1玉サービス) 肝心のラーメンの味は、スープが一蘭と少し違う気はするが、豚骨濃度は少し薄め？？一蘭もずっと行ってないからな…大きな違いはわからんやったけど、とりあえず美味しかった！ 行列もないし、店内綺麗やし、館ひろしからのお花も飾ってあったし、一蘭より中蘭かな。 #中蘭 #一蘭 #ラーメン

見た目の第一印象からして、ラーメンとは一線を画すメニュー。スープは豚骨がベースだそうですが、そこにベジポタ風味がプラスされて不思議なナチュラルテイストになっていました。具も変わっていて、いわばカフェ風。野菜をとった感が、あります。

麻婆麺としてのレベルが高い上に、マルチョウの旨味と食感が加わることで文句なしの一杯に。ご飯も含めて一気に完食でした。 #ラーメン #麻婆麺 #麻婆豆腐 #ホルモンラーメン #辛麺

和え玉とは言いながらも、これで汁なし担々麺として成立している一杯です。ゴマの味と挽き肉の旨味がガツンと口に広がり、心地良い香りと辛みが後から追いかけてきます。 #ラーメン #和え玉 #担々麺

濃厚な味噌スープ！

煮干の香りと旨味がガツンとありながらも、鴨の風味で落ち着きと深みが感じられる一杯。全粒粉入りの細麺がよく合います。 #ラーメン #鴨ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

辛さ２・痺れ３で注文。 ゴマのクリーミーな旨味が印象的な一杯。水菜やミニトマトのおかげで後味スッキリ #ラーメン #冷やしラーメン #担々麺

ニンニク少し・野菜＆アブラ増しで。 個人的にはベースのラーメンよりこちらの方が好みでした。味噌の香りとコクが背脂と組み合わさって旨い！厚切りでほろっとした豚も美味です。 #ラーメン #味噌ラーメン #二郎インスパイア

お店の雰囲気はまさにレトロ、昭和の匂いがプンプンな店内。そこでいただくラーメンは子供の頃食べていたラーメンそのもの。細打ちの麺に透き通ったラーメンスープがベストマッチ。

一口目から鰤全開の一杯。旨味たっぷりな一方で度を超えるとしつこさも強く出てしまう鰤ですが、非常に良いバランスに仕上がっています。炙った身はややレア感を残すことでパサつきとは無縁で、しかもたっぷり入っているのが嬉しいです。 #ラーメン #魚介ラーメン #塩ラーメン

鯛の旨味が詰まったつけ汁がたまりません。さらにつけ汁にはほぐし身もしっかり入っており、麺の上には炙った切り身まで。細麺との絡みも良く、ラーメンより好きかも知れません。 #ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺 #鯛ラーメン

永田町のキャピトル東京の中にある ORIGAMI(オリガミ)のパーコーメン おそらくハイソな方々が食されるであろう 一杯およそ3000円のヌードルは 確かに美味いけど…けど、だね まぁ場所代も含めるとアリなんでしょうね

中華料理屋さんの醤油ラーメン。やりすぎ感がなくてちょうど良い味。厚切りチャーシューがたくさん入ってて嬉しかったです。

ラードの香りが食欲をそそるパラパラチャーハン。ラーメンと半チャーハンのセット（1050円）は近隣サラリーマンの定番ランチとなっている (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

【饗　くろ㐂(京阪百貨店　守口店　催事)】 🏠和食・イタリアンの修行経験をお持ちの店主が、 ’１１年６月にオープンされ ミシュランガイドにも掲載された屈指の名店。 🗓'22.10.7 ⁡ 🍜鴨醤油らーめん　¥1300 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース》 淡☆☆★★☆濃 癖のない鴨のクリアながら厚みある旨味が溢れるスープは 醤油風味とジワリとくるコクのあるかえしが支えとなり、 適度な油分でより厚みを出してまろやかに仕上げている 🍥麺 細☆☆☆☆★太 柔目に茹でられたしなやかなコシを備える手打ち麺は 粘り付く様なモッチリとした食感と抜群の絡み付きを持ち 食べ進める程に味わい・風味・食べ応えを感じさせる ‪🍥トッピング‬ ・鴨肉 程良い柔らかさで甘味を帯びた脂の乗る癖のない旨味が 素材を活かした味付けにより広がる ・メンマ 炊き込まれて風味と旨味を活かした程良い味付けにより 溶ける様な柔らかい歯応えから溢れ出す ・つくね 柔らかくふっくらとした食感で溢れ出す肉汁からは 脂の甘味の乗る旨味が広がる ・玉ねぎ　・菊菜　・ネギ　・酢橘 🐯寅レポ🐯 ⁡落ち着くと醤油のコクと鴨の旨味が上がるスープに 吸い付く様に纏っていく麺が味わいを取り込み、 爽やかにする水菜やネギが引き立てつつ爽やかにする 鴨を堪能出来る醤油ラーメンを頂きましたっ！ 🏠#饗くろ㐂 🍜#醤油ラーメン 🗾#東京ラーメン #東京グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #催事 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

比内地鶏の鶏がらと魚介系スープが濃厚でありながら後味スッキリで◯。味付け玉子も良いアクセントに。

柚子香る塩そば。 でも基本は煮干しラーメン。 胡椒たっっっっっぷりでいただきます。 #肉そば #塩ラーメン #チャーシュー麺 #ラーメン

#セブンイレブン #豚ラーメン #とみ田監修 アルバイトの昼休憩、セブンイレブンで話題のこちらを購入。温め待ちで約2分、強烈なニンニク臭とともに受け取り。 レンジ調理とは思えない極太麺のコシとモチモチ具合、シャキシャキのもやし(沢山)、トロリとしたチャーシュー。そして何より、にんにくの旨みが効いた豚骨醤油スープが最高… 当方、接客業のためこの後をどう乗り切るか頭を悩ませつつもペロリと完食。こんなに手軽に家系ラーメンを食べられるとは！日本ってすごい！ご馳走様でした！ （写真は動揺のあまり麺を返した後に撮ってしまいました、実際はトッピングが綺麗に乗っていますよ）

丼を覆うチャーシュー なかなかのビジュアル 細もやしと青葱のトッピング では、まずはスープから 結構甘めのとんこつ醤油です こういうスープは結構塩分高かったりします 家系ラーメンにも共通する旨味調味料過多な味わい↵ジャンクですね こういうタイプのラーメンはニーズがありますね 麺は中細ストレート バラチャーシューは薄くスライスされていますがなかなか食べごたえがあります 甘めのスープに浸って、途中でToo Muchに感じました 普通のラーメンにして欲ばらなきゃよかったかも ごちそうさまでした

デフォで300gの野菜ですが、美味しい背脂とチャーシューのおかげですぐになくなってしまいます。タレと麺の絡みも非常によく、コスパのよいジャンクな油そばでした。 #ラーメン #油そば #二郎インスパイア

大好きな豚骨ラーメン、僕の定番です。 替玉も必ず食べてます！

神田でこってり系と言えば、わいずが1番！！ #キャベツ #ラーメン #モヤシラーメン

東京行ったときに初めて豚骨ラーメンを食べて感動した思い出の店です。 #ラーメン #豚骨ラーメン #東京都 #秋葉原

#醤油鶏白湯#こっくり#ラーメン 冬に染みる一杯。ちょっと味濃い目。

#秋葉原 #末広町 #ラーメン

スッキリしたスープに細麺がベストマッチ。

2021年６月にオープンした『らぁめん小池@上北沢』の５thブランド。豊潤な小麦の香りを最大限に活かした「鰹昆布水つけめん」が看板メニュー。鰹の和風味と昆布の上品なうま味で、麦の風味が大幅に増幅。藻塩と麺との相性も抜群だ。端整な味わいのスープも上々の出来映え。#つけ麺

味濃いめの味噌タンメン。普通のタンメンじゃ物足りない人にはおすすめ。